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1、目目 录录 一、建设项目基本情况.1 二、建设项目所在地自然环境社会环境简况.10 三、环境质量状况.13 四、评价适用标准.17 五、建设项目工程分析.20 六、项目主要污染物产生及预计排放情况.26 七、环境影响分析.28 八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果.40 九、结论与建议.41 1 一、一、建设项目基本情况建设项目基本情况 项目名称广州顶华食品有限公司年产 755 吨调味品建设项目 建设单位广州顶华食品有限公司 法人代表叶永军联系人叶永军 通讯地址广州市增城区新塘镇塘西路 19 号三栋五楼 联系电话13430335830传真/邮政编码511340 建设地点广州市增城区新塘镇
2、塘西路 19 号三栋五楼 立项审批部门/批准文号/ 建设性质新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 C1469 其他调味品、发酵制 品制造 占地面积 (平方米) 1277.49 建筑面积 (平方米) 1277.49 总投资 (万元) 200 其中：环保投 资(万元) 25 环保投资占 总投资比例 12.5 评价经费 (万元) / 预期投产日期 2020 年 9 月 工程内容及规模： 一、项目由来一、项目由来 广州顶华食品有限公司（以下简称“建设单位”）通过市场调研，拟选址于广州 市增城区新塘镇塘西路 19 号三栋五楼，新建广州顶华食品有限公司年产 755 吨调 味品建设项目（以下简称“本项目”）
3、。本项目总投资 200 万元，环保投资 25 万元， 占地面积 1277.49 平方米，建筑面积 1277.49 平方米，利用酱油、白糖、果糖等原 辅料，年产鱼生寿司调味汁 400 吨、烤鳗调味汁 50 吨、烧肉调味汁 100 吨、芥末 调味酱 80 吨、泰式甜辣酱 120 吨、寿司醋 5 吨。 根据中华人民共和国环境影响评价法（2018 年 12 月 29 日修订）、建 设项目环境保护管理条例（中华人民共和国国务院令第 682 号，2017 年 10 月 1 日起施行）的有关规定，一切可能对环境造成影响的新建、扩建或改建项目必须实 行环境影响评价制度。根据建设项目环境影响评价分类管理目录 （
4、原环保部令 第 44 号） 以及 关于修改部分内容的决定 （生态环境部令第 1 号），本项目属于名录中的“三、食品制造业”中的“13、调味 2 品、发酵制品制造”中的“其他（单纯分装除外）”，应编制环境影响报告表。为了 完善环保手续，建设单位委托我司承担本项目环境影响评价工作。接受委托后，环 评单位组织有关技术人员进行现场踏勘、 收集资料， 依据国家有关法规文件和环境 影响评价技术导则，编制了该项目环境影响报告表。 二、项目内容及规模二、项目内容及规模 1、地理位置及四至情况、地理位置及四至情况 本项目位于广州市增城区新塘镇塘西路 19 号三栋五楼，中心地理坐标为：北 纬 231010.73，
5、东经 1134045.58，本项目地理位置示意图见附图 1。本项目所 在建筑东侧为广博纺织厂，西侧为宜美印刷厂，北侧为一栋一至三层为编织袋厂， 四层空置，五层为手机壳仓库的厂房，南侧为一栋一层为快递仓库，其他楼层空置 的厂房，四至情况见附图 2。 2、工程规模及经营规模、工程规模及经营规模 本项目所在建筑共 5 层， 建设单位租用该建筑第 5 层厂房进行生产运营（租赁 合同见附件 4），厂房建筑面积 1277.49 平方米。本项目所在建筑各楼层功能布局 见表 1-1。本项目租用厂房包括生产区、仓库和办公室等，工程组成见表 1-2，厂 房平面布局图详见附图 4。 表表 1-1 本项目所在建筑各楼
6、层功能布局一览表本项目所在建筑各楼层功能布局一览表 建筑物楼建筑物楼 层层 高度高度 （m） 总建筑面积总建筑面积 （m2）已进驻企业已进驻企业用途用途 一层3.21277.49广州琪瑾富科技有限公司新材料技术咨询 二层6.41277.49广州市坤记食品有限公司面制品生产 三层9.61277.49空置/ 四层12.81277.49深圳市早风科技有限公司仓库存放手机壳等 五层161277.49本项目食品研发生产 合计/6387.45/ 表表 1-2 本项目工程组成一览表本项目工程组成一览表 项目组成项目组成建设内容建设内容建筑面积建筑面积 m2备注备注 主体工程 生产 厂房 生产区 1277.4
7、9 主要设有生产车间、灌装车间、外包车 间、试验室等，建筑面积合计约 770m2 储运工程 原料区 用于存放原辅料和包装材料，建筑面积 约 140m2 成品区用于存放产品，建筑面积约 120m2 辅助工程办公室用于办公，建筑面积约 90m2 公用工程供水市政供水，用水量为 4651m3/a 3 排水 实行雨污分流， 生活污水经三级化粪池预处理后， 通过市政 污水管网排入永和污水处理厂； 清洗废水和废气喷淋塔废水 经自建废水处理设施处理后， 通过市政污水管网排入永和污 水处理厂。本项目外排废水量为 4075.2m3/a。 供电市政供电 环保工程 废水处理三级化粪池，隔油池，废水处理设施 废气处理
