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1、第一讲 物质的变化和性质,第一节 物质的变化,世界是由物质组成的，物质是不断运动和变化的。物质的变化分为物理变化和化学变化。 1、物理变化 实质：从宏观上看，是物质的状态、形状发生改变，从微观上看，是构成物质的粒子（分子、原子或离子）之间的间隔发生了改变。而粒子本身没有改变。,注意：扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁铁、通电升温发光、活性炭吸附等都是物理变化，但同素异形体间的转化（如石墨在一定条件下变成金刚石）就不是物理变化，而是化学变化；生石灰在空气中变为粉末，从表面看是发生了形状变化，但实质上变成了熟石灰，生成了新物质，所以不属于物理变化，而是化学变化。,2、化学变化 实
2、质：发生变化时，构成物质的粒子重新组合成其它物质。 特别注意：化学变化常伴有光、热、气体、沉淀产生或颜色、气味改变等，可参照这些现象来判断有无化学变化发生，但要注意有些物理变化也常伴有发光（电灯）、放热（摩擦）、放出气体（启开汽水瓶盖）、颜色变化（氧气变成液态氧）。,物理变化与化学变化的区别和联系,【例1】（2009烟台）“民以食为天”。下列过程中发生了化学变化的是（ ） A.淘米 B.洗菜 C.苹果榨汁 D.葡萄酿酒 【答案】D 【解析】淘米、洗菜是把米和菜中的杂质用水冲去，没有产生新物质，属于物理变化，苹果榨汁是苹果通过挤压的方式把其中所含的水分挤出，苹果汁本来就存在于苹果中，也没有产生新
3、物质，属于物理变化，葡萄酿酒是通过发酵等多种程序，让葡萄中的有机物质转变为乙醇等新物质，所以属于化学变化。 【规律小结】物质的变化分为物理变化和化学变化，两者的区别在于有没有新物质生成，即发生化学变化的依据是产生了新物质。,变式训练一 1、（2009潍坊）下列变化中属于物理变化的是（ ） A火箭点火 B用食醋除去暖水瓶中的水垢 C融雪剂NaCl使冰雪融化 D风筝会开幕式燃放烟花 答案：C 解析：冰雪溶液，是水由固态变为液态，没有产生新物质，属于物理变化 2、（2009临沂）日常生活中发生的下列变化，属于化学变化的是（ ） A. 水结成冰 B. 纸张燃烧 C 玻璃破碎 D 汽油挥发 答案：B 解
4、析：纸张燃烧产生了二氧化碳等新物质，属于化学变化,二、物质的性质,1、物理性质和化学性质 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 化学性质：物质在化学反应中表现出来的性质叫做化学性质。如物质的可燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等，或指能否与氢气、氧气、金属、非金属、氧化物、酸、碱、盐等发生化学反应。,2、区别物质的性质和变化 物质的性质和变化是两组不同的概念。性质是物质的固有属性，是变化的内因，而变化是一个过程，是性质的具体表现。在汉语表述中常常用“能”“会”“可以”等词加
5、以区别。如“硫在氧气中燃烧”表述的是化学变化；而“硫能在氧气中燃烧”表述的是硫的化学性质可燃性。 【例2】（2009青岛）氨气是一种重要的化工原料，在工农业生产中有广泛的应用。某兴趣小组的同学为了探究氨气的某些性质，进行以下实验。下图中从左到右依次是实验步骤及相应的现象。,请根据上图中所示的信息，归纳出有关氨气的性质： （1）物理性质 _ _。 （2）化学性质：氨气与水反应后所得氨水显_性。,【答案】（1）1氨气的密度比空气的密度小2易溶于水 （2）碱 【解析】用向上排空气法收集氨气，说明氨气的密度比空气的密度小，水槽中试管内形成喷泉，说明氨气溶于水，使得试管内的压强减小，在大气压的作用下，水
6、进入试管；水槽内的水含有酚酞，变红，说明氨水显碱性。 【规律小结】物质的变化、用途都能反应出物质的性质，判断物质的性质时，要紧扣物理性质和化学性质的定义。,变式训练二 1、（2009金华）下列关于O2和CO2的“自述”中，属于物理性质的是（ ）,答案：B 解析：干冰用作人工降雨，是利用干冰升华吸热，这属于物理性质。,2、（2009东营）物质的用途与性质密切相关。下列说法不正确是（ ） A铜用于制导线，是由于铜有良好的导电性 B氮气常用作保护气，是由于氮气的化学性质不活泼 C二氧化碳用于灭火，是由于二氧化碳不可燃、不助燃且密度比空气大 D铁制品表面涂“银粉”（铝粉）防生锈，是由于铝的化学性质比铁
