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1、中国饭店协会文件中饭协综201145号关于举办2011中国饭店与餐饮业大会的通知各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门，各地饭店（酒店、餐饮、饮食）行业协会，各会员单位、饭店及餐饮企业：国家“十二五”规划明确提出：把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，至2015年服务业增加值比重将增加4个百分点达47%，国民经济的发展将进一步扩大商旅住宿需求，饭店与餐饮行业必将迎来新一轮的发展机遇。为此，中国饭店协会决定于2011年11月在北京召开中国饭店与餐饮业大会（以下简称“大会”），同期将召开中国饭店协会第四届会员代表大会及第二届中国绿色饭店博览会。现将有关事项通知如下：一、
2、活动时间 2011年10月31日全天报到，11月1日至2日开会，3日返程。二、活动地点北京中国职工之家三、活动主题转型升级、品牌提升四、活动内容（一）大会议程本届大会将以权威专家主讲、品牌企业对话、专业报告发布等形式进行。11月1日全天 出席中国饭店协会第四届会员代表大会11月2日上午 大会开幕 权威专家主讲 专业报告发布拟邀请国家商务部等部委领导出席大会，并邀请国家相关政策研究权威专家就“十二五”产业政策解读和如何有效实现饭店与餐饮行业转型升级现场主讲。2010年中国餐饮业调查报告、2011年度中国绿色饭店调查报告发布。11月2日下午 圆桌对话 颁奖仪式主题1 绿色饭店：履行社会责任，提升企
3、业效益在开展创建绿色饭店活动中，全行业都表现出极高的工作热情，体现出了饭店行业所具有的社会责任感，也涌现出很多低碳发展的经验和做法。然而，在企业创绿过程中也出现了一些困难和问题，最为突出的就是企业对自身创绿后到底能够节能多少没有清晰的认识，有些企业在进行节能改造后，企业的投入产出比不高，甚至影响到了企业的经济效益。针对这一问题，组委会将邀请权威专家讲解如何使企业在创建绿色饭店过程中达到社会效益和经济效益双丰收，并邀请优秀绿色饭店代表现身说法同与会代表分享其成功经验。主题2 品牌餐饮：转型升级，创新模式餐饮业作为最早对外开放的窗口，随着市场化程度不断的提高，面临着越来越多的发展问题。人工成本、物
4、业成本、能源成本、采购成本的不断上升等等，使绝大多数餐饮企业面临着生存压力，餐饮企业转型升级势在必行。如何有效的做到管理升级、业态升级、技术升级、产业链升级，大会拟推出十大创新商业模式，邀请转型升级的领先企业负责人开展对话交流。（二）颁奖仪式：1、中国饭店协会功勋会员（100家）候选企业条件：中国饭店协会会员单位，全国饭店餐饮行业领先品牌企业，积极承担社会责任，为行业发展做出突出贡献，企业经济效益持续增长，2006-2011年度对中国饭店协会的发展做出了突出贡献。评审程序：中国饭店协会组织推荐，专家工作委员会审核确定。2、2011全国饭店业先进社团组织（20个）中国饭店协会将在换届大会期间，表
5、彰20家为饭店与餐饮行业做出突出贡献的先进社团组织。评选条件：经国家批准的社团组织，遵纪守法，组织机构健全，运作程序规范，社会责任感强，公信度高，积极开展行业活动，关注会员利益，积极为会员提供良好服务。3、2011全国饭店/餐饮业优秀企业家（100人）候选人物条件：从事在饭店和餐饮行业一线，企业和企业家具有良好的公众形象，能够自觉承担社会责任。企业在本地区行业内为领先企业，具有良好的社会效益和经济效益；企业家在本地区行业中具有较高的名望，在行业内具有先进的管理经验，具有创新精神，本人在职期间，企业没有发生过任何食品安全事故。评审程序：企业自行申报，中国饭店协会专家工作委员会审核确定。4、全国饭
6、店业劳动关系和谐企业（50家）为深入贯彻科学发展观和党的全心全意依靠工人阶级的指导方针，推动企业建立规范有序、公正合理、互利共赢、和谐稳定的社会主义新型劳动关系，促进饭店业创建劳动关系和谐企业工作的深入发展，中国饭店协会、全国总工会共同开展“全国饭店业劳动关系和谐企业”命名表彰活动。五、其他事项 1、正式代表（每单位一人）免收会务费和餐费；大会期间住宿统一安排，费用自理。中国职工之家：四星级双人标准间和单人商务间480元/间（含双早），五星级双人标准间和单人商务间760元/间（含双早）。2、请各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门和相关行业协会给予积极支持，面向全社会组织和推荐
7、本地的优秀饭店、餐饮企业和企业家报名参加。3、报名截止日期为2011年10月18日。4、联系方式：中国饭店协会联系人：金勇、丁志刚、李剑峰、张乐然联系电话：010-68391725、68391509、68391776、68391728传 真：010-68391781、68391785、68391478E - MAIL: 官方网站：http:/地 址：北京市西城区月坛北街25号1725、1509室邮 编：100834附件：1、2011中国饭店/餐饮业优秀企业家申报表 2、2011中国饭店与餐饮业大会参会回执表二O一一年八月二十六日主题词：服务业 餐饮 活动 通知抄 报：商务部、国资委、民政部。
8、中国商业联合会。中国饭店协会秘书处 2011年8月26日印发附件1： 2011中国饭店/餐饮业优秀企业家申报表企业名称法 人成立时间店面数量营业面积上年营业额上缴利税员工数量联系人职 务手 机办公电话传 真E-mail通讯地址邮 编申报奖项2011中国饭店业优秀企业家2011中国餐饮业优秀企业家个人简介限500字，可另文提供个人荣誉限500字，可另文提供单位意见：盖 章2011年 月 日行业主管部门意见：盖 章2011年 月 日行业协会意见：盖 章2011年 月 日注：此申报表必须加盖企业公章方可生效，连同个人简介和荣誉等书面材料一并上报。附件2：2011中国饭店与餐饮业大会参会回执表 地区： 省 市企业名称联 系 人联系电话手机联系地址邮编参加人数食 宿 标 准（）住宿时间（天）其 中男 （人）中国职工之家：标间 单间 月日至月日女 （人）人员名单性 别职务及联系电话手机号码（必填）单位意见 盖 章 2011年 月 日备注：请将此表传真至：010-68391781，68391785
