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1、第十二章 东西方礼仪文化简介,第一节 各国礼仪文化 第二节 宗教礼仪常识,第一节 各国礼仪文化,东方礼仪的特点 东方主要国家的礼仪文化 西方礼仪的特点 西方主要国家的礼仪文化,东方礼仪的特点,重视血缘和亲情关系 谦逊、含蓄的美德 讲究礼尚往来,东方主要国家的礼仪文化,日本礼仪文化 韩国礼仪文化 新加坡礼仪文化 泰国礼仪文化,日本礼仪文化礼貌礼节,日本人总的特点是勤劳、守信、遵时、生活节奏快、工作效率高、民族自尊心强、注重礼节。 与日本人初次见面，互相鞠躬，互递名片，一般不握手。 没有名片就自我介绍姓名、工作单位和职务，如果是老朋友或者是比较熟悉的就主动握手或拥抱。,日本礼仪文化礼貌礼节,日本人
2、常用的寒暄语有“您好”、“您早”、 “请休息”、“晚安”、“对不起”、 “请多关照”、“失陪了”等。 日本人比较讲究鞠躬礼，往往第一次见面时行“问候礼”是30；分手离开时行“告别礼”是45。,日本礼仪文化礼貌礼节,日本人盛行送礼，他们既讲究送礼，也讲究还礼，日本人送、还礼一般都是通过运输公司的服务员送上门的，送礼者与受礼者互不见面。 日本人比较注意衣着仪表的美观，不修边幅被认为是没教养，是受人鄙视的。公开场合一般要着礼服，可以西装革履，西装为套服。 民间节，日本人最喜爱的还是和服，特别是妇女，认为只有穿上民族色彩的和服才是最正式，最有礼貌的。,日本礼仪文化饮食习惯,“日本料理”自古被称为“五味
3、（甜、酸、咸、苦、辣）、五色（白、黄、赤、青、黑）、五法（生、煮、烤、烫、蒸）料理”，也有“中华料理”和“西洋料理”。 日本人以熟食为主，也喜生食。著名的日本风味食品有生鱼片、寿司和鸡素烧等。早餐以牛奶、面包、稀饭为多，午餐、晚餐吃大米饭，副食主要是蔬菜和鱼类。日本人爱吃鱼、爱吃面酱、爱喝我国的名酒，爱在凉菜上撒点芝麻、紫菜末、生姜丝、白酱等。日本人吃菜清淡，不喜欢油腻，喜欢鲜中带甜的菜。,日本礼仪文化忌讳,日本人忌荷花图案，认为是“妖花”。 别一方面送日本人婚礼礼金时要避免偶数，因为偶数是2的倍数，容易导致夫妇分裂。 赠送礼品时，切勿赠数字为“9”的礼物。 在日本不能3人合影，认为中间的人被
4、左右2人夹着，是不幸的预兆。 在日本发信时，邮票不能倒贴，倒贴是绝交的表示。,日本礼仪文化忌讳,在日本发信时，邮票不能倒贴，倒贴是绝交的表示。 日本人用筷子很有讲究，在餐桌上有放筷子的筷托。同时用筷时有八忌，分别为：忌舔筷、迷筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。同时，还忌用一双筷子给大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直插在米饭中。 日本人没有相互敬烟的习惯。与日本人一起喝酒，不宜劝导他们开怀畅饮。 日本人很忌讳打听他的工资收入，年轻的女生忌讳别人询问她的姓名、年龄以及是否结婚等。,韩国礼仪文化礼貌礼节,韩国是一个礼仪之邦，在尊老爱幼、礼貌待人方面特别注重。 韩国人见面时，一般以咖啡、不含酒精的饮料
5、或大麦茶招待客人，客人不能拒绝。 晚辈见长辈、下级见上级规矩很严格：握手时，应以左手轻置右手腕处，躬身相握，以示恭敬；与长辈同坐，要挺胸端坐；若想抽烟，须征求在场的长辈同意；用餐时不可先于长者动筷。,韩国礼仪文化礼貌礼节,韩国人在进行业务洽谈时，习惯在饭店的咖啡室或附近类似的地方举行。韩国人在公共场所不大声说话，妇女在发出笑声时要用手帕捂住嘴，以免失礼。 在韩国女子同男子见面时，女子先向男子行鞠躬礼，致意问候。男女同坐时，男子位于上座，女子则下座。 多人相聚时，往往根据身份高低和年龄大小依次排定座位。聚会致辞以“先生们、女士们”开头。在社交场合，男女分开活动。,韩国礼仪文化礼貌礼节,在韩国如邀
6、去做客，不可空手前往，应带一束鲜花或一份小礼物，并用双手奉上。接受礼物时不可当面打开。进入室内时，要将鞋子脱下留在门口。 韩国人宴会礼仪较多，用餐要请长辈先吃。对主人头一二次敬菜要推让，第三次才接受。宴会主人则要坚持敬菜。 他们喜欢相互斟酒、喝交杯酒。年轻人要先向老人和长辈斟酒。拒喝别人的酒是不礼貌表现，如不胜酒力，可在杯中剩点酒。他们原谅喝醉酒的人。吃饭时不能把菜盘里的食物吃光。饭后喜欢唱歌，邀请唱歌时不应拒绝。,韩国礼仪文化饮食习惯,主食为米饭和打糕，韩国人爱吃辣椒、泡菜，烧烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等调味品。韩国人喜欢吃牛肉、猪肉、鸡肉和海味。素菜中喜欢吃黄豆芽、卷心菜、细粉、菠菜、萝卜、
