《{餐饮管理}批发和零售业、住宿和餐饮业统计报表制度ppt47》由会员分享，可在线阅读，更多相关《{餐饮管理}批发和零售业、住宿和餐饮业统计报表制度ppt47（47页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、批发和零售业、住宿和餐饮业统计报表制度（2006年年报和2007年定期统计报表）,崇文区统计局商调队 2006年12月,连锁企业统计年报布置会,2006年年报基层表,2007年定报基层表,主要内容 填报范围说明 重点指标解释 报送时间规定 报送方式 报表部分情况 主讲人：白鹤,实施范围,填报范围为崇文区各连锁总公司(总店)，门店包括在外地的门店。 有以下单位： 餐饮业：北京便宜坊烤鸭集团有限公司、北京宏源南门涮肉城、北京天润大娘水饺有限公司、北京吉野家快餐有限公司、北京永和大王餐饮有限公司 住宿业：北京大北服务有限责任公司、北京前门晋都宾馆有限责任公司、北京晋都宾馆,相 关 事 项 说 明,1
2、、所有连锁企业继续执行联网直报2006年年报2007年定报网址 2、每报告期前先看网上发布有关事 项通知。,统计范围：辖区内各连锁总公司(总店) 上报时间： 2007年1月10日前网上报送，同时上报纸介质报表 注意：1、E110-1、E110-2、E110-3需同时填报。 2、表式见制度第17页 3、指标解释见制度第76页。,批发和零售业、住宿和餐饮业连锁经营情况（E110-1）,组织机构代码：与101或101-1表的代码相一致。 连锁总公司(总店)名称：写详细名称且加盖公章！ 直报网：与表填报一致 零售业态(071-078) 餐饮活动(0810-0840) 直报网：从表中采集 “登记注册类型
3、”等相关指标。,填报业态注意：两个及以上 的零售业或餐饮活动，按销售额（营业收入）占全部销售额（营业收入）比重最大的一类业态填报。 购物中心内的百货店、综合超级市场、专业店、专卖店等属于连锁经营形式的，由总部统一报送；名牌厂家在购物中心内设立的品牌专柜，不作为连锁企业统计。,一、门店总数:全部连锁门店数量,三、从业人数:取得劳动报酬的全部人员数,二、营业面积: 1、不包括办公室、仓库的面积（企业自有配送中心的仓库面积不应包含） 2、年末时点数。,四、经营住宿业务床位数 (指住宿餐饮业经营单位供应旅客使用的床位数) 五、经营餐饮业务餐位数 (指住宿餐饮业经营单位为顾客提供服务就餐服务时，正常可容
4、纳就餐人员的餐位数量） 1、正常情况下的实有数 2、不包括临时加的床位数、餐位数,六、商品购进总额: 1、包括各分店自购商品的金额。 注意：总部从生产企业进货，只填统一配送商品购进额07，不填非自有配送中心配送商品购进额09和非自有配送中心数 。 2、0607， 3、07=09+08。 4、08合计0时，E110-2表“自有配送中心数”合计0 5、09合计0时，E110-2表“非自有配送中心数”合计0。,七、商品销售总额零售额（由批发和零售业单位填报） 1011,八、营业收入 1213+14+15（由住宿和餐饮业单位填报）,宾栏1=宾栏3+宾栏5； 宾栏2=宾栏4+宾栏6。,批发和零售业、住宿
5、和餐饮业连锁门店及配送中心分布情况（E110-2）,统计范围： 辖区内各连锁总公司(总店) 上报时间：2007年1月10日 注意：1、E110-1、 E110-2、 E110-3 需同时填报。 2、表式见第18页 3、指标解释见制度第76页。,组织机构代码：与101或101-1表的代码相一致。 连锁总公司(总店)名称：写详细名称且加盖公章！,外省市分布的门店按照国家局最新县及县以上行政区划代码目录 必须是六位 130000河北省130100石家庄市130101市辖区130102长安区130103桥东区,本年门店数合计1=E110-3“分店性质”为“1”(直营店)和“2”(加盟店)个数总和；,本
6、年直营店（控股店）门店数合计 3= E110-3表“分店性质”为“1”(直营店)的个数汇总,本年加盟店门店数合计5= E110-3表“分店性质”为“2”(加盟店)的个数汇总；,本年自有配送中心合计7 =E110-3表“分店性质”为“3”(自有配送中心)个数汇总.,门店数合计应大于0。,宾栏1=宾栏3+宾栏5； 宾栏2=宾栏4+宾栏6； 宾栏7=宾栏9+宾栏11； 宾栏8=宾栏10+宾栏12；,000000=110000+990000； 110000=110101+.+110229+221800 外省市小计=除北京以外各省市之和；,批发和零售业、住宿和餐饮业连锁企业门店及配送中心情况(E110-
