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1、引例：物流管理中的尴尬,某配送中心的一位配送员小王来给一家小超市里送货， 小王说：“张老板，我来给您送货啦。” 超市老板非常生气：“你们公司送货怎么这么慢！我订的货应该昨天就送到了！可现在你才来，你看，我的客人买不到东西都去隔壁店里买了！”,1/17/2020,1,续上,小王说：“我们公司那边有点问题，所以才送晚了，又不是故意的，你发什么火呀。” 然后张老板就气呼呼的根据订单点货。可是，这一点就更生气了：“怎么搞的，你们送来的货跟我的订单根本就不一样啊” “你看，我要的是150毫升的饮料，你送的是500毫升的；这个也不对，我要30瓶，你们只拿了20瓶！真是乱七八糟的！像你们这样送货，我怎么做生
2、意呀。算了，我要退货。”,1/17/2020,2,这个案例中的配送中心，他的分拣配货作业管理和配送服务都存在着很多问题，漏洞百出，不但损害了自己的声誉，使自己的客户流失，也使他的合作伙伴遭受了损失。使双方的合作不能继续下去。 那么怎样才能避免出现上述的问题呢。 这就是这节课我们要讲的内容,1/17/2020,3,仓储与配送管理,试讲内容： 第十章 配送中心作业管理 讲授：郭昕,1/17/2020,4,第十章 配送中心的作业管理,内容要点 10.1 配送中心作业流程 10.2 配送中心分拣配货作业 10.3 流通加工作业,1/17/2020,5,知识回顾,1、什么是配送中心,物流配送中心是基于物
3、流合理化和发展市场两个需要而发展起来的，是以组织配送式销售和供应，执行实物配送为主要功能的流通型物流结点。,1/17/2020,6,10.1 配送中心作业流程,一、配送中心作业项目,1、进货 2、搬运 3、储存 4、盘点 5、订单处理 6、拣货 7、补货 8、出货,1/17/2020,7,二、配送中心作业流程,1、进货入库作业 进货入库作业包括收货、检验和入库环节,1/17/2020,8,二、配送中心作业流程,2、在库保管作业(储存),在库保管的主要目的是加强商品养护，确保商品质量安全,1/17/2020,9,二、配送中心作业流程,3、加工作业 a分割加工、b分装加工、c分选加工、d促销包装
4、e贴标加工,1/17/2020,10,二、配送中心作业流程,4、分拣作业 分拣作业是配货作业最主要的前置工作 a播种方式、b摘果方式,1/17/2020,11,配送中心拣货作业现场,1/17/2020,12,二、配送中心作业流程,5、配送作业 配送作业管理过程包括计划、实施、评价三个阶段,1/17/2020,13,作业,结合配送中心作业流程，谈谈如何提高配送中心作业效率。,1/17/2020,14,掌握分拣配货作业类型； 掌握拣选策略,10.2 配货中心分拣配货作业,学习目标,1/17/2020,15,一、 拣货作业管理,一、拣货作业含义 每张用户订单中最少有一种以上的商品，如何把这些不同种类
5、、数量的商品由物流配送中心集中在一起，这就是所谓的拣货作业。,1/17/2020,16,图10.1 一般拣货作业程序,1/17/2020,17,二、分拣配货作业的类型（重点）,1）成本角度 物流成本约占商品最终售价的30（包括配送、搬运和储存等成本）。一般拣货成本约是其他堆叠、装卸和库内运输等成本的总和的9倍，占物流搬运成本的绝大部分 2）人力需求的角度 目前大多数配送中心仍属于劳力密集型产业，而与拣货作业直接相关的人力更占50以上，且拣货作业的时间投入也占整个物流中心的3040。因此，规划合理的拣货作业方法，对于日后物流中心的运作效率具有决定性的影响。,1/17/2020,18,一、分拣配货
6、作业的类型（重点）,1、按订单分拣分类 1）按单分拣：按客户的每张单进行分拣，再将订单汇总 2）批量分拣：汇总客户订货进行分拣，再按不同客户进行分货 3）按单分拣与批量分拣的组合,1/17/2020,19,按单分拣,1/17/2020,20,批量分拣,1/17/2020,21,2、按作业程序分类,1）一人分拣法 2）分程传递法（接力式 ） 3）区间分拣法 4）分类分拣法,3、按作业方法分类,1）拣选式（摘果式） 2）分货式（播种式） 3）总量分拣法,1/17/2020,22,1）摘果式拣货,指分拣人员或分拣工具巡回于各个储存点并将订单上新需货物取出，完成配货任务，货位相对固定，而分拣人员与分拣
7、工具相对运动的方法。类似人们进入果园，在一果树上摘下熟了的果子后，再转到另一颗树前摘果。对应于按单拣货。,1/17/2020,23,2）播种式拣货,指分货人员或工具从储存点集中取出各个用户共同需要的一种货物，然后巡回于各用户的货位之间，将货物按用户需求量放在各用户的货位上，再取出下一种共同需求商品，如此反复进行直至按用户需求将全部货物取出并分放完毕的方法。类似农民播种时先准备几亩地的种子，再进行播种。,1/17/2020,24,三、 拣货作业目的和功能,目的：在于正确而迅速地把用户所需商品集中起来。,功能：在物流配送中心内部所涵盖的作业范围中，拣货作业是其中极为重要的一环，其重要性相当于人体的
8、心脏部分。,1/17/2020,25,四、拣选策略,拣货策略一般可做如下划分： (1) 分区策略（Zoning） (2) 订单分割策略 (3) 订单分批策略 （Batch pick） (4) 分类拣货（Sort-While-Pick）,1/17/2020,26,五、 拣货单位,拣货单位分成托盘、箱和单品三种形式。,l）单品board case ：拣货的最小单位。单品可由箱中取出，可以用一只手进行拣货。 2）箱container ：由单品所组成，可由托盘上取出，用人手时必须用双手进行拣货。 3）托盘pallet：由箱叠积而成，无法用人手直接搬运，必须利用堆垛机或拖板车等机械设备。,1/17/20