7、洋葱等。 韩国人早餐不吃稀饭。对他们来说，汤是每餐必不可少的。有时汤中要放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮；有时也简单地倒些酱油，加点豆芽即成。 近年来韩国的烧烤在我国也开始盛行起来。韩国人在用餐时很讲究礼节，用餐时不随便出声，不边吃边谈，如不注意这些小节，往往会被别人看不起，引起反感。,韩国礼仪文化忌讳,韩国商务人士与不了解的人来往，要有一位双方都尊敬的第三者介绍和委托，否则不容易得到对方的信赖。 为了介绍方便，要准备好名片，中英文或韩文均可，但要避免在名片上使用日文。到公司拜会，必须事先约好。会谈的时间最好安排在上午10点或11点左右，下午2点或3点。 韩国人对“4”非常反感，许多楼房的编号严忌
8、“4”字，军队、医院等绝不用“4”编号。在饮茶或饮酒时，主人总是以1、3、5、7的数字来敬酒、敬茶、布菜、并力避以双数停杯罢盏。,新加坡礼仪文化礼貌礼节,新加坡人十分讲究礼貌礼节，服务质量很高。其风俗习惯因民族及宗教信仰而异。 华人的传统习俗与我国相似，如两人见面时作揖，或鞠躬、握手。 印度血统的人仍保持印度的礼节和习俗，妇女额上点着吉祥点，男人扎白色腰带，见面时合十致意。,新加坡礼仪文化礼貌礼节,马来血统、巴基斯坦血统的人则按伊斯兰教的礼节行事。 新加坡商人谦恭、诚实、文明礼貌，他们在谈判桌上一般会表现三大特点：一是谨慎，不做没有把握的生意；二是守信用，只要签订合同，便会认真履约；三是看重“
9、面子”，特别是对老一代人，“面子”往往具有决定性的作用。,新加坡礼仪文化饮食习惯,新加坡人受华人影响，普遍习惯吃中餐，主食为米饭、包子，不吃馒头。 副食主要为鱼虾等海鲜，如炒鱼片、炒虾仁、油炸鱼等。 不信佛的人喜欢吃咖喱牛肉。水果方面，爱吃桃子、荔枝、梨等。 他们讲究吃快餐，注重菜品的营养成分，喜欢清淡带甜的口味。,新加坡礼仪文化忌讳,新加坡人忌7字，不喜欢乌龟。 严禁放烟花鞭炮。 同时忌说“恭喜发财”；新加坡人认为“发财”是指“发不义之财”，因而是对别人的侮辱与谩骂。 在新加坡，留长发的男子不受欢迎。 新加坡人注重环保，文明卫生，随地吐一口痰，要罚款200新元，随地扔一个烟头罚款1000新元
10、。 大年初一必须把扫帚收起来，决不许扫地，认为这天扫地会把好运气都扫走。,泰国礼仪文化礼貌礼节,在泰国，佛祖和国王是至高无上的；人的头是神圣的；脚除了用于走路外，不要轻举乱动，否则很可能会冒犯朋友而自已还不知道。 泰国人见面时，通行的是合掌礼，双掌相合上举，抬起在额与胸部之间。双掌举得越高，表示尊敬程度越高，和职务、地位高者、老者还礼时手腕不得高过前胸。 长者在坐，晚辈只能坐在地上，或者蹲跪，以免高于长辈的头部，否则被视为对长辈极大不尊。别人坐着时，也不可把物品越过其头顶。,泰国礼仪文化礼貌礼节,给长者递东西时心须用双手。一般人递东西用右手，表示尊敬。如不得已需用左手时，要说一声“请原谅，左手
11、”。也不能把东西扔给别人，这是不礼貌的行为。 从坐着的人们面前走过时，要略微躬身，表示礼貌。 泰国人进寺庙时必须衣冠整洁，进入寺庙时要摘帽脱鞋，以表示对神的尊重。穿背心、短裤或赤胸露背者进入寺庙，被视为玷污圣堂、亵渎神灵，是严格禁止的。,泰国礼仪文化饮食习惯,主食为大米，副食主要是鱼和蔬菜。 泰国人特别喜爱吃辣椒，而且是越辣越好。不喜欢酱油，不爱吃牛肉和红烧的菜肴，也不习惯放糖。 泰国人特别喜欢啤酒，也爱喝白兰地对苏打水。喝咖啡、红茶时，爱吃小蛋糕和干点心。饭后有吃苹果、鸭梨等习惯，但不吃香蕉。 早餐多吃西餐；午餐和晚餐喜吃中国的粤菜和川菜。粉蕉糯米粽和花叶粽子是泰国人喜爱的食品，泰式春卷和炸
