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1、安徽省地方标准安徽省地方标准编制说明标准名称红心类猕猴桃早期丰产技术规程任务来源安徽省市场监督管理局关于下达2018年第三批安徽省地方标准制修订计划的函（皖市监函201910号文件），项目计划号（2018-3-075）。负责起草单位安徽农业大学单位地址合肥市长江西路130号安徽农业大学参加起草单位安徽中明生态农业综合开发有限公司、亳州学院、皖西南松兹乡村振兴学院，宿松县农业农村局，宿松县何田猕猴桃生态种植专业合作社标准起草人序号姓 名单位职务职称电话1丁之恩安徽农业大学教授159551955992叶振风安徽农业大学室主任实验师138659953813廖伟宿松县农业农村局乡村振兴发展服务中心副主
2、任农艺师13955659264周进华宿松县农业农村局科教信息质量安全监督股股长农艺师138666084565龚连宝宿松县许岭镇农技站站长农艺师187261118096杨 松安徽省农业科学研究院农产品加工所室主任助理研究员189056075837丁 昱安徽医科大学第一附属医院工程师185055155118袁 艳安徽农业大学实验师152569825269夏业鲍安徽农业大学 科长讲师1386612050210孙小强中国质量认证中心安徽评审中心（简称CQC）副主任工程师1386617258011姚洪礼亳州学院室主任讲师1985679942012童书甲亳州学院助教1836300676013黄根怀安徽中明
3、生态农业综合开发有限公司总经理高级教师1805568508514沈志成宿松县农业农村局乡村振兴发展服务中心办公室主任农艺师1585655821815张宿文宿松县农业农村局农村经济指导股股长农艺师1505564734516彭秀华宿松县林业局林长办工程师13966616869编制情况1、编制过程简介由安徽农业大学提出，安徽省市场监督管理局关于下达2018年第三批安徽省地方标准制修订计划的函（皖市监函201910号文件，项目号（2018-3-075），批准正式立项。收到立项文件后，由安徽农业大学、安徽中明生态农业综合开发有限公司、亳州学院、皖西南松兹乡村振兴学院，宿松县农业农村局，宿松县何田猕猴桃生
4、态种植专业合作社等相关单位，成立了标准制订小组，成员有：丁之恩、叶振风、廖伟、周进华、宫连宝、杨松、丁昱、姚洪礼、袁 艳、黄根怀等。标准起草过程：在参与单位、个人多年研究、生产和研发经验的基础上，开展标准起草的准备工作，确定计划、方法和步骤。2019年被批准立项后，标准起草组人员广泛收集相关技术资料、成果及生产现场实地调查（包括，宿松、六安、金寨、黄山等猕猴桃产区），系统并且重点了解红心类猕猴桃生产、早期丰产等情况，对所收集的资料进行全面分析、比较，确定了标准的指标设置和各项指标要求，并于2020年2月完成第一稿；随后，通过网络征集相关单位、专家的建议和意见，2020年7月形成征求意见稿，提交
5、安徽省农业标准化技术委员会，并且提出 “公开征求意见”申请：由安徽省市场监督管理局、安徽农业大学茶与食品学院挂网宣传、编写组送审征求意见稿公开征求意见。征求意见情况：2020年4-5月，将征求意见稿（初稿）通过邮件发送至安徽农业大学、安徽省农科院园艺所、安徽省林业厅、安徽省林科院、宿松县农村农业局等单位的有关专家征求意见。2020年7月X日，由安徽省市场监督管理局、安徽农业大学通过网络向社会公开征求意见，截至2020年8月是X日，共收到意见X条.审查情况：2020年9月X日，安徽省市场监督管理局在合肥组织召开了红心类猕猴桃早期丰产技术规程地方标准审查会，来自安徽农业大学、安徽省农业科学院、安徽
