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1、大连海事大学装订线毕 业 论 文二九年二月潍坊市中小零售业物流发展策略研究专业班级： 物流管理 姓 名： 潘 雪 指导教师： 李振福 继续教育学院摘 要目前，物流已被提升到企业三大竞争力之一的高度，特别对零售业的大规模发展产生着重大的作用。正是基于我国零售业的比较弱小的发展现状以及物流作为“第三利润源泉”在提高零售业竞争力中的巨大作用，本论文从零售业的物流角度，揭示了零售业物流的内涵，分析了我国零售业的物流现状及存在的主要问题，探讨了我国零售业的物流发展策略，提供了零售业的物流发展策略及其实施措施的一个总体决策模型，以求对我国零售业的物流发展有所启示，进而对我国零售业的发展有所贡献。 本论文以
2、潍坊市中小零售业物流为主要研究对象。在理论与实际相结合的基础上，通过对潍坊市中小零售业物流的分析，认清随着我国零售业的全面开放,零售市场的竞争日趋激烈。对于潍坊市中小零售企业而言,如何在竞争激烈的市场环境下通过发展物流谋求自身的长远发展也就成为急需解决的问题。关键词：零售业物流；发展；策略Weifang City Retail Logistics Development Strategy Study AbstractAt present, the logistics have been upgraded to the competitiveness of enterprises, one of
3、 three high, especially for large-scale development of the retail industry had a significant role. It is precisely because of Chinas relatively weak retail sector as well as the development of logistics as the third profit source in the retail sector improve the competitiveness of the great role, th
4、e papers from the retail logistics point of view, reveals the meaning of retail logistics, analysis Chinas retail and logistics status of the main problems to explore the logistics of our retail development strategy, provides retail logistics development strategy and the implementation of measures i
5、n an overall decision-making model, so the logistics of our retail development some inspiration, and of our country contribute to the development of the retail industry. In this paper, Weifang City in small and medium-sized retail logistics as the main study. In theory and practice on the basis of t
6、he Weifang City through the analysis of small and medium-sized retail logistics, and understand with the full liberalization of Chinas retail industry, retail market competition is increasingly fierce. Weifang City for small and medium-sized retail enterprises, how in the highly competitive market e
7、nvironment through the development of logistics pursue its own long-term development has become an urgent problem. Key words: retail logistics; development; strategy目 录第1章 绪论11.1 论文选题的背景与意义11.2论文研究的主要内容与意义1第2章 零售业物流及其发展现状32.1零售业物流的概念32.1.1零售业物流的含义32.1.2 零售业物流的特点42.1.3零售业物流的分类52.2零售业物流的发展趋势62.2.1零售业物
8、流发展现状分析72.2.2零售业物流存在的主要问题分析8第3章 零售业的物流发展策略及其实施的总体决策目标103.1零售业的物流发展策略及其实施措施的总体决策目标103.1.1成本（C）113.1.2质量（Q）113.1.3柔性（F）123.1.4效果（R）133.1.5环境性（E）133.2零售业的物流发展策略及其实施措施的总体决策模型143.3本章小结15第4章 潍坊市零售业物流的发展164.1潍坊市中小零售业物流发展的重要性164.1.1物流是零售业规模扩张的强力支撑164.1.2降低物流总成本是零售企业盈利的有效途径174.1.3物流是零售企业提高核心竞争力的重要武器174.2影响潍坊
