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1、第一章烟草行业概述41.1行业定义41.1.1烟草制品的相关名词和术语41.1.2烟草工艺的相关名词和术语41.1.3现阶段国内卷烟类型61.1.4重点卷烟工业企业61.2烟草的主要类型和品种71.2.1晾烟71.2.2晒烟8第二章国外烟草业发展现状及趋势82.1国外烟草业发展现状82.2国际烟草业的发展趋势102.2.1混合型、低焦油型、淡香型卷烟将会逐步占据主流市场102.2.2向全球化、垄断化方向加快发展102.2.3烟草产业和主要烟草市场将加快向发展中国家转移102.2.4加速向公司化、自由化、民营化、市场化方向发展112.2.5烟草产业的发展越来越依赖于科技进步11第三章 中国烟草行
2、业发展现状113.1中国烟草专卖制度113.1.1实施原因123.1.2实施条件133.1.3实施成效133.2中国烟草行业现状143.2.1中国烟草行业总体现状142.2.2我国烟草行业发展现状153.3我国主要的产烟区163.3.1东北产烟区163.3.2西南部烟区163.3.3北部西部烟区173.3.4南部烟区173.3.5黄淮烟区183.3.6华中烟区183.4对烟草行业发展规律的把握193.5烟草行业存在的问题分析193.5.1烟草企业的现状在国际竞争中的能力有限203.5.2现行烟草财税体制下的弊端20第四章 中国烟草企业品牌营销模式分析244.1烟草消费原因分析244.1.1社交
3、应酬244.1.2心理调节254.1.3消费习惯254.1.4有意显示和炫耀254.1.5从众心理254.1.6模仿、好奇，盲从和追求时尚254.2中国烟草行业的4Ps分析254.2.1产品策略(product)254.2.2价格(price)264.2.3销售渠道(place)264.2.4促销(promotion)264.3烟草企业的营销策略274.3.1赞助体育活动274.3.2赞助文娱活动274.3.3捐资助学扶贫274.3.4公益广告与活动284.3.5烟草企业广告284.3.6赠送礼品284.3.7庆典广告284.3.8品牌形象代言28第五章 影响中国烟草行业发展的因素295.1加
4、入WTO对我国烟草行业的影响295.1.1加入WTO对我国烟草业的发展带来的机遇及有利的影响295.1.2我国烟草业面临的挑战和困难305.2国际控烟对我国烟草业的影响31第六章 中国烟草行业生产供给分析326.1中国烟叶生产分析326.1.1按市场需求组织生产326.1.2按市场需求调整结构336.1.3优化生产布局336.2烟叶生产的问题分析336.2.1烟叶质量与烟叶的可用性336.2.2烟叶品种、质量与风格346.2.3烤烟分级标准及工农业矛盾346.2.4打叶复烤问题356.3中国烟草工业企业分析356.3.1烟草工业企业特点分析356.3.2中国烟草企业存在的问题356.4 国内烟
5、草企业的兼并重组分析366.4.1工业企业的联合兼并对中国烟草的战略意义376.4.2烟草工业企业联合兼并的原则和策略386.5烟草行业技术分析396.5.1降低焦油含量技术分析396.5.2可编程控制器在卷烟工业设备的应用分析42第七章 中国烟草行业市场分析447.1卷烟市场探析447.1.1卷烟市场环境分析447.1.2卷烟市场的主要特征447.2 国内品牌卷烟的扩张分析457.2.1烟草行业品牌现状及品牌扩张相关概念467.2.2目前烟草行业品牌扩张的主要表现方式477.3中国卷烟市场供求的档次结构基本走势分析487.3.1从生产供给角度来看卷烟市场价格档次的变化487.3.2对五类卷烟
