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1、潍坊食品有限公司突发环境事件风险评估编制单位：潍坊食品有限公司2017年6月目 录1.前言12总则22.1编制原则22.2编制依据22.2.1法律法规、规章、指导性文件22.2.3 其他参考资料42.3企业突发环境事件风险评估程序43.1企业基本信息53.1.1基本信息表53.1.2地理位置与地形、地貌53.1.3气候、气象63.1.4水文地质73.1.5环境功能区划与环境质量83.2企业周边环境风险受体情况93.2.1大气和土壤环境风险受体93.2.2水环境风险受体113.3涉及环境风险物质情况113.4生产工艺与风险识别123.4.1现有产品123.4.2生产设备123.4.3生产工艺12
2、3.4.4生产工艺风险识别143.5安全生产管理143.5.1消防验收143.5.2安全生产许可证143.5.3危险化学品安全评价143.5.4危险化学品重大危险源备案153.6现有环境风险防控与应急措施情况153.6.1环境风险单元的划分153.6.2环境风险防控与应急措施153.6.3雨排水、清净下水、生产废水排放去向173.7现有应急物资与装备、救援队伍情况173.7.1物资与装备173.7.2救援队伍173.7.3外界支援204突发环境事件及其后果分析214.1突发环境事件情景分析214.1.1可能发生突发环境事件情景214.2释放环境风险物质的扩散途径、涉及环境风险防控与应急措施、应
3、急资源情况分析。214.2.1释放环境风险物质的扩散途径214.2.2环境风险防控224.2.3应急措施225现有环境风险防控和应急措施差距分析235.1环境风险管理制度235.2环境风险防控与应急措施235.2.1环境风险防控措施235.2.1应急措施245.3环境应急资源275.4需要整改的短期、中期和长期的厂区内容276 完善环境风险防控和应急措施的实施计划297企业突发环境事件风险等级307.1环境风险物质数量与临界量比值（Q）307.2生产工艺与环境风险控制水平（M）307.2.1生产工艺307.2.2安全生产管理317.2.3环境风险防控与应急措施317.2.4雨排水、清净下水、生
4、产废水排放去向347.2.5M值确定347.3环境风险受体敏感性（E）357.4企业级别表征368附图37II1.前言山东正派味食品有限公司注册资金200万元，公司位于山东省潍坊市临朐县东城街道刘家庄村东阳路北首，中心坐标为1183554E，363138N。经营范围：食品生产、销售；种畜禽孵化、养殖。法定代表人：黄坤东。项目占地面积3300平方米，总建筑面积2800平方米；建设有卤制车间、灌装车间、包装车间、仓库、锅炉房等建筑物。购置有夹层锅、杀菌锅、锅炉、真空机、清洗烘干机等设备23台（套），可达成年产300吨卤制鸭翅、100吨帝皇牛肉的生产能力。根据企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理
5、办法（试行） （环发 20154 号）的要求，企业须进行突发环境事件风险评估，企业委托我单位协助其对厂区突发环境事件风险进行评估。接到建设单位的委托后，我们组织人员踏勘企业厂区现场，搜集了相关的技术资料，全面的识别了企业存在的环境风险，分析预测了可能发生的突发环境风险事故造成的影响范围和程度，论证了厂区现有环境风险防控措施的可行性，并提出了相应的整改措施，最终确定了企业的环境风险等级。在报告编制过程中，得到了各级环保局、监测站的大力支持和帮助，得到了建设单位的积极配合，在此，我们表示衷心的感谢！ 山东正派味食品有限公司 2017年5月2总则2.1编制原则按照突发环境事件应急管理办法要求，突发环
6、境事件应急管理工作坚持“预防为主、防治与应急结合”的原则。在潍坊华扬塑胶有限公司环境风险评估报告的编制过程中，贯彻了以上原则。此外，为了真实反映企业环境风险水平，同时兼顾近期发展规划，按照“全面识别风险”的原则，在企业风险等级划分过程中：通过定量分析企业生产、加工、使用、存储的所有环境风险物质数量与临界量比值（Q）、评估生产工艺与风险水平（M）以及环境风险受体敏感性（E），按照矩阵法对企业突发环境事件风险等级进行划分。2.2编制依据2.2.1法律法规、规章、指导性文件1、中华人民共和国环境保护法2015年1月1日（主席令第九号）；2、中华人民共和国突发事件应对法2007年11月1日（主席令第六
7、十九号）；3、中华人民共和国安全生产法 2014年12月1日（主席令第70号）；4、中华人民共和国消防法 2009年5月1日（主席令第6号）；5、危险化学品安全管理条例 （国务院令591号）；6、突发环境事件信息报告办法 （环保部第17号令）；7、产业机构调整目录（2011年本（修正） （发改委2013年第21号令）；8、危险化学品重大危险源监督管理暂行规定（安监总局第40号令）；9、危险化学品生产企业安全生产许可证实施办法（安监总局第41号令）；10、关于督促化工企业切实做好机箱安全环保重点工作的紧急通知（安监总危化200610号）；11、国务院关于加强环境保护重点工作的意见国家发改委（20