12、香蕉是风味小吃。,泰国礼仪文化忌讳,泰国人非常重视头部，认为头是智慧的所在，是神圣不可侵犯的，摸人的头是极大的侮辱。打了小孩的头，则认为小孩要遭不幸。 睡觉忌头向西方，因为日落西方象征着死亡。忌用红笔签名，因为人死后用红笔将其姓氏写在棺木上。 泰国人不坐时忌跷腿，把鞋底对着别人，被认为是把别人踩在脚下，是一种侮辱性的举止。 妇女就坐时应双腿并拢。,西方礼仪的特点,个性自由 守时遵信 自由、平等、开放,西方主要国家的礼仪文化,英国礼仪文化 法国礼仪文化 德国礼仪文化 美国礼仪文化,英国礼仪文化礼貌礼节,英国人崇尚彬彬有礼、举止得当的绅士淑女风度。尤重女士优先原则。 英国人遵守纪律，在公共场合有排
13、队习惯。等候载人电梯，都在右边排队。 英国人见面相互握手、道安。戴着帽子的男士在与英国人握手时，最好先摘下帽子再向对方致敬。 切勿与英国人交叉握手，因为那样会构成晦气的十字形，也要避免交叉干杯。,英国礼仪文化礼貌礼节,英国人比较内向，与人交往初期比较矜持。交谈时，双方距离不要太近，应注视对方的头部，并不时与之交换眼神。 英国人从不直接说“上厕所”，而是说“请原谅几分钟”或“我想洗洗手”等等。 至于“请”、“对不起”、“谢谢”等礼貌用语，更是习以为常，即使家庭成员之间也是如此。,英国礼仪文化饮食习惯,英国人是一日四餐，即早餐、午餐、午后茶点和晚餐。 英国人口味偏重清淡、鲜嫩、焦香、喜爱酸甜、微辣
14、味。不愿吃带粘汁或过辣菜肴，不喜欢用味精调味，也不吃狗肉。 英国人爱喝茶，把喝茶当做每天必不可少的享受。英国人喝茶的习惯不同于中国，倒茶前要先往杯子里倒入冷牛奶或鲜柠檬，加点糖。茶壶除了女主人外，谁都不要动。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。 喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。,英国礼仪文化饮食习惯,在宴会上应注意将主要女宾安排在第一首席上，斟酒也要先为女宾斟。 用餐时切忌碰撒盐瓶（视为朋友口角或断交预兆），切忌刀叉碰响水杯（为不幸预兆）。受到款待后一定要写信表示感谢。 英国人不善烹调，但英国有一些风味佳肴富于特色，如被叫做“国菜”的“烤牛肉加约克郡布丁”和“炸鱼薯片”。 在斋戒日和星期五，英国人
15、正餐吃炸鱼，不食肉，因为耶稣受难日是复活节前的那个星期五。,英国礼仪文化忌讳,在英国从事商务活动，应注意没受对方邀请，不要随便闯入别人的家。如若对方邀请，不要忘记给女士带上一束鲜花或巧克力。 给英国女士送鲜花时，宜送单数，不要送双数和13枝，不要送被英国人认为象征死亡的菊花和百合花。 英国人忌用人像作服饰和商品装潢，也忌用大象和孔雀图案，在英国人看来大象是愚笨的，孔雀是淫鸟、祸鸟，连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀。 英国人忌讳以英国皇室的隐私作为谈资，因为女王被视为其国家的象征。,法国礼仪文化礼貌礼节,法国人爱好社交，善于交际。 在商务交往中，常用的见面礼是握手。而在社交场合，亲吻礼和吻手礼
16、则比较流行。 在商务活动中，法国商人特别注重“面子”，对双方提交的各方面材料都十分重视。 好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。,法国礼仪文化礼貌礼节,法国人是世界上最著名的“自由主义者”。“自由、平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制，但一般纪律较差，不大喜欢集体行动。 与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们姗姗来迟事先有所准备。,法国礼仪文化礼貌礼节,在服饰方面法国人讲究衣饰，在正式场合，法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。 出席庆典仪式时，一般要穿礼服，男士所穿的多为配以蝴蝶结的燕尾服，或黑色西装套装；女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。 对于穿着打扮，法国人讲究搭配。在选择发型、手袋、赗子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调使之与自己着装相协调。,法国礼仪文化饮食习惯,法国人是夸奖着厨师的技艺吃；英国人注意着礼节吃；
