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1、生产运作管理,生产运作管理,生产运作管理,2020/8/4,1,第一章 绪论,生产与运作管理的概念 生产与运作管理的内容 生产与运作的类型 企业组织的职能 生产运作管理的发展历程 宝钢经营管理模式案例,2,1 生产运作的概念,概述： 对生产与运作活动的预期目标进行管理。实际上是一个投入转换 产出的过程。,要求：yi xi 并且 y = f(x)* 最佳,3,4,生产运作系统的规划设计 生产资源的合理配置 建立合理的生产组织 有效组织与控制 生产过程控制 供应链 质量控制 成本控制,2 生产运作管理内容,5,3 生产类型,概念 对生产方法按相似性进行分类 目的 根据生产类型的特点采用合适的管理模
2、式 和管理方法,6,生产类型分类 按产品形态： 提供实体 提供服务 按产品特性： 通用产品(make to stock) 专用产品(make to order) 按工艺特性： 流程型：连续性 加工装配型： 离散性 按需求量： 大量生产 成批生产 单件小批生产,7,不同生产类型的管理特点,通用产品的大量流水生产的管理特点 保证原材料及动力的不间断供应； 加强生产过程控制，保证产品质量稳定性； 加强设备维修保养，避免发生设备故障； 正确的市场预测。,8,专用产品的单件小批生产的管理特点： 正确掌握企业的设计能力，对随机到达的订单进 行正确决策； 分析生产资源中的瓶颈环节，并提高瓶颈能力； 保证生产
3、的成套性和交货期。,9,典型的企业组织的投入转换产出职能,10,4 企业组织,企业组织内部的职能 运作职能。它是由与生产产品或提供服务 直接相关的所有活动组成。其 实质是在转换过程中发生价值 增值。,11,财务职能。它包括为确保有利的价格获取资 源并将这些资源在组织内分配而 进行的活动。具体包括： 1.预算 2.投资方案经济分析 3.资金供应 营销职能。它是指销售或推销一个组织的产 品或服务。 其他职能。依组织的不同性质，辅助职能包 括人力资源管理、产品设计与开 发及工业工程等。,12,经营管理模式的形成与发展 承包制的形成,13,承包制的形成,14,承包制的优缺点: 不顾后果使用固定资产，设
4、备折旧速度快。 本应属于国家补贴的机构易加入“承包制的 洪流”。 理想的承包制应当根植于公开招标制，但是 复杂的社会人际关系确实最大的障碍。 承包制已成为企业和既是拥有者，又是经济环境的管理者的国家之间矛盾关系的牺牲品。 违背了可持续发展的理论。,15,5 生产运作管理的发展历程, 1890 泰勒Taylor 生产、计划、组织、控制的问题 1930吉尔布特Gilbreth 动作研究 1940 二战之间 线性规划、数学模型、最优控制 1970 人机工程学、劳动科学 1980 计算机广泛应用，管理信息系统 21世纪 技术管理、知识管理,16,现代企业制度,现代企业制度的概念： 它是适应社会主义市场
5、经济的要求，以完善的企业法人制度为基础，以有限责任制度为特征，以公司企业为主要形式的新型企业制度。 现代企业制度的特征： 产权清晰 责权明确 政企分开 管理科学,17,6 宝钢经营管理模式案例,18,第二章 生产与运作战略决策,基本概念 产品战略决策 产品竞争策略,19,1 基本概念,使命(Mission) 指企业组织存在的原因和基础, 是由该组织的业务性质所决定。 使命回答了:“我们从事什么?” 使命指导战略与决策的形成。 例： IBM公司的使命是：在研究、开发和制造最先进的信息、技术方面争创第一。,20,战略(Strategy) 它是指运筹帷幄的谋划,统指重大的、 带全局性的决策。基于组织
6、的使命。 目标（Aim） 它是指企业组织要达到的预期标准，目标是使命的体现。 例：某公司的目标为：（1）占有市场份额 （2）实现一定的盈利水平,21,策略 策略是用来完成战略的方法和措施，策 略比战略更具体，策略的实质是“如何做？”。 运作 运作战略面较窄，主要涉及组织内各运作 方面。 运作战略必须同该组织的整体战略相一致， 制定出的运作战略要服务于组织的目标。,2020/8/4,22,使命、战略、目标及决策之间的等级关系如下：,使命,组织战略,职能战略,决策,运作,23,为了更好地理解使命、战略、目标、策略及运作的关系，举例如下： 一位大学生，她希望从事管理信息系统专业方面的工作，有足够的收
7、入且生活合适。为达到这一目标的构想是： 使命：过着非常好的生活 目标：满意的职业，高级系统工程师， 年薪20万 战略：获得该专业硕士学位 策略：筹借学费，艰苦奋斗 运作：读书、学习、听课、考试,24,生产运作战略与经营战略的关系,25,生产战略评估 定性评估准则 定量评估指标,26,内部一致性。用来评估执行策略时各种政策是否一致，并构成一个有机整体； 与环境保护的一致性。用来评估生产策略中各种政策是否符合环境保护政策； 对企业资源的适宜性。策略在执行过程中是否充分发挥了企业特有资源的优势； 可接受的风险性。策略的风险程度是否与政府的风险偏好一致； 时间水平的适宜性。策略执行上是否有合适的分期目
