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1、日用化学品与健康Household Chemicals and Health,任课老师：* E-mail：heqiu*,Welcome!,教材：日用化学品与健康 （白雪涛主编，2006年出版，化学工业出版社） 参考书： 精细化学品化学 (闫鹏飞等编著 ，2004年出版，化学工业出版社 ) 化学生活健康丛书 (调味品食品添加剂与人体健康 、居室美化与人体健康 、家庭防虫灭鼠 、家用胶粘剂 。,考核方式：考查（小论文） or 笔试（开卷） 70% + 平时成绩 30%,随着人们生活水平的不断提高，日用化学品与人们的生活及工作越来越密不可分。,日用化学品是指用于家庭日常生活和居住环境的化工产品(常包
2、括用于办公室和公共场所的化学品)。,特点： 种类繁多、需求量大 使用人群广泛、接触时间长等特点,分类：根据使用目的大致可分为 化妆品、洗涤剂、消毒剂、黏合剂、涂料、家用杀虫（驱虫）剂等几大类,主要内容,化妆品与健康 洗涤用品与健康 消毒剂与健康 杀（驱）虫剂与健康 涂料(空气清新剂)与健康 染料与健康 食品添加剂与健康 胶粘剂等其他日用化学品与健康,8大主题 、200多个日用化学品与健康相关的问题,第一部分 化妆品与健康,收缩毛孔,去雀斑,插入2011-315晚会视频中药材危害,2006-9-3，英国每日邮报称，女人每天使用的化妆品中，含有超过175种的化学成分,9月4日，港籍曹女士在美容院里
3、使用了一种名叫“法妮达靓肤霜”的美白产品，导致舌头发麻。后经医院检查，被诊断为过敏性舌麻，被鉴定为伤残10级。而她所使用的这款美白产品中的汞含量超标18万倍。,继广东省和上海市两地查出SK-化妆品含有铬和钕之后，倩碧兰蔻、迪奥、雅诗兰黛四大知名品牌化妆品也被卷入风波，其六种粉饼含有的铬钕等违禁物质被香港标准及鉴定中心查出,“如果你每天化妆，一年内将吸收两公斤有害物质。”近日，浙江省卫生厅卫生监督局公共卫生专家明确表示，不要无节制地使用化妆品，特别是在炎热夏天,Cr(铬) Nd（钕）,“7天换肤，10天祛斑” 化学剥脱术一这类化学物质有生石灰、石炭酸、三氯醋酸、水扬酸、苯甲酸、双氧水等，而某些祛
4、斑性化妆品因含有浓度过高的对苯二酸、白降汞、铅、结晶酚等也会导致皮肤过敏或剥脱，出现潮红、丘疹、发痒、脱屑、有灼热刺痛感，重者可出现水疱、渗液和肿胀，甚至会出现皮肤溃疡和继发感染,化妆品,依据我国化妆品卫生监督条例定义：指以涂擦、喷洒以及类似的方法，施于人体表面（皮肤、毛发、指甲、口唇齿等）用于清洁美化、保护、消除不良气味，对人体起缓和作用的日用化学品。,一、化妆品工业的发展 1.中国化妆品工业 历史悠久：扬州谢馥春(1830),创建于清道光十年,中国化妆品产业始祖,东方美容传承之正源,1915年与茅台酒同获巴拿马万博会大奖,为传统国际品牌。所以也有“扬州出美人,源自谢馥春!”这一说。,拳头产
5、品:金丝莱鸭蛋香粉,据说是慈禧最爱的皇家御粉,杭州孔凤春(1862),孔凤春创建于清朝同治元年,创办人孔传之、孔传洪、孔传福兄弟三人，原籍萧山。孔凤春粉店地处中山中路交叉路口的“四拐角”,主打产品：鹅蛋粉、生发油、雪花膏等十余种化妆品,苏州月中桂(1813年) 创办人吴慎生，生于清嘉庆二十四年（1819年），曾在京城任过官职。吴慎生属免，开业之日适逢中秋佳节，因此，他将店取名月中桂，产品以玉免为标记。开始经营的碱皂香粉，其传统产品碱皂的造形为一只玉兔。盒装鸭蛋粉和瓶装生发油等也都用玉兔图案。,月中桂创业以来，传统产品相继不断，有宫粉、鸭蛋粉、生发油、发蜡、雪花粉、香皂、香水、香膏、香蜜、胭脂、