6、的市场需求量估计497.4烟草行业卷烟工业地区结构分析51第八章 烟草行业主要生产企业竞争力分析548.1 36家重点卷烟工业企业经济效益综合指数变动分析548.1.1指数同比下滑的企业548.1.2指数下降幅度较大的企业558.1.3指数居前三位的企业558.1.4指数同比上升的重点卷烟工业企业568.1.5指数同比增长较大的企业578.1.6指数居前三位的企业588.2卷烟工业企业技术创新能力综合评价结果分析598.2.1企业技术创新投入能力608.2.2企业技术创新实施能力628.2.3新产品效益62第九章 烟草行业未来发展趋势分析639.1烟草行业当前的主要任务639.2烟草行业体制改
7、革639.2.1当前烟草管理体制改革的主要任务639.2.2积极稳妥地进行工商管理体制改革649.2.3坚定不移地推进企业组织结构调整649.3烟草行业科教总体思路649.3.1自主创新659.3.2加强研究659.3.3提高质量659.3.4人才战略669.4烟草行业卷烟企业的未来发展空间669.4.1提升以市场为导向的快速反应能力669.4.2提升与市场需求适应的产品开发能力679.4.3提升以产品为中心的核心制造能力679.4.4提升以成本管理为目的的资源整合能力679.4.5提升以用户为中心的文化辐射能力679.5中国卷烟市场的未来走势分析689.6卷烟包装的绿色发展趋势699.6.1
8、烟标印刷699.6.2烟膜“减量节约”709.6.3水松纸的发展趋势709.7 未来5年我国烟草市场预测719.7.1卷烟产销总量基本稳定719.7.2卷烟产品结构调整仍有较大潜力71第一章 烟草行业概述1.1行业定义烟草行业是轻工业的一种。轻工业是指主要提供生活消费品和制作手工工具的工业。按其所使用的原料不同，可分为两大类：(1)以农产品为原料的轻工业，是指直接或间接以农产品为基本原料的轻工业。主要包括食品制造、饮料制造、烟草加工、纺织、缝纫、皮革和毛皮制作、造纸以及印刷等工业；2)以非农产品为原料的轻工业，是指以工业品为原料的轻工业。主要包括文教体育用品、化学药品制造、合成纤维制造、日用化
9、学制品、日用玻璃制品、日用金属制品、手工工具制造、医疗器械制造、文化和办公用机械制造等工业。可见从轻工业的角度出发，烟草行业，即烟草加工业，是直接或间接以烟叶为基本原料，制成各类卷烟产品的一类轻工业。2003年5月14，国家统计局关于印发三次产业划分规定的通知，根据国民经济行业分类（GB/T 4754-2002）的规定，烟草行业属于第二产业中的制造业，应该称作烟草制品业。1.1.1烟草制品的相关名词和术语烟草制品：以烟草为原料制成的嗜好性的消费品，分为燃吸性烟草制品（包括卷烟、雪茄烟、丝烟）和非燃吸类烟草制品（包括鼻烟、嚼烟）。卷烟：是指用卷烟纸包卷烟丝制成的烟草制品。雪茄烟：用晾晒烟及其再生
10、薄片作外包皮，烟芯从具有雪茄烟香味的晾晒烟叶作主料，烟气中具有显著雪茄烟香味的烟草制品。鼻烟：以烟草为主要原料加工而成的粉末状烟草制品，分为干鼻烟和湿鼻烟两种，前者嗅吸入鼻内品尝，后者可嗅吸也可放在嘴里品尝。嚼烟：以烟叶为主要原料制成饼状、卷状、条状、棒状等形状，放在嘴里品尝的烟草制品。丝烟：是指将烟叶加工成丝状、颗粒或碎片状，用于烟斗，烟袋或自卷燃吸的烟草制品。国际上分为斗烟丝和自卷烟丝，我国分为旱烟丝、水烟丝和斗烟丝。1.1.2烟草工艺的相关名词和术语卷烟工艺：将烟叶原料和卷烟材料加工成卷烟产品的方法和技术。真空回潮：将烟包放入回潮筒内后抽真空，然后输入蒸汽，利用烟包内外的压力差与温度差使