9、20,27,拣货单位是根据订单分析结果而决定的。 客户订单决定拣选单位，拣选单位决定储存单位，再由储存单位要求供应商的入库单位。,4）特殊品。体积大、形状特殊，无法按托盘、箱归类，或必须在特殊条件下作业者，如大型家具、桶装油料、长杆形货物、冷冻货品等，都具有特殊的商品特性，拣货系统的设计将严格受其限制。,1/17/2020,28,案例2 糖果公司的计算机分拣系统,一家生产糖果的公司，使用一种完善的计算机分拣系统。每个订单分拣人员携带一台手持终端机，该机起着订单分拣终端的作用。它告诉分拣人员所要分拣的产品名称、数量和产品的存储地点。当每种产品拣选完毕后，工作人员就接通“任务已完”键，仓库的总控计
10、算机就通过手持终端告诉分拣人员下一步的工作安排。,1/17/2020,29,（1）分区拣货（Zoning）,所谓分区作业就是将拣货作业场地做区域划分，每一个作业员负责拣货固定区域内的商品。而其分区方式可分为货品特性分区、拣货单位分区、拣货方式分区及工作分区。P190,1/17/2020,30,1/17/2020,31,（2）订单分割拣货,为在短时间内完成拣货处理，将订单切分成若干个订单，交由不同的拣货人员同时进行拣货作业以便加速拣货。 订单分割必须与分区策略联合运用才能有效发挥长处。,即把多张订单集合成一批，依商品类别将数量相加后再进行拣货，之后依客户订单作分类处理。,（3）订单分批策略,1/
11、17/2020,32,总和计量分批 时窗分批 固定订单量分批 智能型分批,1/17/2020,33,（4）分类策略,即一次处理多张订单，且在拣选各种商品的同时，按照客户订单分类放置。,1/17/2020,34,1）分拣时分类,如一次拣货五六张订单时，每次拣货用台车或笼车带此五六家客户的篮子，一边拣货一边按客户分类。如此可减轻事后分类的麻烦，提高了拣货效益。这种方式适合每张订单量不大的情况。,2）分拣后集中分类,分批按合计量分拣后再集中分类。 人工作业，订单量不宜过大； 分类输送机系统的运用，订单分割细、分批品项多时使用。,1/17/2020,35,六、配送中心分拣系统规划,1、拣选单位的确定
12、2、分拣方式的确定（EIQ分析） 3、拣选策略的运用 4、拣选信息的处理 5、拣选系统设备配置,1/17/2020,36,10.3 流通加工,1、明确流通加工作业的含义、基本项目和类型； 2、了解流通加工与生产加工的区别和联系； 3、了解流通加工发展的原因； 4、了解流通加工的地位及作用。,学习目标,1/17/2020,37,引例：阿迪达斯公司鞋店流通加工,阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造底，鞋面底颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种。顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位
13、，交给职员当场进行组合。 只要10分钟，一双崭新的鞋便可拿到手。这家鞋店昼夜营业，职员技术娴熟，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所以，顾客络绎不绝，销售金额比临近的鞋店多10倍。,1/17/2020,38,一、流通加工的含义,所谓流通加工，就是商品在从生产者向消费者流通过程中，为了增加附加价值、满足客户需求、促进销售而进行简单的组装、剪切、套裁、刷标志、分装、检量、弯管、打孔等加工作业。 这些流通加工作业多在配送中心、流通仓库、卡车终端等物流场所进行。,1/17/2020,39,二、流通加工发展的原因,1、社会化分工的产物； 2、创造附加价值，提高用户服务水平； 3、节约材料
14、，降低物流成本；,1/17/2020,40,三、流通加工与生产加工的区别与联系,加工方法； 加工组织； 生产管理；,1/17/2020,41,生产加工与流通加工区别汇总表,1/17/2020,42,四、流通加工的地位与作用,（一）地位： 1、有效完善流通； 2、物流中的重要利润源； 3、是国民经济中重要的加工形式。,（二）作用 1、提高原材料利用率; 2、进行初级加工、方便用户; 3、提高加工效率及设备利用率。,1/17/2020,43,五、流通加工作业基本项目,拆箱作业；裹包；多种物品集包；外部外箱包装；发货物品称重；附印条码文字；印制标签。,1/17/2020,44,六、流通加工的类型,1）为弥补生产领域加工不足的深加工； 2）为满足需求多样化进行的服务性加工； 3）为保护产品所进行的加工； 4）为提高物流效率、方便物流的加工; 5）为促进销售的流通加工； 6）为提高加工效率的流通加工；,1/17/2020,45,7）为提高原材料利用率的流通加工； 8）衔接不同运输方式、使物流合理化的流通加工； 9）以提高经济效率、追求企业利润为目标的流通加工； 10）生产流通一体化的流通加工形式。,1/17/2020,46,作业,如何提高物流配送中心作业的效率？,1/17/2020,47,让我们一起努力！,谢谢！,1/17/2020,48,