7、3),统计范围：辖区内各连锁总公司(总店) 上报时间： 2007年1月10日前网上报送 注意：1、E110-1、 E110-2、 E110-3 需同时填报。 2、表式见第19页 3、指标解释见制度第78页。,组织机构代码：与101或101-1表的代码相一致。 连锁总公司(总店)名称：写详细名称且加盖公章！,顺序号1 ：由总店统一编写。由001起编，不能有重码！,分店性质3： 1、要求直接填代码！ 2、门店代码填“1”、“2” 、“3”,4、分店业态：、批发业零售业企业填零售业态编码（071-078），餐饮业企业填餐饮活动编码（0810-0840），住宿业填“0660”,5、开业时间(年、月)：
8、 具体情况参照101表开业时间填写，开业时间 年份 2007； 月份 01到12,6、7商品销售总额(营业收入) ： 1、商品销售总额（营业收入）（06）零售额（07）。 2、配送中心的销售额一般不包括为本企业直营门店配送商品的金额。 3、配送中心一般不应有零售额。,8、营业面积： 1、080; 2、配送中心的营业面积是指仓库面积和操作场面积。,9、10、11分布情况：区县（外省市）街乡门牌号码 1、地处直辖市的企业要求填写到区县一级; 2、地处其他省市自治区要求企业填写到地级的市、区、州、盟（制度上行政区划码；6位，后两位可以为“00”)； 3、地处北京市的企业要求填写到具体街道门牌号码；,
9、2006年年报审核要点,1、E110-1表中门店总数 =E110-2中的门店数合计 =E110-3分店数合计 2、 E110-1表中直营（控股）店 =E110-2表的直营（控股）店 =E110-3表直营（控股）店 3、 E110-1表中加盟店数 =E110-2表的加盟店数 =E110-3表中的分店加盟店数,2006年年报审核要点,4、 E110-1表中“（非）自有配送中心配送商品购进额”合计0时，E110-2表“（非）自有配送中心数”合计0； 5、E110-1表中“营业面积”合计=E110-3表“分店性质”为“1”和为“2”的“营业面积”汇总；,北京市统计局 BEIJING Municipal
10、 Bureau of Statistics,应注意的问题,1、批发和零售业、住宿和餐饮业连锁门店及配送中心分布情况（E110-2表）外省市分地区情况按最新县及县以下行政区划填列，填列到县一级。,2、批发和零售业、住宿和餐饮业连锁经营情况（E110-1表）、批发和零售业、住宿和餐饮业连锁企业门店及配送中心情况（E110-3表）中的“营业收入”、“商品销售收入”应包括增值税。,北京市统计局 BEIJING Municipal Bureau of Statistics,应注意的问题,3、批发和零售业、住宿和餐饮业连锁企业门店及配送中心情况（E110-3表）在填写每个分店情况时，连锁总店按一个直营店处
11、理。连锁总店是一个门店的，单独填列，分店性质为“1”；连锁总店是纯管理机构的，要求和中心店合并填报。,统计范围: 辖区内各连锁总公司(总店),北京市统计局 BEIJING Municipal Bureau of Statistics,批发和零售业、住宿和餐饮业连锁企业主要指标（E210）,上报时间： 报告期后5日，网上报送，同时上报纸介质报表，网址： 3月5日上报1-2月数据； 6月5日上报1-5月数据； 9月5日上报1-8月数据； 12月5日上报1-11月数据,北京市统计局 BEIJING Municipal Bureau of Statistics,批发和零售业、住宿和餐饮业连锁企业主要指
12、标（E210）,1、表式见第32页 2、指标解释见第76页,北京市统计局 BEIJING Municipal Bureau of Statistics,批发和零售业、住宿和餐饮业连锁企业主要指标（E210）,组织机构代码：按照技术监督部门颁发的法人单位代码证书或法人单位分支机构代码证书上的代码填写。注意：与101或101-1表的代码相一致。 连锁总公司(总店)名称：写详细名称且加盖公章！,期末营业面积：要填月末时点数,宾栏1 宾栏3；宾栏2 宾栏4；宾栏5 宾栏7；宾栏6 宾栏8；宾栏9 宾栏11；宾栏10 宾栏12,宾栏5 宾栏9；宾栏6 宾栏10；宾栏7 宾栏11；宾栏8 宾栏12,合计项、北京地区小计项 宾栏1 1个门店 宾栏2至120,“合计01”“北京地区小计02”“外省市小计22” “北京地区小计01”“十八个区县”“开发区”（0203+04+21） ”,餐饮业态,本表讲解到此结束，本讲解如与制度有不一致之处，一切以制度为准！,布置演示完毕 请多提宝贵意见 谢谢!,
