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新编特种养殖技术（金锄头网）鸵鸟的性成熟与产蛋人工饲养条件下的雌鸵鸟一般在 23 岁时发育成熟。第一年产蛋较少，一般为2040 枚，以后逐年增加，到 7 岁时达到产蛋高峰，达到 80100 枚左右，有效繁殖期为 4050 年。雄鸵鸟性成熟略晚于雌鸵鸟，所以在引种时要注意，雄鸵鸟须要比雌鸵鸟大半年或 1 年，才能达到比较理想的繁殖效果。雌鸵鸟每年 34 月份开始产蛋，持续到 9 月份。其持续时间的长短受食物、气候及自身条件的影响。在自然条件下，繁殖季节一开始，一只雄鸵鸟带 23 只雌鸵鸟(即通常所说的“一妻二妾制”)形成一个单位而单独活动。当雄鸵鸟和雌鸵鸟求爱时，会做出优美的动作，炫耀自己的羽毛，交配时间约 30 秒至 1 分钟。雄鸵鸟一般一天交配 46 次，也有性欲强者可达 8 次以上。雌鸵鸟在交配后很快就会产蛋，一般隔一天产 1 枚蛋，通常产 1216 枚就开始自然孵化。为了让母鸵鸟多产蛋进行人工孵化，可以在鸵鸟产蛋后把蛋取走，这样在整个繁殖季节可以连续产蛋，取蛋时要防止雄鸵鸟的攻击。食物供给不足，雌鸵鸟产蛋数就少；体况过肥，繁殖性能差，且无精蛋多。一般产 1220 枚休息 1 周，然后开始下一个产蛋周期，但高产鸵鸟可连续产 40 枚才休息。主要与饲养管理有关。低产鸵鸟及老龄鸵鸟的产蛋几乎没有规律。正常种蛋的受精率为6085。 专利查询
