第11讲采购与库存管理课件

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1、第11讲 采购与库存管理管理,11.1 采购管理 11.1.1 采购管理的概念 11.1.2 采购管理的业务流流程分析 11.1.3 采购管理的功能分析 11.1.4 采购管理中决策方法 11.1.4.1层次分析法的基本思想 11.1.4.2 基本实现步骤 11.1.4.3 采购决策案例 11.2 库存管理 11.2.1 库存管理的概念 11.2.2 库存的分类 11.2.3 库存管理的业务流程分析 11.2.4 库存项目的控制策略 11.2.4.1 独立需求库存控制策略 11.2.4.2 ABC分类法及其库存控制策略 11.2.5 库存管理的功能分析,11.1.1 采购管理的概念(1/2),

2、采购业务或采购工作，其主要任务就是为企业提供生产与管理所需的各种物料， 采购管理（Purchasing Management,PM）就是对采购业务（包括从采购订单产生到货物收到的全过程）进行组织、实施与控制。 具体地说，采购管理旨在解决如下问题： 物料需外购还是自制？ 采购哪些物料？ 采购量？ 物料到货期？ 采购资金？ 采购对象？ 检验方式？ 付款方式？ 退货索赔方式？ 违约处理？ 经济纠纷的仲裁方式？,11.1.1 采购管理的概念(2/2),采购管理应实现下述目标： 在需要的时间和地点向需要的部门提供符合规格、质量和数量要求的的物料； 以最经济合理的价格获得上述物料； 物料的来源应是稳定和可

3、靠的； 尽量缩短采购周期（采购单作业时间、物料运输时间、物料检验时间、物料入库时间等环节购成采购提前期）和降低库存； 尽量利用供应商的存储空间，以减少本企业的库存成本。,exit,11.1.2 采购管理的业务流流程分析,企业的采购管理工作主要由采购部门完成，有的企业则将采购、计划、仓库组成个部门，称为MC（Material Control）部或PMC（Plan Material Control）部。 采购部门与生产部门、财务部门和仓库部门的业务联系是根据生产计划和物料需求计划制订采购计划，并形成用款计划交财务；再发出采购订单(合同)，供应商按计划来料，仓库部门根据订单(采购计划)收料，安排检验

4、，合格后办理入库业务，入库单据交财务，并根据发票形成应收款。采购管理的业务流程如下图所示。,exit,11.1.3 采购管理的功能分析(1/6),采购管理的功能是：依据物料需求计划(库存的订货点需求)，即物料的采购提前期、采购批量来选择供应商，从而制订采购订单；采购订单来料后根据订单进行验收、收货，再送检验，合格后分配库存货位，登记入库单。 具体而言，采购管理的主要功能有下述5项： 1. 接受物料需求或采购指示 2. 选择供应商 3. 下达订单 4. 订单跟踪 5. 验收货物,11.1.3 采购管理的功能分析(2/6),1. 接受物料需求或采购指示 物料需求大部分来自于生产计划产生的需求，采购

5、部门必须按物料规格、数量、需求时间及质量要求提供给生产部门。 对要求外协加工的物料，由生产技术部门（或生产部门）与采购部门共同确定外加工方案。 另外，部分物料不是由生产部门（或计划部门）提出需求，而是由库存部门提出，因为部分物料是按订货点控制需求的。 2. 选择供应商 供应商处于企业供需链的供应端，从这种意义上说，供应商也是企业资源之一。采购部门掌握越多的供应商，企业的供应来源就越丰富。 企业在选择供应商时要对其质量、服务、价格等要素进行综合评价，其评价方法见后。 以下简介这些评价要素。,11.1.3 采购管理的功能分析(3/6),2. 选择供应商 （1）质量 对供应商所提供物料的质量，应从下

6、述角度加以考虑： 商标或商标名称考虑； 设计、规格、尺寸要求； 物料的理化特性； 物料制造方法； 物料使用性能、方法； 符合有关标准情况； 样品查看和检验。 环保情况 （2）服务 对供应商所提供的服务，应从下述角度加以考虑： 供货及时性 供货可靠性 供货稳定性 包装 技术支持 某些特殊要求,11.1.3 采购管理的功能分析(4/6),2. 选择供应商 （3）价格 只有供应商的质量与服务水平合适时，才能考虑价格因素。为了确定最好的预定价，应该以质量服务及价格为基础来分析报价单。在质量与服务水平相同的情况下，应选择最低的价格，包括：单价、批量打折、运输费用等。 （4）其他要素 供应商的资信情况 供