6、省林业厅、安徽省林业科学研究院、XX等单位的专家组成专家组，对标准进行审查。专家委员会听取编制单位的汇报，审阅相关材料，经质询和讨论，提出XX条修改建议，并一致认为，起草单位已承诺接受审查意见并进行认真修改，已符合安徽省地方标准编制要求，建议修改完善后报批。报批情况：工作组根据审查意见对标准送审稿作了修改和完善，于2020年XX月形成标准报批稿、编制说明及其它相关文件，报至安徽省农业标准化委员会。2、制定标准的必要性和意义猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，中国是猕猴桃的原生中心，猕猴桃果肉可食用，还具有观赏和食疗作用。猕猴桃质地柔软，口感酸甜，富
7、含营养，被称为“水果之王”，也被描述具有草莓、香蕉、菠萝三者混合滋味。猕猴桃富含维生素C，氨基酸（人体所需17种氨基酸）和SOD，还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁、果胶、钙、钾、硒、锌、锗等微量元素，及葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等。猕猴桃属共有66个种，其中62个种自然分布在中国，全世界主要的栽培种包括美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种。美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛（如，海沃德、秦美、徐香，等），中华猕猴桃枝干和果实外表皮比较光滑（如，红阳、黄金果等），主要分布在华中地区的长江流域和秦岭，及其以南、横断山脉以东地区。20世纪70年代初，猕猴桃在新西兰成功商业化栽培，面积不断扩大，在国际
8、市场上具有较好口碑，因而在世界范围内得到迅速发展。除新西兰外，智利、意大利、法国、日本和中国都是猕猴桃生产大国。目前，在我国猕猴桃生产上栽培价值较高的有中华猕猴桃、美味猕猴桃、红心猕猴桃等四个品种类型。主产地包括，陕西、湖北、湖南等。其中，安徽省也是猕猴桃原产地之一，有安徽志记载：“猕猴桃，黟县出，一名阳桃” 。安徽境内，猕猴桃种质资源十分丰富，据1979-1981年全省资源调查知，安徽省野生猕猴桃资源有11个种和变种，20多个品种，主要分布在皖南和皖西大别山区的黄山、宣城、池州、铜陵、芜湖、安庆、六安等地，垂直分布范围为海拔40-1500米之间，其中海拔40-400米山区有零星分布；海拔40
9、0-1300米是猕猴桃集中分布区；海拔1300-1500米的高山地段分布较少。20世纪80年代全省年产猕猴桃2万吨。目前猕猴桃人工栽培面积达到2000多hm2，年产猕猴桃1万吨以上，主要分布在岳西、金寨、宿松、广德、黄山市、霍邱、歙县、冬至等地，主栽品种有“金魁”、“皖翠”、“徽香”、 “秦美”、“海沃德”等，其中，岳西是安徽猕猴桃栽培第一大县，面积达1300多hm2，金寨栽培面积达1万多亩。近年来，经过选育和部分优良品种的引入，猕猴桃在我省栽培面积正呈现逐年扩大的趋势，有关避雨栽培、育苗、病虫防治、成年猕猴桃园丰产栽培有不少研究和报道，但是，如何在早期栽培中，获得兼具丰产和优质，以及持续经营
10、的商业化栽培，显得尤为重要，所以，为确保猕猴桃早期栽培中获得“优质、丰产”效果，克服幼树期没收入或少收入，有必要缩短幼树期，早结果，早丰产，同时具有优质特性，在现代栽培业中具有更大意义。因此，在绿色或有机产品的基础上，制定统一的技术规程和良好操作规范，有利于促进猕猴桃产业和产品发展，也填补我省“猕猴桃早期优质丰产技术规程”标准的空白，满足目前猕猴桃生产和产业发展的需要。目前，大多数产区，猕猴桃产量多在亩产2500-3000斤，少数品种可以达到6000斤。在普通栽培条件下，相对高产的品种，市场销售价格较低，唯有优良品种的“红心和黄心”猕猴桃品种市场价格翻倍，亩产效益可达3万多元，但是，相同条件下
