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1、白色农业5分开放分类：农业微生物收藏分享到顶0编辑词条目录 1 名称 2 介绍 3 白色农业的定义 4 白色农业的简介 5 白色农业的特征 6 白色农业的崛起 展开全部摘要请用一段简单的话描述该词条，马上添加摘要。白色农业白色农业-名称白色农业（white agriculture）白色农业-介绍白色农业”是指微生物发酵工程在农业上的应用。传统农业的资源结构历来由植物和动物这“二维”构成，在生物圈中，这是不平衡的消耗性结构。在自然生物圈中植物是供给者，动物是消耗者，微生物是还原者，三者并存，构成稳固的自然循环链。由此而言，21世纪的农业资源结构应当从值、动物的“二维”向植物、动物、微生物的“三维
2、”转变，微生物对资源循环的稳定起到重要的作用。在科学技术发展的今天，不仅微生物的资源特点已逐步被人们认识，利用微生物的方法和手段也正在逐步形成和完善，发展“白色农业”的条件已经具备。因此，大力发展“白色农业”，实现农业微生物产业化，成为“三色农业”中当前首要的发展目标。白色农业-白色农业的定义 白色农业即微生物农业。是以蛋白质工程、细胞工程、酶工程为基础，以基因工程综合组建的工程农业。白色农业是指微生物资源产业化的工业型新农业，包括高科技生物工程的发酵工程和酶工程。白色农业生产环境高度洁净，生产过程不存在污染，其产品安全、无毒副作用,加之人们在工厂军间穿戴白色工作服帽从事劳动生产，故形象化地称
3、之为“白色农业”。白色农业-白色农业的简介 白色农业的概念最早产生于我国。它是把传统农业的动植物资源利用扩展到微生物新资源利用，创建以微生物产业为中心的新型工业化农业。白色农业还能改善农、牧业产品的品质，减轻环境污染，提高农产品的产值。这是农民增收的一个新途径。 20世纪70年代以来，发达国家迅速发展了以机械化、化学化和能源化为主要标志的现代化农业。机械、化肥、农药、除草剂等的大量使用，极大地提高了土地生产率和劳动生产率，在很大程度上满足了人口膨胀对粮食的需求。但是，现代化农业也带来了一系列不良的后果，如环境污染、耕地退化、土壤板结、作物病虫害加重、生态条件恶化，投资成本增加，产品质量下降等，
4、致使农业和社会的持续发展陷入困境。因此，发达国家纷纷行动起来，寻求可持续发展的出路。我国作为农业大国，人口增长、环境恶化、资源缺乏等问题也日益严峻。1986年我国学者包建中研究员提出了“发展高科技应创建三色农业绿色农业、白色农业、蓝色农业”的新观点。绿色农业指传统的植物种植业；蓝色农业指蓝色海洋的水生农业；白色农业是指微生物资源产业化的工业型新农业，其科学基础是“微生物学”，技术主体是“生物工程”，它包括高科技生物工程的“发酵工程”和“酶工程”。由于人们在工厂车间内都要穿戴白色工作服帽从事劳动生产，其产品是无污染、无毒副作用、有益人和动物健康的高度安全食品。所以形象化地称为“白色农业”。 专家
5、说，之所以利用微生物资源，是因为全世界面临人口、资源、环境所带来的严峻挑战。而依靠水土为中心的传统农业将接近或达到承载能力的临界状态。这就需要寻求新的出路。中国农业科学院院长翟虎渠博士认为，“开发微生物资源，可以缓解能源与环保的矛盾”。他分析说，近几十年来，中国在发展农业微生物能源沼气方面已取得巨大成绩。在利用农业废弃纤维质资源，用微生物发酵技术生产酒精，替代日益枯竭的石油资源，也取得进展。可以预见，白色农业将为缓解世界能源短缺，为解决中国“三农”问题带来新希望。 目前，白色农业已形成6大产业，我国对此的开发利用具有优势，已拥有一批优秀微生物研究人才。中国农业科学院设立的国家级“农业微生物菌种
