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1、2012-09-18,赛 雅 集 团,组员： xxx,任务一：了解蜂蜜产品的知识,xxx,什么是蜂蜜？,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与分泌物，经过充分酿造而储存在蜂巢内的一种甜而有粘性，透明或半透明、带光泽的液体。气芳香，味极甜，其中葡萄糖占35-36%，果糖36%，蔗糖1.7-2.6%，麦芽糖和其它还原糖7.31%，此外，还含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等，有较高的营养价值。,蜂蜜的分类,由于蜂蜜的蜜源植物众多， 故蜂蜜品质差别较大，所以 划分等级的方法也不相同。 或按花种分等，或按上市季 节分等，或按颜色、按浓度分等。,一、按花种分类,紫云英蜜,色泽淡白微现青色，有清香气，滋味鲜洁，甜而不
2、腻，不易结晶，结晶后呈粒状。,色泽深，是多种花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，花粉组成复杂，一般有56种以上花粉,油菜蜜,色泽浅白黄，有油 菜花般的清香味， 味甜润，稍有混浊， 容易结晶，其晶粒 特别细腻，呈油状 结晶。,棉花蜜,色泽淡黄，味甜而稍涩(随成熟程度增加而逐渐消失，结晶颗粒较粗；,葵 花 蜜,色泽呈浅琥珀色，气味芳香，滋味甜润，容易结晶。,二、按浓度分级,通常以波美氏比重计，浓度250为1级，440为2级，以下每低1度下降1级，370为9级，360及360以下为等外级。,三、按采收季节、颜色和产地分等,春蜜(多为洋槐、橙花、梨花、油菜、紫云英等花蜜)，白色至淡黄色，粘度大，气
3、清,蜂蜜的功效,1食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力 2蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用 3蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长 4失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡 5. 抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧 化 剂，他能清除体内的垃圾-氧自 由基，达到 抗癌，防衰老,任务二：了解蜂蜜产品的出口市场,xxx,（三）国际市场行情：价格、需求动态；国外统计,2006年5月我蜂蜜出口7,504吨，出口金额约810.9万美元，平均单价1,081美元/吨，同
4、比数量增长2.83%，金额上升21.47%，单价提高18.13%。其中，美国仍居各出口国别市场之首，我对美出口蜂蜜数量、金 额同比分别增长34.26%和77.12%，单价提高31.92%。日本仅次于美国，由于受到日本5月29日实施的“肯定列表”制度的响对日出口数量同比下降10.03%，金额同比增长2.84%，单价同比提高14.31%。,5月我对欧盟出口约300吨，占全部出口的3.99%。其中，西班牙为我对欧盟出口最大市场，出口数量203吨，占我对欧盟全部出口的67.74%，对法国、奥地利等国也有部分装运。 2006年1-5月我蜂蜜累计出口数量29,890吨，出口金额约2,962万美元，平均单价
5、991美元/吨，同比数量增长10.05%，金额上 15.41%，单价提高4.87%。,（四）国外政策动态：技术标准和贸易摩擦预警、行业动态,日本厚生劳动省于5月25日修改了其3月31日公布的“2006年度进口蜂蜜 抽样检查计划”，将检查项目由原来的18项调整至9项。 二战以后，日本经济快速发展，人均收入大幅提高，对蜂蜜的需求旺盛，饮食方式西化，而本国蜂蜜供给因蜜源植物和劳动力成本限制远不能满足国内需求，仅占总消费量的7%-9%，且处于下降的趋势。,日本人喜欢色浅味淡的蜂蜜，如中国的紫云英蜜、洋槐蜜、苜蓿蜜，以上几种蜜也是中国蜂蜜出口日本的主要品种，人均蜂蜜消费 3 约为 300 克/年，与德国
6、的 1500-2000 克/年，美国的 800-1000 克/年相比还有巨大的消费潜力，总消费量近几年稳定在 4-4.5 万吨/年。消费分为家庭消费（Table Honey）和工业消费（Industrial），家庭消费即消费者在日常生活中直接食用，工业消费包括用于食品、饮料、调味品、医药和化妆品的添加原料，二者比例约为,主要动力，在食品、饮料中以蜂蜜来替代糖，无论是从口味还是概念上都更受消费者欢迎。日本市场上的进口蜂蜜来自中国、阿根廷、新西兰、美国、加拿大等国家，中国占有大部分市场。目前，中国主要向日本出口大包装（290kg 大桶装）蜂蜜，一部分用于工业消费，另一部分经当地企业精练加工后分包成
7、小包装用于家庭消费，而且一直因低价格、质量、货源稳定受到日本进口商的欢迎，1988-2004 年平均出口量 36438 吨，平均市场84.01%出口额），,是日本蜂蜜市场的最大供应国；阿根廷蜂蜜的品质整体上优于中国蜂蜜，是中国蜂蜜在日本市场以至世界市场上最主要的竞争对手，1988-2004 期间平均出口量 2390 吨，均市场份额 6.98%（出口额）居第二；新西兰、美国、加拿大等国家主要向日本市场出口小包装（5kg 以下）蜜或巢蜜，有自主品牌，价格较高，1988-2004 年各国合计平均出口量 1788，平均市场份额 9.01%（出口额）。,任务三：参加德国科隆展会， 参展工作的准备,xxx
8、,*,目录 CONTENTS,参展物料、参展预算,注意事项,参展商品的准备,参展目的及安排,效果预测,*,参展商品的准备,确定商品的种类,确定商品的样品,准备相关资料,商品的种类,经过人员的分析比较，我们选取了槐花蜜、油菜蜜、棉花蜜等蜂蜜,*,1,洋槐蜂蜜,包装方式: 包装 重量(g): 1000 规格: 1000g 蜂蜜生产方式: 分离蜜/ 离心蜜/机蜜 蜂蜜物理状态: 液态蜜蜂 蜂蜜季节: 春蜜 食品特产产地: 河北,*,规格：4cm4cm 质量等级：特级品 净含量：25g 毛重：75g 蜜源：生态林区优质蜜源 波美度：42 执行标准：国家标准GB18796-2005 包装：精装玻璃瓶 保
9、质期：2年 瓶盖颜色：金色,参展商品的样品,费用预算,参展目标:树立,维护,改善和提高企业的形象; 对参展地市场进行调 研,开发新市场, 寻找新代理商,批零商或合资伙伴, 了解客户对新产品或服务的反应和意见; 贸易成交等,*,准备相关资料,展位用品：企业简介（用支架支起来放于展位一旁）、画册、胶带、彩页、名片、订书机（针）、笔、笔记本、名片夹（请赐名片中英文）、矿泉水、观众登记表、布料（放置于玻璃桌上）、一盆塑料花（装饰用）等 报价单、合同、合同章、运费价格表等 礼物用品：带有公司标志及网址的圆珠笔、纸袋、挂绳等，茶叶、咖啡等 日常用品：照相机、电脑、充电器、等。 着装用品：胸牌（公司商标）、统一服装（西装、皮鞋,二、 展会现场,1、坚持站立参展。 2、不看闲书和报刊等杂志，把握机会引起对方的注意。 3、杜绝在展位上吃东西。 4、避免怠慢观众 5、不玩手机，如需接听电话，在过道上接听，速 战速决。 6、保持微笑。,对名片的处理,名片要公整地定在本子上，并在每一张名片周围注明相关细节。 比如有张名片是M先生的，他向你询问的是N产品，你报价后，他嫌价格高走掉了，你就要注明“N产品，已报价，价格略高”，回去后，就可以有目的的联系每一位客户了。,*,谢谢观赏,
