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1、第四章 养羊学教学课时：12学时教学内容: P126 4 养羊教学目的.要求:1.山羊生产技术 2.山羊的主要品种、饲养方式、管理要点教学重点.难点: 教学方法: 1、讲授法（讲述、讲解、讲读）；2、谈话法（提问答疑）；3、演示法 4、实验法5、练习法 6、习题作业法教学程序:A.复习提问:B.引入新课:一、 概述： 1、养羊历史：8000多年，经验丰富 2、羊的主要产品：奶、肉、绒、毛、毛皮、板皮、肠衣、有机粪肥等 3、山羊的驯化： 角 羊 野山羊 螺角羊 欧洲野山羊山羊属 4、动物学的分类：羊亚科脊椎动物门哺乳动物纲偶蹄目洞角科 绵羊属二、山羊生产技术： （一）、山羊品种： 南江黄羊（四川
2、）肉用山羊： 波尔山羊（南非） 乳用山羊：萨能奶山羊、吐根堡山羊（瑞士） 毛用山羊：安哥拉山羊（土耳其） 1、按生产用途分： 绒用山羊：辽宁绒山羊、阿左旗绒山羊 裘、羔皮山羊：中卫山羊、济宁青山羊 普通山羊：槐山羊、雷州山羊、成都麻羊 2、我省地方优良羊种： 马头山羊：肉用型 湘东黑山羊：兼用型（二）、山羊的饲养方式和管理技术：1、山羊的行为习性： .性格温驯，活泼好动；.合群性强；.爱清洁，爱干净，喜干厌湿；.山羊嘴尖唇薄，牙齿锐利，觅食能力强；.体格小，行动敏捷，善于登山游走；.抗病能力强，消化和利用饲料的能力高于其它家畜；.适应生存的范围也较其它家畜广；.耐寒怕热；.母仔识别能力强； .
3、早熟、多胎、繁殖力强。 2、山羊的饲养方式： .舍饲：.放牧：.半舍饲半放牧： 以放牧为主，冬、春两季补饲； 以舍饲为主，结合放牧饲养； 3、山羊的管理工作： .捉羊与抱羊：轻、巧、稳、快.个体编号：耳缺法、耳标法、墨刺法、烙角法.羔羊去势：阉割法和结扎法.修蹄：在潮湿地面浸泡4小时后修剪，每个季度1次.去角：羔羊57天后用强碱磨角基（三）、山羊的放牧技术： 1、湖南省内放牧地的种类和特点： .山岭牧地：.平原丘陵牧地：.地梗、塘堤、河滩等零星牧地： 2、放牧前的准备： .牧地选择：高燥、背风向阳；青草与灌木丛生；水质好、充足；.牧地整理：清除有毒植物及牧道障碍物等；.分区轮牧：促进羊长膘；减
4、少牧草践踏、毁坏，提高牧草利用率；减少寄生虫病的传播.合理分群：每个羊群80100只，按品种、性别、年龄大小分群；.驱虫和防疫：放牧前就要做完；.定期称重、修蹄： 小结：作业：1、山羊的主要品种有哪些？湖南省有哪些优良的牛与山羊品种？（P106、P127-129）2、山羊的行为习性有何特点？（P129-130）3、山羊的饲养方式有哪几种？（P130）4、山羊的去势方法及技术？（P131）5、山羊放牧前的准备工作？（P131-132）6、牛羊实行分区轮牧具有哪些优点？（P132）教学课时：34学时教学内容: P132 （续上）山羊的放牧技术教学目的.要求:1、山羊的放牧方法； 2、山羊的四季放牧
5、技术要点； 3、放牧时的注意事项教学重点.难点: 山羊的四季放牧技术要点教学方法 1、讲授法（讲述、讲解、讲读）；2、谈话法（提问答疑）；3、演示法 4、实验法5、练习法 6、习题作业法教学程序:羊3、放牧方法：.领着放： -人羊羊.赶着放： 人-羊羊羊.陪着放： 人 人 - 人羊.等着放：人先赶羊 -再跑到前面等着羊群.牵牧或栓牧：无放牧条件或羊群数量少（几头-十几头） 4、四季放牧技术要点： a.防止“跑青”；.春季： b.搞好饲料类型过渡 干草-青草春寒多湿、 c.防止臌胀病和感冒，要顺风放牧草嫩而短、 d.防止误食毒草细菌滋生 e.放牧时，要晚出、早归、中午少休息；春季产羔羊 a.选择
6、高燥向阳、宽敞通风、水源便利、蚊虫少的牧地；.夏季： b.放牧要早出、晚归，中午乘凉休息；牧草旺盛、气温高、 c.呈现“满天星”放牧，多放阴坡、高山、冈岭等通风处；雨水、蚊虫亦多、 d.饮水充足，加喂食盐；增膘产肉靠夏季 e.露水干后再放牧，防止吃“露水草”腹泻； f.上午顺风放牧顶风归，下午顶风出牧顺风归。. 秋季： a.抓好秋膘与配种工作；秋凉气爽草茂盛、 b.选好牧草地，延长放牧时间，早出、晚归、中午不休息；秋膘易长、 c.搞好健康检查，做好驱虫、接种工作；秋种易配 d.防止误食毒草或有芒、刺植物损伤羊群； . 冬季： a.选择近地暖窝、背风向阳的坡地放牧；冬季寒冷、 b.晴天放阴坡，冷