8、11）第35号）；12、突发事故应急预案管理办法（国办发2013101号）；13、危险化学品目录（2015版；2.2.2 标准规范1、企业突发环境事件风险评估指南（试行）2、危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2009）；3、建筑设计防火规范（GB50016-2014）；4、储罐区防火堤设计规范（GB50351-2005）；5、建设项目环境风险评价技术导则（ HJ/T169-2009）；6、废水排放去向代码（HJ523-2009）；7、固定式压力容器安全技术监察规程（TSGR0004-2009）；8、化学品毒性鉴定技术规范（卫监督发2005272号）；9、消防给水及消火栓系统技术规范（G
9、B50974-2014）。2.2.3 其他参考资料1、 潍坊食品有限公司300吨卤制鸭翅、100吨帝皇牛肉项目环境影响现状评估报告；2、潍坊食品有限公司提供的其他资料2.3企业突发环境事件风险评估程序企业突发环境事件风险等级评估矩阵较大环境风险一般环境风险重大环境风险环境风险物质数量与临界值比值（Q）生产工艺与风险控制水平（M）环境风险受体敏感性（E）企业基本情况调查与分析计算设计环境风险物质数量及其与临界量的比值（Q）Q1Q1图2-2-1 企业突发环境事件风险评估程序图3资料准备与环境风险识别3.1企业基本信息3.1.1基本信息表表3.1-1潍坊华扬塑胶有限公司有限公司基本信息表单位名称山东
10、正派味食品有限公司组织机构代码91370724MA3C5CK352上级公司无法定代表人黄坤东单位所在地潍坊市临朐县东城街道刘家庄村东阳路北首中心经纬度1183554E363138N行业类别C1352肉制品及副产品加工主要联系方式13864652262企业规模小型企业从业人数20人厂区建成时间2016年4月厂区面积3300m2建筑面积2800m2设备数量23台产能400吨/年厂区平面布局厂区大门口位于厂区西侧，初卤、精卤、冷却车间位于厂区北侧，真空灌装、杀菌车间位于厂区东侧，晾晒区、成品车间、锅炉房、食堂、厨房等位于厂区南侧。厂区地形地貌厂区地形总体东高西低，厂区所在地区属于平原地带，经现场勘察
11、，项目所在地地势整体相对比较平缓，西南角为厂区的最低点。周边环境本项目厂址位于山东省潍坊市临朐县东城街道刘家庄村东阳路北首，项目西侧为东五路、北侧为粟北东路，东侧为空地，南侧为华冠金属防腐材料有限公司。该地块地理位置优越，地势平坦，交通便捷，通讯畅通，适宜项目的建设。最近的敏感点为厂区北侧约98m的大周家庄村。原辅材料情况本项目涉及的原辅材料主要有：鸭翅、牛肉、白糖、盐、味精、红曲米粉设备情况本项目涉及主要的生产设备有夹层锅、杀菌锅、锅炉、真空机、清洗烘干。3.1.2地理位置与地形、地貌1、地理位置临朐县位于山东省中部，沂山北麓，潍坊市西南部，东经1181411849、北纬36043607。东
12、临安丘、昌乐，西与淄博搭界，北与青州毗连，南与沂源、沂水接壤，距潍坊市区60km，济南机场150km，青岛机场180km，青岛港口230km，交通十分方便。本项目位于公司位于山东省潍坊市临朐县东城街道刘家庄村东阳路北首，北侧与西侧紧邻马路，东侧为空地，南侧为华冠金属防腐材料有限公司交通便利。其地理位置图详见附图8.1-1。2、地形地貌临朐县境内南高北低，南、西、东为低山、丘陵，中、北为平原，恰似一个硕大的簸箕。境内共有大小山头2000余座，仅海拔500米以上的山峰，就有84座。由于境内低山、丘陵、平原交错，故形成三大地貌。低山中等侵蚀区和剥蚀堆积区，此类地貌占全县总面积的47%，分布在县境内南
13、部的大关、九山、蒋峪、石家河、寺头、五井及中南部冶源一带。低山丘陵侵蚀堆积区，该区面积占全县总面积的40%，主要由玄武岩、片麻岩、片岩、砂砾岩、粘土岩等组成的低山丘陵地形，山顶多呈浑圆或馒头状，海拔标高200500 米，相对标高小于200 米，中年期地形明显，其主要分布区域在县境内东部的上林、龙岗、七贤、柳山及东南部的大关、蒋峪、辛寨等乡镇。山前平原堆积区该区，面积占全县总面积的13%左右， 多分布于县境内北部的城关、纸坊、杨善、七贤、龙岗、营子、冶源及东南部的蒋峪、辛寨等乡镇的部分地区，这部分山前和山中平原，地势低平，接受东、南、西部水流携带的剥蚀、侵蚀物，形成厚度350 米的平原堆积。3.
14、1.3气候、气象临朐县属温带季风型大陆性气候，冬季寒冷、雨雪稀少；春季回暖快，多风，雨水较少；夏季雨热同季、降水集中；秋季日照充足、多晴好天气。历年平均气温13.40，极端最高气温40.50，极端最低气温-20.90。年平均气压1004.6hPa，年平均降雨量709.9mm，年最大降雨量1058mm，20 年一遇日最大降雨量182.8mm，年平均风速2.7m/s，年最大风速23m/s，历年盛行风向为S，风频为16%。历年最大积雪深度250mm，最大冻土深度48cm。临朐县主导风向为南风，出现频率15%，其次为北风，出现频率为10%，年平均风速为2.6m/s。3.1.4水文地质根据区域地下水的赋存条件、水理性质及水力特征，临朐县内地下水类型可划分为松散岩类孔隙水、碎屑岩类孔隙-裂隙水、碳酸盐岩类裂隙岩溶水和基岩裂隙水。松散岩类孔隙水：主要分布于弥河、潍汶河河谷及广大山前倾斜平原地区。主要含水层岩性为沙砾石、卵砾石层，厚度不等，富水性不均，单井出水量一般在5003000m3/d。以接受大气降水补给为主，也接受岩溶水顶托补给，排泄方式以工、