11、烟叶增湿增温的工艺过程。真空回潮机：将烟包放入回潮筒内后抽真空，然后输入蒸汽，以增加烟包内烟叶含水率和温度，防止烟叶解包和喂料等加工过程中造碎的一种预回潮设备。干燥设备：用于降低烟叶、烟梗、烟丝等原料或在制品含水率的设备。有滚筒式、网带式、气流式、流化床式等形式。烟叶复烤：将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀地降低至12左右以适合于储存及醇化的工艺过程。分为打叶复烤和挂杆复烤。挂杆复烤：传统的烟叶复烤工艺。将扎把的初烤烟叶挂在烟杆上送入复烤机内进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀地降低至12左右，以适合于储存及醇化的工艺过程。打叶复烤：现代的烟叶复烤工艺。指将初烤烟叶经
12、打叶将叶片与烟梗分离后分别进行干燥、冷却与回潮处理，使其含水率降低至适合于储存及醇化的工艺过程。在打叶前还应有剔除劣质叶片及将质量近似的若干等级烟按比例均匀混合的工序。解把：用刀片将捆扎烟把的烟叶切断，使烟把易于散开。打叶：将烟叶上的叶片从烟梗上撕裂下来，并进行梗叶分离的工艺过程。打叶机：将烟叶上的叶片从烟梗上撕裂下来，完成烟梗与叶片分离的设备。分卧式打叶机和立式打叶机两种。风分：利用风力将飘浮速度不同的物料分离开来的工艺过程。风分器：利用叶片和烟梗在空气中飘浮速度不同，将叶片与烟梗从打叶后的梗与片混合物中分离开来的设备。复烤机：将原烟进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀地降低至工艺规定
13、范围的设备。分为叶片复烤机、烟梗复烤机和挂杆复烤机。预压机：将一定质量的叶片装入料箱内，初压成型的设备。打包机：利用包装材料（如麻袋、纸箱、木桶），将已预压成型的叶片或烟梗压紧并包装成一定规格的烟包、烟箱或烟桶的专用设备。烟叶发酵：烟叶经降解和氧化而改善其品质的过程。发酵方法分为醇化、人工发酵和堆积发酵等。醇化：将复烤后烟叶置于贮存条件良好的仓库内储存一定时间，借助烟叶内部的缓慢化学反应，达到提高烟叶品质的一种温和的发酵方法。人工发酵：将烟叶置于可调节空气温湿度条件的专用室内，用较高的空气温度和适宜的相对湿度，促使烟叶在较短时间内发生类似醇化过程中的化学变化，达到提高烟叶品质的一种方法。堆积发
14、酵：将较高含水率的烟叶堆成一定体积的烟垛，借助烟叶自热作用产生的热量，促进烟叶化学变化，达到提高烟叶品质的一种发酵方法。制丝：按照叶组配方规定，将烟叶原料加工成适合烟支卷制工艺要求烟丝的加工过程。加料：将改进卷烟香味品质和某些物理特性的添加剂（料液），均匀地施加到烟叶（叶片）上并使其充分吸收的工艺过程。白肋烟烘焙机：对加料后的白肋烟叶片进行干燥、冷却与回潮处理，以去除杂气、增强白肋烟香气、改善余味和色泽的专用设备。压梗机：利用压辊将回潮后烟梗辊压成为规定厚度梗片的设备。辊压法：按烟草薄片原料配方要求，将烟末、烟梗等原料粉碎后与天然纤维、胶粘剂、水和其他添加剂，混合均匀后经辊压和干燥制成烟草薄片
15、的加工方法。稠浆法：按烟草薄片原料配方要求，将烟末、烟梗等原料粉碎后与胶粘剂及其他添加剂和水等按一定比例混合并搅拌均匀，形成浆状物，均匀地铺在循环的金属带上进行干燥，铲剥制成烟草薄片的加工方法。造纸法：按烟草薄片原料配方要求，将烟末、烟梗等原料用水浸泡萃取后，分解为可溶性物质和不溶性物质。不溶性物质以类似造纸的方法制成像原纸一样的片基，然后在片基上加入经浓缩后的可溶性物质和添加剂，再干燥后成为烟草薄片的加工方法。切丝机：将烟叶叶片或烟梗等切成一定宽度烟丝或梗丝的设备。分为旋转式切丝机、辊刀式切丝机和上下式切丝机。膨胀技术：利用液态或汽态介质（如氟利昂-11、液态二氧化碳、液氮、水蒸气等）浸渍烟丝或梗丝，然后将浸渍后的烟丝或