6、资源保藏中心”，拥有微生物农药、微生物肥料、微生物能源和饲料酶制剂等一批自主知识产权的科研成果，并初具产业化规模。翟虎渠说，中国农科院重点支持的微生物领域，是其发展的9大学科群之一。中国农科院将以微生物发酵工程为基础，成立应用微生物研究所。翟虎渠表示，将从重点学科、重点对象和重点项目上积极推动白色农业的国际交流与合作。来自英国、加拿大、澳大利亚等国家的数十位专家也表达了他们共同参与开发这一新兴领域的意愿。白色农业-白色农业的特征 (一)生物工业型农业 传统农业是以水、土为基础的绿色植物种植业。而白色农业是应用高科技开发丰富的微生物资源宝库的工业型农业。它依靠人工能源，不受气候和季节的限制，可常
7、年在工厂内大规模生产。 (二)拓展型农业 白色农业拓宽了传统农业的生产领域，变革传统农业“单相形态”的生产模式为“多相形态”的生产模式。即绿色“露天农业”与白色“工厂农业”并存；绿色、白色的“陆地农业”与蓝色的“水生农业”共兴。白色农业的发展有助于传统的“二维”农业向新型的“三维”农业转变。 (三)资源节约型农业 传统的绿色农业资源利用不经济，一年劳动生产出的产物，一般只能直接利用4050，其余作为废弃物处理。而白色农业，可将动植物的有机废弃物经微生物处理就转化为饲料或食物，从而节约了资源，实现资源的循环综合利用。 (四)高效环保型农业 白色农业把传统绿色农业向“光”(阳光)要粮、向地要粮的生
8、产方式，转变为向“草”(秸秆)要粮、向废弃物要粮的生产方式。与传统种植业生产粮食相比，它具有生产周期短，高产、高效，产品无污染、无毒副作用，节约水土资源，不污染环境，资源可综合利用的特征。据科学测算，如果利用每年世界石油总产量的2进行微生物发酵生产，产出的单细胞蛋白，可供20亿人吃1年。白色农业-白色农业的崛起中国农业科学院研究员、中国工程院兼职研究员包建中提出一个构想：创建新型“三色农业”，实现农业三个战略调整。他的构想得到了著名科学家钱学森的支持。“三色农业”是指白色农业（微生物农业新资源）、蓝色农业（海洋生物新资源）和传统的以水、土为主的绿色农业。所谓三个调整，第一是由动物、植物资源组成
9、的二维结构传统农业调整到由动物、植物、微生物资源组成的三维结构新型农业。第二是由陆地生物资源利用调转到海洋水域生物资源的开发利用，创建陆地水域并举的新农业。第三是由自古以来的“人畜共粮”转向“人畜分粮”的农业新模式。中国工程院院士、副院长卢良恕认为，21世纪生物技术的迅猛发展，将导致农业科技革命，其特点和内涵是在深入揭示生物生命奥秘的基础上，通过农业科学与生命科学等更多学科的交融，从深度与广度上推进农业科学的更新与拓展，并以技术创新为先导，促进新兴产业的形成与发展。发展“白色农业”，不仅可以有效地实现人畜分粮，推动畜牧业的大发展，为解决我国的粮食问题和改善居民的膳食结构提供一条新的思路和对策，
10、还可以在利用微生物保护生态环境方面起到积极的作用。“白色农业”的兴起表明，通过工厂化微生物工程的发展，将形成非绿色植物的、不污染环境的新型农业及其产业，研究开发可更新纤维素、工农业废气、废液、废渣、建立单细胞蛋白工业及海藻生物技术产业等。为适应现代农业的发展趋势，前不久，北京白色农业研究所在京郊延庆县环保局挂牌成立。该所以生物工程为主导，当务之急是研究开发微生物饲料，替代粮食饲料。“白色农业”就是以蛋白质工程、细胞工程和酶工程为基础，以基因工程全面综合应用而组建的工程农业。它分为微生物工程农业和细胞工程农业。“白色农业”的核心是利用微生物发酵生产单细胞蛋白饲料等产品，以缓解粮食生产的紧张局面。
