{企业管理表格}风味豆制品管理材料表格.

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1、 质量负责人活动记录内容概要:日期:内 容: 工人考勤记录 年 月姓名 1-5日 6-10日 11-15日 16-20日 21-25日 26-31日注:出勤 ;迟到 ;早退 ;矿工 ;请假 。 日期出厂合格情况顾客满意度负责人检查人员统计出厂合格率顾客满意度质量目标进展情况 质量责任制考核记录日期被考核人员考核部门考核项目奖惩措施检查人员生产作业计划序号产品名称产品规格型号单位数量完成时间质量要求 编 号: 批准人: 日期: 二氧化氯配置记录配置日期: 配置人员:方案一方案二方案三备注母液1000mg/L二氧化氯A、B剂水二氧化氯A、B剂水二氧化氯A、B剂水要求量1000g13kg100g1.

2、3kg10g130mL实际添加工具、容器、生产线、洗手消毒用稀释液70mg/L母液水母液水母液水要求量70mL10kg700mL100kg7L1立方实际添加鞋靴池、成品传送带、原材料浸泡(如竹签)1min消毒用稀释液100mg/L母液水母液水母液水要求量100mL10kg1L100kg10L1立方实际添加无菌原料水稀释液3mg/L母液水母液水母液水要求量3mg10kg30mg100kg300mg1立方实际添加其他用稀释液mg/L母液水母液水母液水要求量10kg100kg1立方实际添加设备、容器具清洗、消毒记录日期: 项目设备器具名称件数消毒方法操作人热水消毒剂紫外线生产加工设备和容器具 工 作 人 员 卫 生 检 查 记 录日期人员衣服是否消毒是否带口罩、手套是否穿衣、帽检查人设 备、设 施 事 故 报 告 单 序 号设 备 名 称规格型号事 故 原 因处 理 意 见负责人签名序 号设 备 名 称预计起止时间实 施 日 期修 理 内

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