《(酒类资料)某某大酒店机电设计手册》由会员分享，可在线阅读，更多相关《(酒类资料)某某大酒店机电设计手册（30页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、XX大酒店机电设计手册I、基本要求：一、供电电源和负荷估算1酒店的电源进线宜有两路高压，且来自不同的高压配电站。2为了保证重要负荷供电，酒店必须设柴油发电机组作为应急备用电源，且当市电失电后，发电机必须立即启动并在15s内能投入正常带负荷运行，机组应与电力系统联锁，不得与其并列运行，当市电恢复时，机组应自动退出工作并延时停机。应急发电机在普通电源出现故障时须应供应的范围如下： 100%的消防楼梯和消防出口指示灯 100%的变配电间、发电机房的照明、工程部办公室和电话总机房的照明 100%的总经理办公室照明 100%的电梯轿箱信号和照明 50%的客房走廊的照明 50%的地下室走廊的照明 20%的
2、服务区域包括后台和员工区域灯 20%的主要机房的照明 20%的电梯机房的照明 15%的所有公共区域的照明 各部门办公室须供应2盏灯 每间标准客房小走廊1盏灯 每个收银台1盏灯. 医务室照明 保安部经理办公室照明 冷藏，冷冻冷库的照明 航空障碍灯电源 消防系统电源 保安系统电源 消防水泵电源 排烟风机和楼梯正压送风 发电机房和变配电间的插座 厨房排烟罩排风机电源 污水提升泵电源 集水井泵电源 污水处理机房电源 发电机供油泵电源 锅炉和锅炉水泵电源 生活水泵电源 计算机系统，终端设备，打印机和消售网点 计算机的UPS系统电源 时钟系统电源 电话系统 冷库，冷冻冰箱等 在所有的电梯中必须选择2台电梯
3、供停电时同时使用（必须提供应急电源，当正常电源断开时，必须能自动切换到紧急电源，以保持电梯疏散系统的自动运行。其余的电梯必须返回首层。预先选定的2台电梯（消防）将用紧急电源继续运行。 柴油发电机的储油量必须满足48小时满负荷运行。3主要用电部门以及主要设备设分表计量，如洗衣房、厨房、冷冻机房、锅炉房以及出租区域；4配电柜（箱）不能暴露安装在厨房、公共走道和客人区域（客人看不到），应在配电房、服务间或开关小间。5会议室和包房有2只FCU以上的，要求由一个温控器控制，不能一个温控器控制一个FCU。二、照明系统：1以下场所的照明亮度必须是可调光的和可变化的(具体方案可由灯光设计师拟定)：所有的餐厅、
4、酒吧、会议室、宴会厅、大堂、多功能厅、包房。2煤气房、日用油箱间及危险品仓库的灯具开关，应采用防爆型的产品。3酒店的公共大厅、门厅、休息厅、大楼梯厅、公共走道、客房层走道、户外庭院、消防楼梯及前室、疏散通道、地下层走道等非封闭场所的照明控制开关，可设在服务台(总服务台或相应层服务台)等处集中控制或采用BA控制。对于设计标准较高的酒店,上述公共照明部分,应本着节能和安全用电的原则,采用自动感应延时自熄式灯具或者开关。 4公共走道，尤其客房走廊，疏散门EXIT出口指示灯必须横过来装，保证走道两边都能明显看到。不只是仅仅在疏散门框的上方装一个EXIT出口指示灯。或者两个都要（一横一竖）疏散诱导灯和出
5、口指示灯EXIT必须在室内设计的设计图上表示出来三、广播音响系统：1. 走道、各公共区域、电梯骄箱内、大堂、餐厅、宴会厅、会议室、公共卫生间、酒吧、包房、员工餐厅、更衣室、服务间及各后台区域等都必须设应急广播。2. 背景音乐广播与消防应急广播合用一个线路系统（客房除外，只设应急广播系统），但功率放大器和音源等设备必须分开。消防应急广播必须能自动强切至各个区域。3. 消防应急广播：a. 功放器须有足够功率供全酒店楼层作同时全面广播。应有至少3个频道(最好是储藏在集成芯片里)的预先录制好的不同语言的声音信息, 能作自动信息广播。建议警报方案是声光报警器先响约10秒, 放录音广播(约30-40秒),