11、据测算，到本世纪末，我国蛋白质饲料缺口将达100万吨，单细胞蛋白工业化生产大有可为。为适应“白色农业”的原料需求，保护生物多样性已迫在眉睫。生物的多样性不仅包括植物、动物，还有微生物及其生存环境所构成的综合体，内容涉及生态系统多样性、物种多样性和遗传多样性三部分。目前，许多动物、植物和微生物物种的价值现在还不清楚，如果这些物种遭到破坏，后代人就再没有利用的机会。“白色农业”的进程还刚开始，要走的路还很长，为实现我国农业的跨世纪战略，思想上的突破和行动上的跟进必须同步进行，只有这样，我们才能在未来的新一轮竞争中立于不败之地。白色农业-白色农业与传统农业 “白色农业”是指微生物发酵工程在农业上的应
12、用。传统农业的资源结构历来由植物和动物这“二维”构成，在生物圈中，这是不平衡的消耗性结构。在自然生物圈中植物是供给者，动物是消耗者，微生物是还原者，三者并存，构成稳固的自然循环链。由此而言，21世纪的农业资源结构应当从值、动物的“二维”向植物、动物、微生物的“三维”转变，微生物对资源循环的稳定起到重要的作用。在科学技术发展的今天，不仅微生物的资源特点已逐步被人们认识，利用微生物的方法和手段也正在逐步形成和完善，发展“白色农业”的条件已经具备。因此，大力发展“白色农业”，实现农业微生物产业化，成为“三色农业”中当前首要的发展目标。白色农业-白色农业的主要产业 微生物资源产业化的工业型新农业即白色
13、农业。目前，农业微生物资源的开发利用已在六大领域呈现出美好前景。 目前，白色农业主要包括以下6个产业：(1)微生物饲料；(2)微生物肥料；(3)微生物食品；(4)微生物农药；(5)微生物能源；(6)微生物环境保护剂。1.微生物饲料：这是我国当前白色农业的主体产业。目前，利用各种农业废料制成的蛋白饲料、秸秆饲料、EP多效生物添加剂已被使用。2.微生物肥料：我国微生物肥料的研究和应用正在热潮之中。其主要品种有：根瘤菌肥料类、固氮菌肥料类、硅酸盐细菌肥料、光合细菌肥料、微生物生长调节剂、复合微生物肥料类等。3.微生物农药：现在应用的较多，有细菌、真菌、昆虫病毒等构成的杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。4.微
14、生物食品：在我国微生物食品中，食用菌分布最广、食用最普遍、历史最悠久，香菇、木耳等就属于此类。5.微生物能源：我国微生物能源的应用主要是沼气。6.微生物生态环境保护剂：我国微生物除臭剂的开发和应用具有广阔的发展空间。白色农业-白色农业的研究领域目前,白色农业的研究应用领域包括：微生物食品；微生物饲料；微生物肥料；微生物农药、兽药；微生物能源；微生物生态环境保护剂等。白色农业是世界农业可持续发展的重要理论之一，发展生物技术产业，除合理开发、利用现有农业生物资源外，还可以利用生物技术开辟新的生物资源，更好地为人类服务。近年来，以高科技开发微生物资源及其产业化发展迅速，全国掀起了白色农业的研究热潮。
15、白色农业是在工厂中以微生物发酵工程为基础采取大规模一年四季生产，不受季节和气候的限制，既节约了土地和其他资源，而且不造成环境污染。白色农业是农业产业化进程中不可缺少的方面，涉及到农产品的综合利用、饲料、生物能源和生态农业等，世界各国都在加紧研究和开发，初步形成了一种新兴的、有着光明前景的高科技产业。利用微生物发酵处理秸轩转化成饲料，利用生物技术培养新菌种，加快氨基酸发酵的利用等，将成为2l世纪的农业新产业。白色农业把传统绿色农业向阳光、土地要粮的生产方式，转变为向秸轩要粮、向废弃物要粮，意义深远。发展白色农业，为实现可持续发展与保护生态环境相协调战略开辟了新天地。白色农业-白色农业的应用领域 科学家所称呼的白色农业，实际是指微生物农业，或者是生物细胞农业。国际上之所以要在“农业”前面加上“白色”两个字，主要是因为这种农业的生产过程不仅没有环境污染，而且还要求生产的环境一定要干净清洁。由于实行工厂化生产，所以不受气候等自然条件的限制和影响，生产稳定，产品的产量和质量能得到可靠的保证，而且节水、节土、节能、
