《碘缺乏病防治知识简易手册.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《碘缺乏病防治知识简易手册.doc（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、碘缺乏病防治知识一、什么是碘缺乏病？答：碘缺乏病（简称IDD)是指由于自然环境碘缺乏而造成胚胎发育到成人期由于摄入碘不足所引起的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病、地方性亚临床克汀病、单纯性聋哑、流产、早产、死胎、先天性畸形等,最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍。二、碘缺乏病的危害是什么？答：碘缺乏严重危害人类健康，碘缺乏病的主要表现是：1. 损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。2. 地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。3. 碘缺乏病导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形
2、、聋哑或流产、早产。4. 成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。三、如何预防碘缺乏？第一条：防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期、生活化的要求。第二条：孕妇或哺乳期妇女及婴幼儿等特需人群需碘量比一般人要大。因此，建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特需人群要补服碘油丸或常吃些海带、紫菜等海产品，这样既可以不多吃盐又可补充适当的碘量。四、如何正确食用碘盐？因为碘元素及其同族的其它元素在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质，就很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题：1）务必购买小塑料
3、袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。2）不要存放时间太长，随吃随买。3）装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。4）炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。5）不要用油炒碘盐。6）腌制咸菜一定要用碘盐腌制，也不要淘洗碘盐。这样，即使到了冬季，我们吃咸菜时，全家人也能吃到足够的碘。五、如何识别真假碘盐？家庭检查真假碘盐可以先从食盐的外包装着手。我国实行食盐专营，经盐业管理部门认可的合格碘盐，对外包装材料有严格的要求，包装上的说明和标识十分明显，字迹完整清楚。国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪“碘盐标志”。实在难以辨认，可以去找卫生防疫部门解决，他们有专用的化学试剂，只需往盐上滴一滴药水就能做出判断。激光防伪标志上的人体图形周边闪烁着霓虹，正方形底部有一弧形彩色闪光点。每年的5月15日为全国碘缺乏病防治日。
