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1、有机葡萄酒,得天独厚 自然天成,促销篇,1、管理制度 2、促销礼仪 3、促销技巧,劳动纪律,以下形为警告一次（罚款元） 被顾客投诉、留言批评（经核查属实）的 遇顾客投诉，不及时处理或不传达给上级，造成事态扩大，影响恶劣的； 上班时间仪容、仪表不整，装扮影响公司形象者； 上班时间串岗、扎堆聊天者； 在公司或客户面前大声喧哗或指手划脚者； 长时间接打私人电话者；,考勤管理,报岗：促销人员提前分钟到岗，换工作服检查仪容仪表后，用驻点的固定电话向小组长报岗（说清店名、姓名），小组长再将人员到岗情况报予片长和促销主管。 下班时，先打电话报岗再换衣服。回到家后再电话或短信报备小组长。 每个月25号结算发放
2、工资，打入银行卡。,上班前准备步骤,提前15分钟到酒楼，面带微笑与领班经理打招呼。 检查库存，若库存不足，通知你的主管或片长。 验酒根据当餐的销售情况，检查酒水的质量 检查吧台酒水展示，询问昨天的销售数据。 逐个检查包厢内促销广告品的摆设情况。 回到入口观察POP、立牌的陈列，张贴是否完整到位。 到洗手间洗完手。重新检查仪容仪表和工作服。 到迎宾台询问包厢预定数是否有宴席酒席 存放好私人用品。 面带微笑站在迎宾台上（或酒楼指定的位上 ）,产品生动化,产品生动化 陈列位置：柜台与视线平衡的两层为黄金陈列点 陈列顺序：按照规格和档次 清洁：外观干净，标签完整 商标朝向：整齐一律朝外 场地生动化 要
3、素：海报、吊旗、横幅、灯箱、立牌、酒杯、烟灰缸、点菜单等 要求：位置醒目、鲜艳、干净、完整、时效性,现场促销步骤,热情迎接顾客 引至桌位处，及时倒上茶水 认真观察：顾客人数、穿着、性别比例、相互的关系 善于聆听：谈话的内容、说话的语气 找准时机，表明身份，向顾客推介产品 注意倾听顾客问题并及时准确回答 促销成功，应向顾客表示感谢，并及时把酒送到 促销不成功，也应感谢顾客聆听自己的介绍,下班步骤,整理收拾相关物品 记录场地当日销量同时了解其他品牌销售情况 检查库存 道别 将急需解决的问题或竞品的最新动态及时用电话汇报给负责人员,如何介绍产品,以热情的口吻来介绍产品，语言要流畅自如，充满信心 推销
4、要点要言简意赅，有针对性地强调主要特点，不要泛泛的罗列优点 尽量使用客观的证据说明产品特性，避免掺杂个人主观臆断 介绍产品时不要夸大其词，以免给顾客以吹捧产品的感觉，引起反感 给予顾客提问的机会，以把握顾客的需求心理动态 对顾客的提问要立即回答，以免顾客失去兴趣 耐心回答、解释顾客提出的有关产品的所有问题 不与顾客发生争论 不污辱、挖苦、讽刺顾客 拒绝场合应用对不起和抱歉性的语气 不能妄下断言，要让顾客自己去进行决定,促销心态,对产品充满信心 促销员首先要对自己推销的产品有信心，表现出对该产品的热爱，才能打动顾客。要使用坚定、肯定的语气，让顾客感觉到这个产品是最棒的。 避免太过激进 正如俗语所
5、说“过犹不及”，促销员要把握住火候，拿捏分寸。太过热情反而会令顾客反感；太多嘴，或说话大声朗朗，语速又快，把产品的特点一股脑地抖出来，顾客反而反感。 正确地对待失误 如果促销员在推销产品的过程中，犯了技术上的错误，应该立即修正错误，并向顾客道歉。如果是顾客的错误，促销员不必追究到底，小问题大可一笑了之，要顾及到顾客的面子,促销礼仪,五体投“递” 表“礼”如“仪”,五体投“递”说服法,着装（“衣”表人才）：促销员必须着沉缸促销服上岗，保持服装干净整洁 头发（纹丝不动）：梳理整齐，长发扎齐，注意发型不宜太夸张，包括头发颜色、头发形状，长头发应盘起，避免在倒酒时头发掉入顾客杯中 眼睛（“睛睛”有神）