7、稳定 答案：D 解析：铝的化学性质比较活泼，可以和氧气反应生成一层致密的氧化膜，阻碍铁制品与氧气接触，达到防止生锈的目的。,三、化学反应的类型1、化学反应的基本类型比较,2、初中常见化学反应的基本类型形式归纳 （1）化合反应 1非金属单质与氧气生成非金属氧化物。如：2H2+O2 H2O 2金属与氧气反应生成金属氧化物。如：3Fe+2O2 Fe3O4 3金属氧化物与水反应，生成相应的碱。如：CaO+H2O= Ca(OH) 2 4非金属氧化物与水反应，生成相应的酸。如：CO2H2O= H2CO3 5其它。 如：2CO+ O2 2CO2等。,2）分解反应 1氧化物的分解 例如：2H2O2MnO22H
8、2O + O2 2酸的分解（含氧酸） 例如：H2CO3 = H2O + CO2 3某些盐的分解 例如: CaCO3高温CO2+ CaO,（3）置换反应 1活泼金属（金属为活动顺序中氢以前的金属）与酸（酸不包括浓硫酸和硝酸）反应生成盐和氢气。 例如：Fe2HCl=FeCl2+H2 H2SO4 + Zn = ZnSO4+ H2 2金属（一般不选K、Na、Ca）和盐溶液反应生成另一金属和另一种盐。 例如：FeCuSO4=FeSO4+Cu 2AgNO3Cu= Cu(NO3)2 +2Ag 3氢气还原金属氧化物。例如：H2CuO Cu+H2O 4碳还原金属氧化物。例如：2CuO+C高温 Cu+CO2,（4
9、）复分解反应 1碱性氧化物 + 酸反应 盐 + 水 例如：Fe2O36HCl= 2 FeCl3+3H2O 2碱 + 酸 盐 + 水（中和反应） 例如：H2SO4+2 NaOH =Na2SO4+2 H2O 3酸 + 盐 另一种酸 + 另一种盐 例如：HClAgNO3=AgCl+ HNO3 4碱 + 盐 另一种碱 + 另一种盐 例如：2NaOHCuSO4 = Cu(OH)2+Na2SO4 5盐 + 盐 两种新盐 例如：NaClAgNO3 =AgCl+NaNO3 注意：碱酸性氧化物盐水，不属于复分解反应。 例如：2NaOHCO2 = Na2CO3+H2O,4、四种基本反应类型与氧化还原反应、中和反应
10、MnO2 （1）氧化还原反应交叉于分解反应、化合反应和置换反应中，不属于哪种基本类型。如复分解反应中有氧化还原反应，也有非氧化还原反应例如：2KClO3 2KCl+3O2（氧化还原反应）；H2CO3 = H2O + CO2（非氧化还原反应）同样化合反应中有氧化还原反应，也有非氧化还原反应，置换反应都属于氧化还原反应（到高中学习），复分解反应都属于非氧化还原反应。 （2）中和反应是酸和碱作用生成盐和水的反应。是复分解反应的特例。,【例3】（2009达州）我国使用“长征3号甲”运载火箭将“嫦娥号”送上月球轨道，该运载火箭的动力是由高氯酸铵（NH4ClO4）分解所提供的，反应方程式为2NH4ClO4
11、=()N2+Cl2+4H2O+2O2，请判断该反应的基本反应类型是（ ） A分解反应 B化合反应 C置换反应 D复分解反应 【答案】A 【解析】根据化学方程式2NH4ClO4=()N2+Cl2+4H2O+2O2，可知反应物只有一种，生成物有四种，所以属于分解反应。 【规律小结】判断反应的基本类型，主要依据时各类反应的定义：化合反应：“多变一”，分解反应：“一变多”，置换反应：“一换一”，复分解反应：“两两互换成分”。,变式训练三 1、（2009东营）某种元素化合价在化学反应前后发生了变化，则该反应为氧化还原反应。据此可判断下列化学反应属于氧化还原的有（ ） AZnO+H2SO4=ZnSO4+H
12、2O BFe2O3+3CO=2Fe+3CO2 CNa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 DCaCO3 高温 CaO+CO2 2、（2008长沙）下列反应属于化合反应的是 （ ） A、Zn + H2SO4= ZnSO4+H2 B、CaCO3高温CO2 + CaO C、CH4 + 2O2点燃CO2 + 2H2O D、S+O2点燃SO2,3、（2009临沂）如果用“”表示氢原子，用“ ”表示氯原子，如右图所示。请用化学方程式表示这个反应 ，该反应类型是 _,答案：H2+Cl2点燃2HCl 化合反应 解析：通过图示，可知该反应是氢气和氯气生成氯化氢的反应，是由两种物质生成一种物质，属于化合反应。,
