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2、确产品与服务,明确数量、交付与服务,明确需求与规划供应过程,单元 3,单元 4,单元 5,单元 1,概述：需要确定与供应规划,单元 1 需求确定与供应规划,单元 2,需要明确 什么,单元 1,概述,单元 3,明确产品 或服务,单元 4,数量、交付 与服务,单元 5,过程,学习目标,通过本单元学习，你应该能够：,列出采购说明(Purchase Specification)中应回答的 基本问题(构成要素)；,举例说明未能正确明确采购项目(采购不当)将引发的问题。,决定与明确需求意味着能够回答这样一些问题,确切的需求是什么？ 需要多少？ 什么时候需要？ 在什么地方交付？ 如何组织运输？ 如何检测质量
3、？ 供应商还需什么其它信息？ 供应商需要客户支持的性质及程度。,若不正确地明确公司的产品和服务(P/R)，会导致：,不能及时供货(生产中断)； 包装不良导致损坏； 采购的材料包含本国禁止使用的物质 （环境、健康等）； 性能不好，故障率高； 设备供应商不能提供公司已确认得到的服务与维修，且本国无其它替代产品； 货物多，仓储费上升。,单元 2,学习目标,通过本单元学习，你应能够：,了解业务性(运营Operational)需求，资本性(Capital)需求，生产性(Production)需求和非生产性(non-Production)需求及其例子；,列举根据质量、数量、交付、服务以及供应商所提供的额外
4、信息确认需求的具体案例。,单元 2,需要明确 什么,单元 1,概述,单元 3,明确产品 或服务,单元 4,数量、交付 与服务,单元 5,过程,需求的类型,业务性（运营性）需求 (保持组织日常运转所需要的产品 ，一年内使用) 资本性需求（大于一年，资产）,生产性需求 (直接介入向最终消费者提供产品或服务的过程 ) 非生产性需求（非生产过程必需）,需求的类型,练习,2.2-1,练习,2.3-1,评价一个你所在公司的采购订单：,它完善吗？ 供应商要求澄清或需要其它附加的信息吗？ 供应商符合采购订单要求吗？,单元 3,学习目标,通过学习本单元，你应该能够：,描述六种不同类型的产品规格以及各自主要的优势
5、与劣势；,决定各种产品或服务最适合采用的规格(书)；,知道如何找到你要购买的产品的现有标准；,描述内部标准化的概念以及它的好处；,在准备或修订规格时，描述价值分析 /价值工程的技术与过程。,采购说明,耐用性 灵活性 安全需求 使用条件 标签 .,功能 设计 能力 性能 回收利用能力 尺寸 颜色,注意：明细过度与明细不足同样糟糕！,采购说明,明确所需产 品和服务（规格 具体项目）,品牌和商标 供应商/ 行业编码 样品 技术规格 (构成，成分)组成规格 功能和性能规格,产品规格（六种）,品牌或商标,对于公众每天使用的产品 (如轿车、计算机等) 产权有专利保护时,清晰明确 易于使用 质量可靠,成本较
6、高 竞争受限 供应商或许会私自改变明细规格,优势,劣势,何时使用,供应商和行业编码,简单的项目 便于从特别的供应商处采购，如互联网采购,与商标的优劣势类似 （产品描述）不十分详细,优势,劣势,何时使用,标准编码：,联合国标准产品和服务编码 (UNSPSC),样品,当用其它方式很难描述产品时 (如，铸型、不规则或特殊设计等) 当需要确保对特定目的适用性时,使供应商易于理解所需为何物 (买方提供样品) 使买方能评估适用性及性能 (供应商提供样品),需要确保实际供货与样品相同 很难确定与样品小的偏差,优势,劣势,何时使用,技术规格,当需要较高的说明性（物理性质，公差，使用材料) 重要的、复杂的以及高
7、度专业化的设备 买方有专业设计技术时和/或买方希望保持内部设计时,详细精确 易于检验,需要投入精力并由专家来制订 或许需要供应商开发定制产品 或许会限制能够供应的供应商数量 设计风险由买方承担,优势,劣势,何时使用,技术规格实例 I 包装材料规格 Source: PRODEC Handbook on Procurement of Packaging Helsinki 1993,所有权： ABC公司 日期： 1995,10,1 项目: 玻璃广口瓶,技术规格实例 II,铝箔板,名义厚度 x 0.001 mm,7,9,12,15,20,厚度公差 +/- %,4,4,4,4,4,延展率 m,2,/,k
8、g,52.9,41.2,30.8,24.7,18.5,破裂强度，粉碎实验,-用,kPa表示,-用 kg/cm表示,2,10,0.10,15,0.15,20,0.20,34,0.35,68,0.70,平均针孔数目/m,2,800,200,150,75,10,针孔直径,.,0.1 0.001 mm,水蒸气,传导率,100%RH70%RH,1),in,mg,/dm,2,/ 24 h,0,0,0,0,0,1),铝箔一边的相对湿度100%，另一边0%,来源:,PRODEC 包装物采购手册 ,赫尔辛基 1993,组成规格,当需要提及产品构成时 (纯度、密度、成份、 添加剂) 对原材料、大宗商品、化学制品、