7、应商在本行业所处的地位 供应商应急订货能力 供应商的生产周期 供应商的管理水平 供应商的可持续发展能力,11.1.3 采购管理的功能分析(5/6),3. 下达订单 根据物料需求计划制订采购计划，并根据采购计划选择供应商，下达采购订单。 这要求采购人员必须将材料的质量要求、数量要求及交货时间要求准确无误地下达给供应商。 采购订单一般应包括下述数据项： 采购订单号 供应商名称、地址、定单下单日期、 装运信息 发货日期 支付条款 离岸价格 税款信息 数量容限 内容说明 使用说明 价格 授权签字 收到货物后的认可拷贝,11.1.3 采购管理的功能分析(6/6),4. 订单跟踪 采购员发出采购订单后，为

8、了保证订单按期、按质及按量交货，要对采购订单进行跟踪检查，控制采购进度。 5. 验收货物 采购部门要协助库存与检验部门对供应商来料进行验收，按需收货，不能延期也不能提前，平衡库存物流。,exit,11.1.4.1 层次分析法的基本思想,层次分析法，又称AHP（Analytic Hirarchy Process）方法，是美国运筹学家萨蒂（T. Saaty）提出的一种多目标、多准则的决策分析方法。该方法被广泛应用于工程、经济、军事、政治、外交等领域，解决了诸如系统评价、资源分配、价格预测、项目选择等诸多重要问题，是一种定量分析与定型分析相结合有效方法。 用AHP方法作决策分析，首先要把问题层次化，

9、根据问题的性质和要达到的总目标，将问题分解为不同的组成因素，并按照因素间的相互影响以及隶属关系归结为最低层（如决策方案）相对于最高层（总目标）的相对权重值的确定或相对优劣次序的排序问题，从而为决策方案的选择提供依据。,exit,11.1.4.2 层次分析法的基本实现步骤(1/6),1、层次分析法的实现过程图（见下图）,11.1.4.2 层次分析法的基本实现步骤(2/6),2、层次分析法的实现步骤简介 （1）明确问题 为了运用AHP方法进行系统分析，首先要对问题有明确的认识，弄清问题范围、所包含的因素及其相互关系、解决问题的目的、是否具有AHP所描述的特征。 （2）建立层次结构 将问题中所包含的

10、因素划分为不同层次。对于决策问题，通常可划分为下面几个层次： 最高层：表示解决问题的目的，称为目标层。 中间层，表示采取某种措施或政策实现预定目标所涉及的中间环节，一般又分为策略层、准则层等。 最低层：表示解决问题的措施或方案，称为措施层或方案层。 描述层次递阶结构和各因素从属关系的层次结构图（见下页）,11.1.4.2 层次分析法的基本实现步骤(3/6),层次结构图,11.1.4.2 层次分析法的基本实现步骤(4/6),（3）构造判断矩阵 针对上一层次某元素，对每一层次各元素的相对重要性进行两两比较，并给出判断。将这些判断用数值表述出来，写成矩阵形式，即所谓的判断矩阵。 假定A层次元素Ak与

11、下一层元素B1，B2，Bn有联系，则构造的判断矩阵为以下形式： 其中，bij表示对于Ak而言，Bi对Bj的相对重要性，通常bij取1，2，,9及它们的倒数，其含义是： 1表示Bi比Bj重要性相同； 3表示Bi比Bj稍重要； 5表示Bi比Bj明显重要； 7表示Bi比Bj强烈重要； 9表示Bi比Bj极端重要。 它们之间的数2，4，6，8及各数的倒数有相应的类似意义。显然，对判断矩阵有：bij0, bii=1, bij=1/bji (i,j=1,2,3,n) 因此，对于n阶判断矩阵，仅需要对n(n-1)/2个元素给出数值即可。,11.1.4.2 层次分析法的基本实现步骤(5/6),（4）层次单排序