6、：清洁，无分泌物 口腔（口若兰馨）：清洁无残留物，上班前不吃蒜、葱、韭菜等有异味的食品 指甲（指长甲短）：指甲不可过长，工作期间只能涂无色指甲油 化妆（“妆颜”肃穆）：淡妆，整体装面感觉淡雅、明快、不可重彩，粉脂等不可太厚，口红应以红色系列为主，不可用深色系列或其他色系口红 饰物（“饰”花非花）：只限一只手表和一枚戒指,表“礼”如“仪”,表情 站姿 走姿 蹲姿 手势 仪态禁忌,表情,微笑 发自内心 / 故作笑颜、假意奉承 适度得体 / 露齿、出声、掩盖笑意、咧嘴大笑 区分场合对象 目光 引起对方的注意和兴趣：安详的目光与对方对视 赢得对方的信任与合作：炯炯有神、双目生辉 被怀疑另有隐情： 双眉
7、紧锁、目光无神、不敢正视对方,站姿,正确：全身直立、双腿并拢、双脚微分、双手搭在腹前，抬头挺胸收腹、平视前方 错误：两脚分开、双腿“分裂”、臀部撅起、双手下垂放在身体两侧,走姿,正确： 头正、目视前方、表情自然 肩平、勿摆摇、臂摆小幅度（3040度）、手自然弯曲 挺胸收腹、重心前倾 走线直、脚跟先着地 步幅适度，以一脚长度为宜 步速平稳，勿忽快忽慢 错误： 八字步、低头、驼背、晃肩、大甩手、扭摇摆臀、左顾右盼、脚地擦地、怒目凝眉,仪态禁忌,动作和声音 抓耳挠腮、挖耳鼻、揉眼睛、搓泥垢、修指甲、剔牙、梳头 咳嗽、喷嚏、哈欠 服装与气味 公共露面前，整理好衣裤 出洗手间时，不可边扣扣子、擦手甩水
8、健康与卫生 零食习惯,促销用语基本原则,态度要好 点头示意，笑脸相迎。 重点和要点推荐和说明必须抓住重点，突出要点，言简意赅。 表达恰当 说话准确、贴切。 语气委婉话讲得中听。 语调柔和说话柔和会使顾客产生舒服的感觉。 通俗易懂使用普通话；避免专业术语。 不夸大其词诚实、客观的推介产品。 留有余地不能说“没有了”、“不知道”等毫无伸缩性的绝对回答。 有问必答无论是有关产品交易的问题，还是其它问题，都要尽量回答；对不知道的，要表示歉意。,如何使用促销用语,规范用语 1、“您好” 2、“好的” 3、“请您稍等” 4、“让您久等了” 5、“对不起” 6、“谢谢您“,禁忌用语 1、你自己看吧 2、不可
9、能出现这种问题 3、“这肯定不是我们的原因。” 4、“我不知道。” 5、“你要的这种没有。” 6、“这么简单的东西你也不明白。” 7、“我只负责卖东西，不负责其它的。” 8、 “别人用得挺好的呀！” 9、 “我们没有发现这个毛病呀。” 10、“你先听我解释。” 11、“你怎么这样讲话的？”,倒酒技巧,启瓶 斟酒技巧,启瓶,这是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的品名和价格（有的客人不喜欢听到价格，就介绍说这是比较好的酒），展示面应使客人直观地看到酒的标签。开盖前先问客人是否要倒酒，如客人许可后，一手握住瓶身，注意展示面朝向客人，一手拧瓶盖，整个开瓶过程中都应尽量保持安静。,斟酒技巧,倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。 倒酒时，一般斟入酒杯的2/3容量，酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。,祝您成功！,