8、标； 策略是否避开了企业的弱点，如何设法弥补这些弱点； 策略是否力避外界的不利因素。,定性评估准则,2020/8/4,27,净收益； 股价； 盈利分配率； 存货周转率； 应收账款周转率； 每股盈利； 投资报酬率； 股东权益报酬率；,负债比率； 流动比率； 速动比率； 市场占有率； 平均每天缺职人数； 生产成本与生产效率； 员工流动率； 员工工作满意指标。,定量评估指标,2020/8/4,28,生产率 产出投入 如：4个工人8小时生产128个零件 则：生产率128件484件小时人 效率和生产率的区别： 效率较窄，是指给定资源下实现产出最 大 生产率较宽，是指做到全部资源的有效利 用,2020/8
9、/4,29,生产率、竞争力和战略 生产率与资源有效使用相关，竞争力与一个企业与同类企业在市场上竞争的优势程度，而战略则影响到一个企业生存与发展的计划。,30,生产率 产出投入 如：4个工人8小时生产128个零件 则：生产率128件484件小时人 效率和生产率的区别： 效率较窄，是指给定资源下实现产出最 大 生产率较宽，是指做到全部资源的有效利 用,2020/8/4,31,竞争力是决定一家企业发展壮大生存或失 败的重要因素，企业之间在很多方面 存在竞争，其中重要的是价格质量 产品或劳务的差异，柔性，交货期 的差异。,2020/8/4,32,价值 绩效成本（质量速度柔性）成本 可通过按重要性给每一
10、绩效因素一个权数来 体现这些不同，这就有了下面的公式： 价值（w1质量w2速度w3柔性）成本 其中， w1， w2和w3，分别代表质量、速度和柔性的权数。,2020/8/4,33,2 产品战略决策,产品整顿与产品组合 整顿与组合有三种 多样化 系列化 关联性 品种区别 系列 一套 用途有区别 同一流水线,2020/8/4,34,产品策略与产品寿命周期的关系,根据产品所出的寿命周期阶段及相应的可能 销售额和利润，可以按以下几种策略考虑一种产 品的生产还是停产： 1. 早进早出 2. 早进晚出 3. 晚进晚出,35,生产进出策略与产品寿命周期的关系如图所示：,投入期,成长期,成熟期,饱和期,衰退期
11、,早进晚出,早进早出,晚进晚出,36,可以看出： 早进晚出 早进早出 晚进晚出 大批量 开发能力强 开发能力弱 低成本 转产灵活的企业 制造能力强,37,3 产品竞争决策 如何确立强项即竞争的重点： A 降低成本 B 提高质量 C 按时交货 D 柔性,38,竞争优势的变化 A竞争环境的变化 B新添附加目标 C新产品新性能,39,第三章 新产品开发（R,114,第二步，将 较大的产品依次排入计划，其 产量按市场需求 确定，直至限制性生产资源被完全耗用；,115,第三步，以 表示最后排入计划的产品。因此， 的产量小于其市场需求量。产品1，2， 的产品最佳产量 ，产品 的最佳产量为,116,例：某企
12、业可生产A、B、C、D、E五种产品，各种产品的数据如下表所示。企业生产的总固定成本为117 300元，计划期设备总机时为1 400小时。试确定各种产品的最佳产量和最大税前利润。,产品数据,117,解：各种产品的单位边际贡献及单位边际贡献与资源消耗定额之比 产品A 产品B 产品C 产品D 产品E,118,根据上述计算，产品 C首先排入计划，其产量 =1600件，需要机时16004 =400小时。 产品B列入计划，其产量 =2100件，需机时21003=700小时。 B和 C产品累计需机时：400+700=1100小时。 最后把产品E列入计划，其产量 税前利润,件,元,119,2.多品种、多因素限
13、制条件下产品结构优化,以最大利润为目标的线性规划模型为,目标函数,约束条件,120,式中 产品产量； 资源的拥有量； 产品的预测最高销售量； 产品的最低销售量 ； 单位 产品所消耗 资源的数量； 产品的单位销售价格； 产品的单位成本。,121,例：某制造厂生产四种产品，有关数据见下面表1和表2。又每单位产品2和4所需一种金属板分别为2和1.2kg，而在计划期内该金属板可用量最多为2000kg。在计划期内各种产品生产多少，制造厂获得的利润最大。,122,表1 各种产品工时消耗与生产能力,123,表2 成本、价格与销售预测,124,解：此问题的线性规划模型 目标函数,125,生产工时约束,（冲压）
14、,（钻孔）,（装配）,（饰面）,（包装）,原材料约束,126,生产量约束 由单纯形法求解，可得最优生产的品种结构 =5500， =500， =3000， =100 最大利润 =42600元，各车间的剩余生产能力依次为0，0，13，18与195小时。金属板尚剩余880kg。,127,生产方式选择,128,生产方式（或加工路线）选择,当生产的产品品种和数量确定后，如何选择各种产品的生产方式（加工路线和工艺过程），是制定生产计划要解决的另一重要问题。 决策的目标是总生产成本最低。,129,一、单阶段生产系统生产方式选择 生产系统由一个生产阶段构成，称单阶段生产系统。 单阶段生产系统产品生产方式的选择
15、方法有两个：图解法和线性规划法。,130,1.图解法 设有 、 两种设备，它们的生产成本为 和 ，两者的成本曲线如下图所示：,（产量）,131,其中， 和 分别为 和 设备的固定成本。 分三种情况： （1）当 时， ，应选 设备进行生产； （2）当 时， ，应选 设备进行生产； （3）当 时， ， 、 两方式等价。,132,例：某产品可用两机组中的任一机组，或用两机组同时进行生产。使用不同机组的生产成本和各机组的生产能力如下 机组1 、生产能力 件； 机组2 、 生产能力 件。 各机组的生产成本曲线如下图所示。试确定不同产量范围内的最佳机组选择，并画出相应的成本曲线。,133,成本,300,200,产量,25,
