《维生素C含量高的食物.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《维生素C含量高的食物.doc（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、维生素C含量高的食物水果中维生素C的含量，不同种类差异很大。苹果、梨、葡萄、桃、李等含量少，每百克含维生素C515毫克，柑、桔、柚、橙等每百克果肉含维生素C40120毫克。草莓每百克含维生素C5070毫克，酸枣和大枣每百克含量达到300400毫克。中华猕猴桃每百克含维生素C120400毫克，猕猴桃属的狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃每百克浆果含维生素C达到7001100毫克。沙棘果汁叶酸，每百克含维生素C980毫克，余甘子每百克含维生素C1000毫克，金樱子和刺梨每百克含维生素C达到15002500毫克，它们都是水果中维生素C含量高的植物种类。 菜如果按100克鲜菜中维生素C含量的（草头）1
2、18毫克，萝卜缨77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜（花菜）61毫克，抱子甘蓝（汤菜）57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，绿花菜51毫克，青苋菜（青米苋）47毫克。 1刺梨茨梨，木梨子2585 (毫克)2酸枣900 (毫克)3柿叶茶866 (毫克)4甜椒(脱水)846 (毫克)5掐不齐鸡眼草，牛黄草270 (毫克)6决明(鲜)264 (毫克)7枣(鲜)243 (毫克)8沙棘204 (毫克)9白菜(脱水)187 (毫克)10VC橘汁187 (毫克)11黑醋栗黑加仑181 (毫克)12扁蓄菜竹节草158 (毫克)13野苋菜假苋菜153 (毫克)14辣椒(红，小)144 (毫克)15酢
3、浆草酸酸草，酸溜溜127 (毫克)16油菜(脱水)124 (毫克)17俉芛粕翌飪媼珔118 (毫克)18苜蓿草头，金花菜118 (毫克)19沙参叶白参104 (毫克)20蜜枣(无核)104 (毫克)21土三七景天三七90 (毫克)22鸭跖草竹叶菜，淡竹叶87 (毫克)23碱蓬棉蓬，猪毛菜86 (毫克)24菜花(脱水)脱水花椰菜82 (毫克)25菠菜(脱水)82 (毫克)26浓缩橘汁80 (毫克)27大蒜(脱水)79 (毫克)28萝卜缨(白)77 (毫克)29芥蓝甘蓝菜，盖蓝菜76 (毫克)30茴芹76 (毫克)31香菜(脱水)75 (毫克)32酸刺74 (毫克)33食用黄麻73 (毫克)34甜
4、椒灯笼椒，柿子椒72 (毫克)35芥菜(大叶)盖菜72 (毫克)36鱼腥草蕺菜，臭菜70 (毫克)37番石榴鸡矢果，番桃68 (毫克)38豌豆苗67 (毫克)39油菜薹菜薹65 (毫克)40野葱沙葱，麦葱64 (毫克)41固体桔子饮料63 (毫克)42辣椒(青，尖)62 (毫克)43苦苦菜62 (毫克)44中华猕猴桃毛叶猕猴桃62 (毫克)45余柑子油柑子62 (毫克)46菜花花椰菜61 (毫克)47枸杞菜枸杞，地骨58 (毫克)48红菜薹紫菜薹57 (毫克)49汤菜57 (毫克)50苦瓜凉瓜，癞瓜56 (毫克)51白薯叶甘薯叶56 (毫克)52独行菜55 (毫克)53蜜枣55 (毫克)54小
5、旋花狗儿蔓54 (毫克)55乐陵枣54 (毫克)56红果山里红，大山楂53 (毫克)57豆瓣菜西洋菜，水田芥52 (毫克)58败酱胭脂麻52 (毫克)59西兰花绿菜花51 (毫克)60芥菜(小叶)小芥菜51 (毫克)61萝卜缨(小萝卜)51 (毫克)62麦瓶草米瓦罐49 (毫克)63香菜芫荽48 (毫克)64枸杞子48 (毫克)65大白菜(白梗)黄芽白47 (毫克)66苋菜(绿)47 (毫克)67蒲公英叶黄花苗叶，孛孛丁叶47 (毫克)68草莓洋莓，凤阳草莓47 (毫克)69番杏夏菠菜，新西兰菠菜46 (毫克)70香茅46 (毫克)71水萝卜脆萝卜45 (毫克)72乌菜乌塌菜，塌棵菜45 (毫
6、克)73芦笋石刁柏，龙须菜45 (毫克)74独行菜(宽)45 (毫克)75白菜薹菜薹，菜心44 (毫克)76藕莲藕44 (毫克)77刺儿菜小蓟，蓟蓟菜44 (毫克)78珠茶44 (毫克)79荠菜蓟菜，菱角菜43 (毫克)80牛至43 (毫克)81桂圆43 (毫克)82木瓜番木瓜43 (毫克)83苤蓝玉蔓菁，球茎甘蓝41 (毫克)84胡萝卜缨(红)41 (毫克)85萝卜缨(青)41 (毫克)86荔枝41 (毫克)87甘蓝圆白菜，卷心菜40 (毫克)88香椿香椿芽40 (毫克)89毛核桃40 (毫克)90豆角(白)39 (毫克)91节瓜毛瓜39 (毫克)92地肤益明，扫帚苗39 (毫克)93黄麻叶37 (毫克)94薤白小根蒜，山蒜，团蒜36 (毫克)95油菜36 (毫克)96白花桔梗36 (毫克)97栗子(熟)板栗36 (毫克)98车前(鲜)36 (毫克)99木薯35 (毫克)100蒜苗35 (毫克)
