《酒店消防演习程序操作课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店消防演习程序操作课件（16页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,演习各部门准备工作及程序操作,安全部准备工作及程序操作,准备标有各部门及客人集合点字样的标牌、喊话器一 个、指挥组成员及各演习组的组长佩戴疏散袖标、灭 火器、消防服、消防斧、手电筒、防火防毒面具。 根据人员安排，确定对讲机数量。 演习前的各部门培训。 组织本部门人员熟悉现场和演习程序。 操作程序（略）。,工程部准备工作及程序操作,值班工程师必须留在值班室，协助值班员决定和处 理问题，通知消防水泵房、空调机房、防烟排烟机、 发电机房、配电房等工作人员察看相应设施，随时准 备进入火灾事故工作状态，保证必要的供水、供电及 排烟，以确保演习顺利开展。,工程部准备工作及程序操作,与消防中心联系并根据有
2、关领导指令，联动或手动停 止相关部位的风机，并启动有关部位的防烟、排烟风 机和正压送风机。 所有电梯停在首层（除消防专用电梯外）。 保证应急照明灯和疏散指示灯处于正常工作状态。 根据指挥部的命令，切断有关部位的非消防电源。,工程部准备工作及程序操作,提前检查水泵、发电机、电源切换、电梯迫降等设备 的完好性。 各值班岗位最后撤离时，关闭所有电闸开关，携带重 要文件资料全部人员到集合点。 工程部总工督查上述工作的实施，并将部门疏散情况 汇报信息协调组。 演习后恢复所有设施设备。,客房部准备工作及程序操作,安排2名不当班员工扮演22楼住店客人。 将9F28F组织疏散服务员名单报安全部。 将演习房间2
3、201房的布草撤出和做必要的保护。 听到疏散信号后，服务员要立即将工作车、杂物等从 走廊、楼梯或其他通道中清走。 服务员应组织人员有秩序地从安全通道撒离，当客人 走出房间后要立即关闭好房门。,客房部准备工作及程序操作,安排人员赶到着火楼层，协助疏散，如果走廊烟雾大 ，应提醒客人用湿毛巾捂住口鼻低姿离开。 劝说客人不要将走廊和疏散楼梯挡住或堵塞。 楼层服务员应阻止客人意图进入有危险的房间，阻止 客人疏散途中再回房间取东西。结束后主动到集合点 向本部门经理或疏散组长报告本楼层客人和员工疏散 情况。 办公室文员收集所有重要文件资料，从楼梯疏散到集合点。,客房部准备工作及程序操作,客房主管应分别对疏散
4、区域或房间逐个进行检查，并做好记录。检查内容：是否有客人滞留现场；检查各角落，将化学危险物品转移到安全地点；离开前将电源关闭；并将所有门窗关好；检查过的房间用粉笔在 房门上作上标记“”。 客房部行政管家督查上述工作的实施，并将部门疏散 情况汇报给总指挥。,前厅部准备工作及程序操作,前厅部经理向前台人员通报火情，安排前台人员准备 应对客人的询问。 前厅部经理在前台承担协调员的职责，负责向来电询 问的客人做好解释工作。 前厅部应在大厅设置演习的标示牌告知客人。 迅速打印住宿记录资料，在接到疏散命令后，在集合 点根据住客名单清点人数。 收银人员将现金账本重要资料安排好，随时准备转移,前厅部准备工作及
5、程序操作,派两名行李员携带轮椅，做好急救伤员的准备。 指定行李员到各客梯口引导客人从一楼通道撤离酒店，到酒店安全集合点。 协助保安员维持秩序，并阻止客人进入酒店。 妥善保管钱币、文件、客人入住资料带到疏散集合点 入柜上锁。 宾客服务中心携带重要资料赶到酒店安全集合点。,前厅部准备工作及程序操作,汇总客人疏散信息资料，及时汇报给总指挥。 请总机完成火警演习记录。,餐饮部准备工作及程序操作,西餐厅安排2人不当班员工着便装扮演客人，名单报 安全部。 中餐厅安排2人不当班员工着便装扮演客人，名单报 安全部。 接到疏散命令后，各餐厅经理负责疏散，组织客人沿最近疏散通道进行疏散，并维护好疏散秩序，保证客人
6、安全。,餐饮部准备工作及程序操作,派专人（观察员）对所有餐厅厨房进行检查，彻底熄灭炉灶。 最后切断电源、关闭煤气阀，关上门窗后赶到酒店安 全集合点。并做好相应的登记。 餐饮部经理督查上述工作的实施，并将部门疏散情况 汇报信息协调组。,人力资源部准备工作及程序操作,人力资源部在接到疏散命令后，收藏好所有的重要文 件、人事档案、现金。 切断各种电器的电源，重要文件随身携带。 监督员工餐厅关闭煤气及工作中的电器的电源，检查 员工区域确保没有员工留下。 立即携带酒店员工花名册至安全地点保存，在集合点对各部门员工点名。 人力资源总监督查上述工作的实施，并将结果汇报 信息协调小组。,财务部准备工作及程序操
7、作,当接到疏散命令时，锁好所有保险箱及收银箱。 关闭所有用电设备，电脑部经理保管好酒店系统软件，及其它重要信息软件。 指定人员，携带钱款箱、帐目、合同、重要档案文件 、宴会、客房预定、备份软盘等，赶到酒店安全集合点。 组织员工从最近的安全通道前往酒店安全集合点。 财务总监督查上述工作的实施，并将部门疏散情况汇报总指挥。,市场销售部准备工作及程序操作,当接到疏散命令时，立即将重要文件合同及客户资料 整理和清点，关闭所有用电设备，锁好房门，疏散组 长组织员工快速有序走最近的消防通道疏散。 宴会厅接到疏散命令后，疏散组长组织客人沿最近疏 散通道进行疏散，并维护好疏散秩序，保证客人安全。 市场销售总监督查上述工作的实施，并将部门疏散情 况汇报信息协调组。,