6、熏香、安息香等。其中有些采用清廷配方秘制而成。如生发油也称头油，品种有玫瑰油、茉莉香油、紫罗兰油、三花油等。,广生行(香港1898) (上海1941) 1898年清末在香港成立的“广生行” 堪称中国本土化妆品地道的先驱。当时以“双妹唛”为商标的护肤品最为经典，曾经红遍二三十年代的上海滩。历时100多年，“广生行”除拥有百年历史，更重要的是，在中国化妆品历史上最早的第一时间传递世界现代经济和流行时尚的信息，并领导着国内美容业潮流，是中国化妆品发展的历史见证。 经营理念 ：广德、厚生、聚人心、行天下”,“双妹唛”商标,1980年全国有20家厂，产值为3000万，1985年产值10亿，1992年国内
7、产值80亿，1997年国内产值253亿， 目前，国内有近5000家化妆品生产厂， 2000年已突破产值500亿元。 激烈的竞争源于“百货之王”、利润很高。 2.分布：北京、上海、浙江、天津、江苏、辽宁、广东,82年德国wella最先进入我国，目前已有合资企业近600家，占市场70%以上，特别是中高端产品完全被外资占领。其中广东合资企业最多 欧莱雅(LOral Paris): 广州宝洁（美国P hyaluronan,糖胺聚糖的一种，由葡糖醛酸和N-乙酰氨基葡糖形成的多糖，不含硫酸基取代。 透明质酸又名玻尿酸，是一种酸性粘多糖，它的透明质分子能携带500倍以上的水分，为目前所公认的最佳保湿成分，目
8、前广泛的应用在保养品、化妆品中。 1934年美国哥伦比亚大学眼科教授Meyer等首先从牛眼玻璃体中分离出该物质 现在：发酵,透明质酸结构式,透明质酸副作用 偶尔出现荨麻疹、皮症瘙痒感，应停药，适当处理。 有时出现疼痛、肿胀，偶尔出现水肿、发红、热感、局部重压感。,吡咯烷酮羧酸钠Sodium Pyrrolidonecarboxylate,别名：表面活性剂PCA-Na；L-焦谷氨酸钠；焦麸酸钠；L-2-吡咯烷酮-5-羧酸钠 PCA-Na系人体自然保湿因子的重要成分之一，吸湿性高，且无毒、无刺激、稳定性好，是近代护肤护发理想的天然化妆保健品，可使皮肤、毛发具有润湿性、柔软性、弹性及光泽性、抗静电性。
9、,PCA-Na能做角质软化剂，对皮肤“银屑病”有良好的治疗作用。,结构式,乳酸钠sodium lactate,无色或微黄色透明粘稠液体。熔点17。有吸湿性。能与水、乙醇或甘油任意混合。乳酸钠水溶液偏弱酸性，PH值在6-7之间。用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所产生的酸中毒现象，还可用于急性泌尿系感染需要碱化尿液者。,工业用途,L-乳酸钠同时也被广泛用作护肤品的滋润剂，能使皮肤保持水份，减少皱纹 2) 乳酸钠是天然保湿因子(natural moisturizing factor：NMF) 3) 乳酸钠可作为保湿剂用于各种浴洗用品中，如沐浴液，条状肥皂和润肤蜜 4) 乳酸钠能非常有效地治疗皮肤
10、功能紊乱,结构式,尿囊素 allantoin,别名：5-尿基乙内酰胺、脲基醋酸内酰胺、脲基海因、脲咪唑二酮 尿囊素纯品是一种无毒、无味、无刺激性、无过敏性的白色晶体,具有避光、杀菌防腐、止痛、抗氧化作用，能使皮肤保持水份，滋润和柔软，是美容美发等化妆品的特效添加剂，广泛用于雀斑霜、粉刺液、香波、香皂、牙膏、刮脸洗剂、护发剂、收敛剂、抗汗除臭洗剂等的添加剂。,神经酰胺 ceramide ; Cer,从海蛾鱼(Pegasus laternarius)和豆荚软珊瑚(Lobophytum chevalieri)提取的酰胺，有降心率和降血压作用。 （神经）鞘脂类共有的结构单位。脂肪酸在鞘氨醇的氨基上具有
11、酸酰胺键的结构。,神经酰胺是近年来开发出的最新一代保湿剂，是一种水溶性脂质物质，它和构成皮肤角质层的物质结构相近，能很快渗透进皮肤，和角质层中的水结合，形成一种网状结构，锁住水分。,结构式,甲壳质衍生物 芦荟 胶原蛋白,海藻提取物：富含氨基酸、维生素和黏多糖等，具有保湿、抗菌、消炎等作用 天然保湿因子：透明质酸、吡咯烷酮羧酸钠等混合物,防晒化妆品,受大气污染的影响，臭氧层日益稀薄,到达地面的紫外线能量不断增强，日光紫外线照射对人体所造成的危害已经越来越受到人们的重视。紫外辐射(ultraviolet radiation :UV)能引起皮肤灼伤和红斑，促使皮肤过早老化，引起角膜炎和白内障，损伤皮