9、市中小零售业物流发展的主要因素184.2.1物流观念落后184.2.2物流效率低下194.2.3物流人才缺乏19第5章 潍坊市中小零售业物流发展策略研究215.1潍坊市中小零售业物流发展策略215.1.1充分认识现代物流的价值，重视物流观念的变革215.1.2重视使用现代物流管理技术225.1.3重视供应链管理，打造自己的供应链管理系统225.2树立第三方物流观念，逐步实现物流配送市场化23第6章 结论25参考文献26潍坊市中小零售业物流发展策略研究第1章 绪论1.1 论文选题的背景与意义(1)零售业在经济中的地位日益凸显。零售业是一门古老的行业，也是一门新兴的行业，也是国民经济的重要组成部分
10、。零售业的雏形可追溯到原始社会末期的以物易物时代，但在19世纪中叶发生工业大革命以后，随着科学技术水平的飞跃发展、人口在城市的集聚、经济的日益发达以及人们消费观念的转变，零售业对经济发展和人民生活产生着越来越大的影响。(2)物流是零售业的“第三利润源泉”。在零售业的总成本构成中，物流成本高达20%以上。因此最大程度地挖掘物流资源，可为零售业经营活动节约资金占用，在激烈的竞争中处于有利的位置。(3)随着市场竞争的加剧,中小零售业要想在竞争中立于不败之地并获得发展,不仅要增加企业自身的资本实力,在规模和质量上获得长足的进步,而且更要发挥物流在零售业中的促进作用,实现优化资源配置的目的,使物流成为零
11、售业的“第三利润源泉”。1.2论文研究的主要内容与意义 (1)课题研究的主要内容。本论文在概括零售业的含义和发展趋势的基础上，力求对零售业物流从含义、分类、发展趋势、在零售业中的地位和作用等方面作出系统的总结，进而通过潍坊市中小零售业的物流发展现状及问题的论述以及影响潍坊市零售业的物流发展因素的分析，揭示了潍坊市零售业的物流发展策略，并提出了一种指导零售业的物流策略或实施措施选择的总体决策模型。简而言之，本论文主要包括以下四方面内容:1)零售业物流的概括介绍 2)我国零售业的物流发展现状及其影响因素分析3)我国零售业的物流发展策略研究4)我国零售业的物流发展策略及其措施选择的总体决策模型(2)
12、课题研究的意义。在潍坊市零售业和物流业均面临极大挑战的背景下，本课题意欲在零售业的物流发展方面进行初步的探讨，为我国零售业的物流发展提出发展建议。它研究的意义主要在于:1)希望为零售业的物流发展提供正确的观念2)希望为零售业的物流发展提供合适的发展策略3)希望为零售业的物流决策者提供一种有效的决策模型27第2章 零售业物流及其发展现状2.1零售业物流的概念 零售业的物流活动早己有之，与零售业相伴而生，承担着商品从生产者或批发业者到消费者的转移功能，消除生产地或批发地与消费地的空间间隔，弥补商品生产和消费的时间差，并有部分的商品简单加工。但现代零售业物流概念的出现，与物流理论的发展及零售业物流活
13、动实践有着密切的关系。2.1.1零售业物流的含义现代零售业物流是零售商在其购、存、销业务活动中，商品从供应商经零售商向消费者移动的物理过程，包括商品输送、搬运、保管、包装、配置和陈列、简单加工以及相关的信息流动等功能要素，创造商品的时间价值、空间价值及商品的部分形质改变效果。其简单流程图如2.1所示。生产企业批发企业零售业配送中心或仓库零售业店铺顾客实物流退货.换货.回收图 2.1零售业简单物流图现代零售业物流的含义可以从不同的角度进行多方面的理解:(1)从性质上看。零售业物流是一种顾客服务，它保证商品质量，增加商品的便携性，给顾客以合意的色泽和形状，具有很强市场竞争力的售后服务中的送货服务以
14、及安装、零配件的提供都是由物流承担的;(2)从状态上看。零售业物流是有关商品移动的活动，大的如商品的长距离运输，小的如商品在卖场的摆放，甚至于售货员把商品交给顾客的动作，其步调的快慢反映了商品移动的速率;(3)从约束力方面看。零售业物流是管理活动，它通过零售业进、销、存有关商品活动的统一管理，消除和避免无效的商品活动，以降低成本，也回报社会。(4)从范围上看。零售业物流是一个一系列功能因素有机结合而成的系统，承担着商品的输送、装卸、保管、包装等活动，并伴随有相关信息的流动，它不但保证实现商品价值，还有价值增值功能。2.1.2 零售业物流的特点零售业物流是社会物流的重要组成部分，不同于制造业物流
15、和批发业物流，有自身的特点: (1)与市场对接，直接为消费者服务。市场环境的变化、消费者消费行为的改变对零售业物流有重大的影响，不但表现在物流“量”的方面，还体现在诸如物流技术、物流服务等“质”的方面;零售业物流也反映着消费模式的变化、消费者的新的消费需求，物流量变大是畅销品，量变小为滞销品，建议或投诉常常代表着新商品的需求及新物流方式的要求。(2)商品种类繁多，其中食品、生鲜品又占据相当比重。零售业物流中所含商品仅按大分类就有畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等，一般地，便利店约有3000种，超市约有6000种，而大型超市约有2一4万种左右。种类繁多的商品需要不同的操作流程、不同的盛载搬运设备，尤其是食品及生鲜品常讲究时效，对温度、湿度及存放有很高要求。(3)信息技术占据主导地位，是零售业物流的向导。现在的市场环境变化