12、所谓进行层次单排序，是指把同一层次相应元素对于上一层次某元素相对重要性的排序权重系数求出来。 求权重系数的方法比较多，其中常用的主要有两种：和法和特征根法。 和法 取判断矩阵n个列向量的归一化后的算术平均值作为权重系数，即： 特征根法 对于n阶矩阵，其最大特征值所对应的特征向量，经归一化后即为权重系数。,11.1.4.2 层次分析法的基本实现步骤(6/6),（5）层次总排序 计算同一层次所有元素对于最高层相对重要性的排序权值，称为层次总排序。 这一过程是最高层次到最低层次逐层进行的：若上一层次A包含m个元素A1，A2，Am，其层次总排序为a1，a2，,am，下一层次B包含n个元素B1，B2，B

13、n，它们对于元素Aj的层次单排序权值分别为b1j，b2j，bnj（当Bk与Aj无关时，bkj=0），此时B层次总排序权值由下表给出 其中，,exit,11.1.4.3 采购决策案例（1/8）,例题1 某企业准备购买一批设备，希望功能强，价格低，维护容易。现有A，B，C三家供货商可选择。其中，A的性能较好，价格一般，维护需要一般水平；B的性能最好，价格较贵，维护也只需一般水平；C性能差，但价格便宜，容易维护。 解答：首先，构造出分析层次（见下图） 对于三个准则（功能S1，价格S2，维护S3） 相对于目标G的优先循序，根据讨论，该 企业在设备上首先要求功能强，其次 要求容易维护，再次为价格低。其

14、判断矩阵（初始矩阵）如下表,11.1.4.3 采购决策案例（2/8）,求各列之和分别为： 第1列：23/15； 第2列：9； 第3列：11/3； 这样，将各列元素分别除以上述的和值，得到调整后的矩阵为 分别求各行的平均值，得到S1,S2,S3的权重系数分别为： 0。6753 ； 0.1108; 0.2139 同样，三个方案对于各个准则的判断矩阵以及运算所得的结果分别见下页三张表,11.1.4.3 采购决策案例（3/8）,三个方案对于各个准则的判断矩阵及权重系数,11.1.4.3 采购决策案例（4/8）,求总排序结果 从以上结果可知，B供货商从综合评价来看是最满意的选择。,11.1.4.3 采购

15、决策案例（5/8）,例题2（供应商选择） 某企业准备采购一批物料，希望质量好，价格低，交货期短，服务好。现有S1，S2，S3，S4四家供货商，其结构层次如下图。 根据AHP方法，得到有关表格如下：,11.1.4.3 采购决策案例（6/8）,11.1.4.3 采购决策案例（7/8）,11.1.4.3 采购决策案例（8/8）,exit,11.2.1 库存管理的概念,库存管理（Inventory Management，IM）是企业生产过程的重要组成部分。 库存管理的主要功能是 在供、需之间建立缓冲区，达到缓和用户需求与企业生产能力之间、最终装配需求与零件配件之间，零件加工工序之间、生产厂家需求与原材

16、料供应商之间的矛盾。 库存管理的对象是库存项目，即企业中的所有物料，包括原材料、零部件、在制品、半成品及产品，以及其它辅助物料。是企业生产过程的重要组成部分。,exit,11.2.2 库存的分类(1/2),库存管理项目的分类方法有多种多样，企业要针对不同的库存物品类别，采取不同的库存管理策略。 （1）按价值划分 可分为贵重物品与普通物资，如库存 ABC分类法就属于按价值分类的方法。 （2）按物品在企业的产品成型状态划分 可分为原材料库存、半成品库存和产品库存。 （3）按库存物品的形成原因（或用处）划分 可分为安全库存、储备库存、在途库存和正常周转库存。其中 安全库存是为了应付需求、制造与供应的意外情况而设立的一种库存。 储备库存一般是企业用于应付季节性市场采购与销售情况，如采购困难、材料涨价、销售旺季等。 在途库存是由于材料和产品运输而产生的库存量。 正常周转库存是指一般用于生产等企业经营需要而产生的库存，如按生产计划采购的物资等。,11.2.2 库存的分类(2/2),（4）按物品需求的相关性 可分为独立需求库存与