8、 集气罩+碱液喷淋预处理塔+生物除臭降解装置+18m 排气 筒排放 噪声治理 采取定期养护设备、合理布局、设备基础固定、消声降噪措 施 固体废物 生活垃圾、 不合格产品和生产残留物交环卫部门统一清运处 理； 包装固废中可以再利用的交由原材料生产厂家回收再利 用， 不可以再利用的交由环卫部门处理； 生化污泥交一般工 业废物填埋场进行处置； 检验清洗废水、 空试剂瓶和废弃培 养基交由有危废资质单位处理处置。 本项目拟在成品区旁设 20m2废料仓，用于暂存危险废物。 注注：生产车间生产车间（1）用于用于切碎姜切碎姜、蒜等果蔬原料蒜等果蔬原料；生产车间生产车间（2）用于生产鱼生寿司调味汁用于生产鱼生寿
9、司调味汁、烤烤 鳗调味汁、烧肉调味汁、芥末调味酱、寿司醋、泰式甜辣酱；添加剂室用于存放食品添加剂鳗调味汁、烧肉调味汁、芥末调味酱、寿司醋、泰式甜辣酱；添加剂室用于存放食品添加剂； 留样间用于存放每一生产批次的留样产品留样间用于存放每一生产批次的留样产品， 存放期限跟该批产品保质期相同存放期限跟该批产品保质期相同； 试验室用于产品试验室用于产品 质量质量检测检测。 3、主要产品、主要产品 本项目主要产品产量见表 1-3。 表表 1-3 本项目主要产品产量一览表本项目主要产品产量一览表 序号序号产品名称产品名称年产量年产量状态状态原辅料原辅料 1 鱼生寿司 调味汁 400 吨液态 酱油、水、白糖、
10、食用盐、果糖、水解植物蛋白、白 酒、酵母抽提物、焦糖色、味精、黄原胶、I+G、山 梨酸钾 2 烤鳗调味 汁 50 吨液态酱油、白糖、果糖、淀粉、味精、黄原胶、I+G 3 烧肉调味 汁 100 吨液态 酱油、白糖、水、果糖、淀粉、味精、I+G、黄原胶、 大蒜、姜 4 芥末调味 酱 80 吨 半固 态 辣根粉、山梨糖醇、水、食用盐、乳糖、白糖、大豆 油、柠檬酸、单硬脂酸甘油酯、柠檬黄、亮蓝、乙基 麦芽酚、黄原胶 5 泰式甜辣 酱 120 吨 半固 态 辣椒酱、白糖、水、大蒜、食用盐、白醋、淀粉、黄 原胶、三氯蔗糖 6寿司醋5 吨液态白醋、果糖、食用盐、白糖、味精 4、主要设备、主要设备 本项目主要
11、生产设备详见表 1-4。 4 表表 1-4 本项目主要生产设备一览表本项目主要生产设备一览表 序号序号设备名称设备名称数量数量用途用途 1夹层锅2 个加热、消毒 2搅拌缸2 个拌料、加热 3灌装机1 台装罐 4封尾机1 台包装 5封盒机1 台包装 6不锈钢桶20 个储存夹层锅加热的熟料 7电子秤1 台称量 注：以上生产设备均采用电能。 5、主要原辅材料及消耗量、主要原辅材料及消耗量 根据建设单位提供的资料，本项目主要原辅材料及消耗量见表 1-5。 表表 1-5 本项目主要原辅材料及消耗量本项目主要原辅材料及消耗量 序号序号名称名称消耗量消耗量 t/a状态状态存放位置存放位置 1酱油200液态原
12、料区 2水100液态原料区 3白糖50固态原料区 4食用盐50固态原料区 5果糖50液态原料区 6辣根粉20固态原料区 7山梨糖醇50液态添加剂室 8白醋10液态原料区 9水解植物蛋白50固态原料区 10乳糖40固态原料区 11淀粉20固态原料区 12白酒3液态原料区 13辣椒酱50半固态原料区 14大豆油20液态原料区 15酵母抽提物30液态原料区 16焦糖色0.2液态原料区 17味精0.5固态原料区 18大蒜0.5固态原料区 19姜0.5固态原料区 20柠檬酸0.05固态添加剂室 21黄原胶0.03固态添加剂室 22单硬脂酸甘油酯0.03固态添加剂室 23柠檬黄0.004固态添加剂室 24
13、亮蓝0.0003固态添加剂室 25乙基麦芽酚0.003固态添加剂室 26山梨酸钾0.004固态添加剂室 5 27三氯蔗糖0.005固态添加剂室 28I+G0.03固态添加剂室 6、公用工程、公用工程 （1）给排水系统 给水系统 根据建设单位提供的资料，本项目用水主要为员工生活用水、清洗用水（原辅 料和设备）、产品用水和试验室用水（含实验室清洗用水）、废气喷淋塔用水。员 工生活用水、清洗用水（原辅料和设备）、试验室用水（含实验室清洗用水）和废 气喷淋塔用水全部为新鲜水，用水量分别为 88m3/a、4410m3/a、100m3/a、23m3/a 和 30m3/a，则本项目合计用水量为 4651m3/a。新鲜水由市政自来水供水管网接入。 排水系统 本项目实行雨污分流，外排废水量为 4075.2m3/a。本项目所在地属于永和污水 处理厂集污范围，根据排水咨询意见（详见附件 5）可知，项目所在地市政污水管 网已完善。 本项目生活污水经三级化粪池预处理后， 通过市政污水管网排入永和污 水处理厂集中处理； 清洗废水和废气喷淋塔废水经自建废水处理设施处理后， 通过 市政污水管网排入永和污水处理厂集