9、食品 当安全与环境很重要时,详细精确 易于检验,或许需要专家来制订 需要特殊的测试设备,优势,劣势,何时使用,功能和性能规格,当达到的结果比达到的过程更重要时 能够包括输出的水平及质量、产能、能源消耗、最大运营成本等 (如锅炉、泵.),供应商能够在优化解决方案时进行创新 风险由供应商承担 相对技术规格需要较少的精力投入,评价供应商的特定设计能否有效运作是困难的 比较供应商的报价很复杂且时间冗长,优势,劣势,何时使用,性能规格指出功能被执行的有“多好”,总结：不同产品规格适用的场合,练习,3.2-1,为不同的产品选择规格类型,化学清洁用品: 架子: 特殊的 PC: 阀的替换件:,练习,3.2-2
10、,何时使用不同的产品规格类型,当失败的结果影响很大时 当不了解供应商的质量绩效时或了解不足时,设计阶段的检查和/或批准 过程检查 在生产结束、装运或交货前检测 在接收货物、安装或试运转时进行验收,何时？,如何？,明确检测和检验要求,针对每一情形，必须明确方法和评价标准,练习,3.2-3,信息资源和检查需求,练习内容 见练习册,比产品更难于明确 应尽可能精确、清晰并可考核 应以产出（输出成果）形式加以描述 要说明时间(期限)框架 要描述所需的专业人员,服务规格,服务规格,练习,3.3-1,明确服务: I,雇用一个顾问? 写下期望的结果:,练习,3.3-2,明确服务: II,顾问应具备的资格条件：
11、,行业标准 (由贸易和行业协会开发) 国内标准 地区标准 (如欧盟) 国际标准 (如国际标准化组织),利用外部标准,强制性标准的例子 下面的例子一般是为了保护公众的健康，政府强制设立的标准: 在新鲜的水果和蔬菜里以用在鱼和海产品里不得有杀虫剂残余 在加工食品里不得有沙门氏菌，霍乱和其他病原的微生物体 花生中黄曲霉素最大含量日本为10（ppb)，美国为15（ppb) 在冻虾里的亚硫化盐的最大量 200( ppm) 鱼酱里至少20% 的可溶的固体 在出口( 在菲律宾) 的鱼酱里至少8% 的蛋白质 来源: ITC 新鲜水果蔬菜包装手册- 1988,总是先检查是否已存在标准 在以下情况开发自己的规格:
12、 将要购买的产品或服务具有较强的专业性，不易得到 采购的价值很高足以证明投入时间和精力去开发自己的规格是合理的 没有标准,构成标准 尺寸标准 性能、质量和安全标准 技术要求标准 测试方法标准 ,标准涵盖范围,使用现有标准,促进了竞争，有利于实现较低的价格 避免了不确定性 缩短交货前置期 购买者不需为标准覆盖的物品编写具体的明细单 供应商的报价更容易,可能不能满足所有要求 并不总是反映最新的技术或实践 供应商没必要对特定标准的各个方面都很精通,优势,劣势,练习,3.4-1,举例说明使用标准的好处,第1个标准: 好处: 第2个标准: 好处： 第3个标准: 好处：,工程师和设计人员往往愿意开发自己的
13、设计及规格或是不知道现有的标准 有时不易确定公司哪些设计和规格目前已经在用,内部标准化,这意味着在尽可能的范围内削减规格的数量,常常使用太多不同的规格是因为：,练习,3.5-1,缺少内部标准化的成本,练习,3.5-2,内部标准化,公司有障碍吗? 有最高的优先权吗? 涉及哪些部门和员工,内部标准化,优势： 减少了开发规格所需的时间和精力 集中精力于更少的项目上，更好地关注质量和寻找最佳的供应源 提高采购批量并获得价格折扣 与较少的供应商进行更好的沟通，从而双方能够更理解并改进质量 降低安全库存以及库存持有成本 劣势 或许会降低质量选择的范围,X,价值分析 / 价值工程,价值分析（VA）/价值工程
14、（VE）是一种寻求增加价值的结构性的解决问题的方法 ； 在开发与修订规格时它是一种有益的工具； VA 指对已有产品重新设计； VE 指设计全新产品。但二者经常交互使用 。,价值增加可通过以下方式: 以较低成本提供同样的功能 以同样的成本提高选择范围/质量 功能的增加超过了成本的增加,价值=,功能 成本,价值能够以下列方式进行分类: 使用价值 尊敬价值 交换价值 再利用价值 损失价值 费用价值,功能必须正确清晰的定义,使用价值 声誉价值 交易价值 再利用价值 损失价值 成本价值,练习,3.6-1,理解价值 各给出三个下面各种价值例子：,使用价值 尊敬价值 交换价值 再利用价值 损失价值 费用价值
15、,VA/VE 结构性方法步骤,1. 准备阶段 定义分析范围 组建 VA/VE 团队 为将要评估的潜在的解决方案设立目标,2. 信息阶段 收集成本和其它数据,3. 功能分析阶段 定义要执行的功能 (它就做什么?) 功能的成本分摊,4. 探讨阶段 采用头脑风暴法改进功能或降低成本 将个人观点结合成可能的解决方案,5. 开发阶段 开发解决方案 确认成本与风险,6. 评价阶段 根据目标对解决方案划分等级 选择最好的解决方案,7. 执行阶段 决定谁来做、做什么、何时做？,在设计阶段 标准化产品不能获得或不能满足需求时 竞争迫使价格下降或者公司需要削减成本时,何时使用 VA / VE ?,对成本影响的能力,对通风