12、肤内的免疫细胞，引起系统性的免疫功能抑制。因此防晒已成为当今国内外化妆品发展的热门话题之一。,紫外线的分类及其对人体的影响,紫外线是波长为100400nm的电磁波。它又分为：长波紫外线UVA，中波紫外线UVB和短波紫外线UVC。,紫外线对人体皮肤的渗透程度是不同的。紫外线的波长愈短，对人类皮肤危害越大。短波紫外线可穿过真皮，中波则可进入真皮。,长波紫外线(UVA)：320nm400nm UVA在紫外线中含量比重最高，占所有的紫外线含量的989。它的渗透力强，可渗入真皮层，破坏肌肤的弹性纤维与胶原蛋白。同时UVA又具有隐蔽性，它能穿透玻璃进入室内、车内，是皮肤光老化的元凶。,UV三兄弟之首UVA
13、,280nm320nm的中波长紫外线(UVB) UVB：会令皮肤变干，加速皮肤衰老。人体受UVB长时间辐射后会使皮肤黑色素细胞引起变异，产生红斑或水疱，使皮肤产生色素沉着，致使黄褐斑的形成。但它的大气穿透力相比UVA要差。,200nm280nm的短波紫外线(UVC)，易被臭氧层吸收，难以到达地面。 所以，防晒主要要防UVA的UVB.,在紫外线的暴晒下，你的肌肤将渐渐产生黑色素和黑素瘤的发生。眼部周围皮肤癌、视网膜的变质与退化，严重者更可能造成水晶体透明度损害而导致失明。 紫外线损害免疫系统，会增加病原、微生物感染的可能，入侵的病毒或细菌去除。,紫外线有什么损害？,皮肤 眼睛 免疫系统,SPF是
14、防晒系数（又叫防晒系指数，Sun Protection Factor），表明防晒用品所能发挥的防晒效能的高低。它是根据皮肤的最低红斑剂量来确定的。皮肤在日晒后发红，医学上称为“红斑症”，这是皮肤对日晒作出的最轻微的反应。最低红斑剂量，是皮肤出现红斑的最短日晒时间。 SPF UVB,使用防晒用品后，皮肤的最低红斑剂量会增长，那么该防晒用品的防晒系数SPF则为： SPF最低红斑剂量（用防晒用品后）/最低红斑剂量（用防晒用品前）,计算方法,防晒品上所标示的SPF值即为其所提供的保护指标。 例如：如果你在不涂防晒产品的情况下，在阳光下停留20分钟后，你的皮肤回稍稍变成淡红色，则防晒系数15的产品可保护
15、你达5小时之久。 20(分钟)15（SPF）=300分钟（5小时）,一般黄种人皮肤平均能抵挡阳光15分钟而不被灼伤 ，那么使用SPF15的防紫外线光用品，便有约225分钟(15分钟SPF15)的防晒时间。,PA：PA+(Protection UVA) 是指防止UVA的指标， UVA虽然不易晒伤皮肤，但会引起肌肤老化及病变，以前的防晒品都只有SPF值，没有PA值，如今的防晒品都增加了PA值。,PA的防御效果被区分为三级： PA+、PA+、PA+ PA+表示有效 PA+表示相当有效 PA+表示非常有效,以前，UVA对皮肤不会产生大的影响 但通过电子显微镜已证明接受过量的UVA照射会给皮肤带来一定的
16、影响 UVA段紫外光与UVB不同，其能量可以达到皮肤真皮层，给血管壁或结合组织中的弹性纤维带来缓慢的变化，使皮肤的弹性下降，促进皱纹的发生，使人急剧老化 另外还能促进红斑反应甚至引发光毒性或光敏反应,防御过量的UVA、UVB照射保护人体免受伤害，延缓衰老显得日益重要。 在防晒化妆品中加入UVB和UVA吸收剂是目前行之有效且广泛使用的方法。 它不仅能有效防止皮肤的光老化，减少皱纹的产生及皮肤癌的发生，还能防止色斑,防晒化妆品的防晒机理,借助防晒剂对光的散射而起防晒作用。如各种粉底霜、粉饼中的防晒剂，其主要成份为钛白粉、氧化锌、滑石粉等，它们都能将一定的紫外线反射掉，从而达到防晒的目的。 优点：可同时预防中波及长波紫外线的伤害 缺点：不透气，不透明,借助防晒剂对紫外光波长(200-400 nm)的吸收而起防晒作用。此种多为各种有机防晒剂。 如兰蔻复合防晒产品：A.邻氨基苯甲酸薄荷酯，它在338 nm处有吸收光带；B.DOE-2(大连轻工业研究所新产品
