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探究唾液对淀粉的消化作用,安阳县安丰二中 王新艳,实验课：,回顾知识 （1）实验法的一般步骤 （2）检测淀粉的方法 （淀粉遇碘变蓝）,实验法的一般步骤： （1）提出问题 （2）作出假设 （3）设计实验方案 （4）实施实验并记录 （5）分析实验现象 （6）得出结论,【程序和方法】,探究的问题是什么? 馒头主要成分是淀粉，在口腔中咀嚼馒头变甜，说明馒头中淀粉成分发生什么变化？这种变化是否与牙齿咀嚼、舌的搅拌、以及唾液分泌等作用有关？ 作出怎样的假设? 咀嚼后，感觉到甜味，馒头中淀粉的变化是。 引起淀粉变化的原因是:,3 设计实验方案的注意事项： 1实验设计时 要有对照，实验组与对照组的处理条件应只有一个不一样。 2实验温度应控制好，温度过高过低都会影响实验结果。 4 讨论后实施方案,分析及结论 现象分析： 淀粉发生了变化的试管是_,其中，变化最明显的试管是_。 得出结论： 淀粉发生变化的主要原因是：_的结果。,交流与展示： 找同学谈谈实验情况（实验方案、实验现象、结论）,谈谈本节课的收获,作业 在本实验中淀粉液可否用其它材料来代替？除了本方案还能想出其它方案吗？,