7、天放阳坡； 昼短夜长 c.不吃霜草，不喝冷水，防止风寒及腹泻；牧草枯萎、 d.做好保膘、保胎、保羔羊，防止流产、掉膘； e.防止受惊炸群；5、放牧时应注意的事项：.要训练好头羊；.要稳住羊群放牧；.早上放草少的牧地，防止饱食“露水草”；.补喂食盐；.饮水充足、清洁；.皮毛用、乳用型山羊不宜在多刺的草丛中放牧。 小结：作业：1、山羊的放牧方法有哪些？（P132-133）2、山羊的四季放牧技术要点？（P133-134）3、山羊放牧应注意的事项有哪些？（P134）教学课时：56学时教学内容: P134 （四）、山羊的饲养管理教学目的.要求:1.种公羊、种母羊的饲养管理； 2.羔羊饲养管理（培育）。教
8、学重点.难点: 肉羊的育肥技术教学方法: 1、讲授法（讲述、讲解、讲读）；2、谈话法（提问答疑）；3、演示法 4、实验法5、练习法 6、习题作业法教学程序:A.复习提问:B.引入新课:（四）、山羊的饲养管理： 1、种公羊的饲养管理： .应保证饲料的多样性； .日粮能量、蛋白质水平较高； .适当放牧和运动；.补饲精、青料； 非配种期：每天0.51.0精料+优质干草 配种期： 每天1.53.0精料、蛋白质料 .保证饲料、饮水的清洁和卫生；.认真细致观察公羊的各种情况；（采食、排粪、精神、运动等）.选择高地干燥、凉爽的牧场，精心放牧。 2、种母羊的饲养管理： .配种前期：草木茂盛的牧场放牧+补饲 1
9、00300克/天.头；保证正常发情； 前期：应增加1015%的饲料.妊娠期：3个月 a.日粮：能量20-30%，蛋白质40-60% 钙磷增加12倍 后期： b.饲料种类多，精料数量充足 2个月 c.防止流产； d.产前1周减料，防止乳房炎；防胎儿过重 0.3-0.5/单羔 a.加强放牧，增加补饲量 0.5-1.5/双羔 . 哺乳期 b.体况好的，产后13天不补喂精料 c.麦麸皮汤喂母羊23天； d.诱食干草、青贮料； 3、羔羊的培育：.及早吃到初乳（1530分钟内）；.出生后710天，羔羊诱食和补饲； .加强羔羊的饲养管理，适时去角、去势及防疫注射；.搞好人工哺乳或寄养工作； .羔羊宜采用一次
10、性断乳：2月龄左右 .断奶前训练羔羊大量吃草或放牧优质牧草地。4、育成羊的饲养管理： 育成前期：以精料为主，结合放牧或补饲 粗纤维 1520% 育成后期：以放牧为主，结合补饲少量精料和优质青草 粗纤维 1520%（五）、肉羊肥育技术： 成年淘汰羊、去势公羊和老残羊 放牧肥育：秋季810月集中放牧 1、育肥方法： 舍饲肥育：羔羊集中肥育2个月左右 混合肥育：放牧+补饲 12个月 2、适宜的肥育时间和年龄： 最佳年龄：47月龄 时间：34个月（秋季育肥，冬季出栏屠宰） 3、育肥前的准备工作： .栏舍及设备；.羊群检查、合理分群； .加强驱虫、去势及防疫注射；.备足草、料； .分组试验，并做好记录。
11、 4、羔羊集中肥育：肥羔是指生长46月龄即屠宰的羔羊。 第一、同龄羔羊； 第二、羔羊培育管理（母羊补饲催奶喂羔羊；羔羊早诱食草、料） 第三、做好集中肥育准备工作（栏舍检修；贮备草料；去势驱虫） 5、提高羊肉生产效益的方法与途径： .引进优良品种；.利用杂种优势，推广经济杂交； .抓好肥羔生产，缩短饲养周期；.抓好季节性肉羊的生产； .母羊频密产羔，全年均衡生产； .使用生长添加剂。 羊育肥复合饲料添加剂、瘤胃素、喹乙醇、杆菌肽锌、磷酸尿小结：作业：1、如何搞好羔羊培育工作？（P136-137）2、提高羊肉生产效益的方法与途径？（P138）教学课时：78学时教学内容: P138 二、绵羊的生产技术教学目的.要求:1.绵羊的生活习性、品种； 2.绵羊的饲养技术、药浴。教学重点.难点: 教学方法: 1、讲授法（讲述、讲解、讲读）；2、谈话法（提问答疑）；3、演示法 4、实验法5、练习法 6、习题作业法教学程序