11、，产量稍低，但总体经济效益较高。因此，提早和提高优良品种的猕猴桃丰产，优质在产业发展中十分有价值。 就目前市场需求看，高品质的猕猴桃供不应求。因此，在丰产的同时确保优质，满足消费市场对高端产品需求，也称“优质的果子不愁卖”之说。因此需要制定相应的标准。3、制定标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关系，特别是强制性标准的协调性3.1 标准编制原则在编制本标准时，坚持实用性、规范性、先进性、科学性的原则。3.1.1 实用性本标准制定过程中，充分考虑到猕猴桃生长发育规律，尤其是幼树期特点结合科学技术措施的合理应用，调整树体营养生长与生殖生长的协调性、营养生长及时转化、等方面给出了操作性很强的方法
12、，便于不同的单位实际应用。3.1.2 规范性本标准以国家颁发的中华人民共和国标准法、中华人民共和国标准化实施条例、农业部农业标准化管理办法等有关法规为准则。编写过程中，严格按照GB/T1.1-2009标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规则，组织标准的起草工作。标准文本的编排采用中国标准编写模板TCS 2010 版进行编排，确保标准的起草编排的规范性。 3.1.3 先进性生产技术规程的先进性是关系到标准推广和应用前景。在起草过程中，结合生产实际情况和研究成果，并且广泛实地调查完成初稿，在此基础上广泛征求和采纳同行专家的意见，吸收国内外标准中的合理、适宜的内容，保证内容和条款的先进性。3.
13、1.4 科学性标准起草过程中，不仅总结了主持单位在猕猴桃栽培、贮藏等方面多年的研究成果，而且参考了相关的研究进展，以确保所用技术措施和方法具有科学性、准确性和时效性。3.2 编制依据3.2.1 猕猴桃生长发育规律。3.2.2 猕猴桃苗木培育技术。3.3.3 绿色食品农药使用准则。4、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述本标准由猕猴桃品种选择、立地条件选择、园地规划设计、苗木质量选择、栽植、架式选择、整形修剪、栽培管理、土肥水管理、采收、包装、运输、贮藏等章节构成。主要技术内容包括：品种选择、架式选择、整形修剪、栽培管理、土肥水管理、采摘、包装、贮藏。“品种选择”主要是选择优质、丰
14、产、抗病性强的品种，应早、中、晚熟品种合理搭配，如红阳、东红、脐红、红实2号等品种，要选择品种纯正、无危险病害、生长健壮的嫁接苗。“架式选择”主要是T形棚架，架顶呈现“水平状”或“鲫鱼背状”，主蔓间不交叉。“栽培管理”、“土、肥、水管理”等措施主要来源于各地的实际经验，结合技术改造，并且已被公认，也是业内及当地生产实际应用的。“整形修剪”采用“保留主蔓的中短枝修剪”法。“病虫害防治”要符合“绿色食品农药使用准则”，且使用方法和效果均已在安徽得到验证。主要技术指标和参数已在宿松、金寨、六安等猕猴桃主产地应用，结果表明是可行的。5、标准中如果涉及专利，应有明确的知识产权说明无6、采用国际标准或国外
15、先进标准的，说明采标程度，以及国内外同类标准水平的对比情况无7、重大分歧意见的处理经过和依据 目前已征集了安徽农业大学、安徽省林业局、安徽省农科院园艺所、安徽省林科院、金寨县金桃猕猴桃种植专业合作社、裕安区安徽仙果源生态农业有限公司、裕安区金实种养殖业专业合作社等单位的有关专家意见，尚无重大分歧。等待全部“征集意见”汇总后，再处理。8、作为推荐性标准或者强制性标准的建议及其理由鉴于目前尚无关于红心猕猴桃类早期丰产的技术规程等相关的标准，本标准的颁布实施，对指导生产，推行标准化作业具有现实意义。同时，本标准不涉及高难度技术，或高精尖的仪器和设备，当地种植大户和基层农技人员均可掌握。本标准一经颁发使用，便可得到较好的贯彻和执行。9、贯彻标准的要求和措施建议（包括组织措施、技术措施、过渡办法、实施日期等）建议该标准发布后即开始实施。10、废止现行相关标准的建议无11、其它应予说明的事项无5