6、 再响声光报警器, 不断重复循环。b. 每个喇叭须有金属(或至少为坚固塑料)底箱作保护, 每组喇叭回路应有断路及短路故障监测, 最少设置 1台备用功放器, 备用电池或UPS应能支持系统作最少 2小时全楼广播操作。c. 消防中心要设置应急广播楼层/区域选择器。较大的酒店同时在电话话务员房设置酒店广播系统（麦克风和区域选择器）。d. 紧急报警广播喇叭应设置在所有公众和后勤区域。特别注意以下区域，公共卫生间、宴会厅、餐厅、贵宾房、会议室、后勤区、办公室、厨房、值班、主要机房、楼梯间(最少每 2层1个) 及电梯轿厢, 在电话总机房应带声控调节。设有本区音响的地方如宴会/舞厅、多功能厅、酒吧、卡拉OK等
7、, 须有强切连动且不受音量控制开关控制。4. 各餐厅酒吧、健身房等，除了背景音乐广播，还要安装独立的音响系统。以播放一些特殊的音乐。5. 客房内应该有4套广播节目，2套音乐，2套当地的广播节目（FM）。广播节目应设在电视频道上，通过酒店内部的电视线路传送。6. 大宴会厅或大多功能厅： 除背景音响外，应另设专业会议广播音响系统，且不得与背景音乐广播系统合用。 专业会议广播系统应具有：扩声、混声、调音、录音、监听等功能。 如大厅可由活动隔断分隔，则各类广播系统应分区域相对独立设置。 设专业调音调光控制室。7. 中型会议室：背景音响喇叭应具有外接声源功能。8. 所有独立区域的背景音响均有独立进行音量
8、控制，但消防紧急报警广播不受其控制。9. 各类专业音响系统和视频系统应由专业公司根据不同的功能要求进行设计。四、电话系统：1程控交换机出入局话务量大，不需要直接拨人功能，话务台功能较强。为满足旅馆客房管理和旅客的需要，应提供房间控制、留言中心、自动叫醒、综合话音和数据系统功能，并能与酒店管理系统的平台友好连接。2程控交换机容量应为客房数的2倍。五、有线电视及卫星电视系统：1.酒店内部电视节目，必须有当地台，中央台，境外的卫星电视节目。包括：新闻、电影、娱乐、财经、体育等节目。具体频道由集团酒店管理中心确定。2.自编节目和付费电视根据经营需要而定。3.客房音乐广播通过电视机播放, 因此需设二套音
9、乐(CD机)和二套当地调频广播节目。4.客房音乐广播或电视节目声音应引入客房卫生间。5.双向射频线布线。6.所有的多功能厅、会议室、餐厅、酒吧、员工餐厅、健身房、包房、娱乐场所等，都要有电视终端1至3个。六、火灾自动报警系统：除按(火灾自动报警系统设计规范)(GB5011698)进行设计外，还应有下列要求：1消防应急广播必须在火灾时能切换至每个客房，扬声器与背景音乐共用,但应保证火灾发生时有及时有效的强切功能,并且在紧急广播播放时不得接入音量控制,更不得设置终端人为关闭功能。2锅炉房、高低压配电房、变压器室、发电机房应安装自动气体灭火装置。3电话交换机房、计算机房应安装吊挂式自动气体灭火器或自
10、动气体灭火装置。4所有楼层内消防楼梯通向酒店外的防火门必须具有就地报警和控制室报警功能。5客房内的烟感探测器应带地址码。 其余部分参照消防安全部分的设计手册七、计算机网络系统：1酒店计算机管理系统应包含以下业务范围： 前台业务管理；餐厅业务指导与管理；仓库管理；旅客资料管理；电话服务管理；设备运行监控及管理。2计算机房供电可靠性要求较高，应设置静态交流不间断电源装置。3计算机房应保证在使用时能避开非计算机管理人员进入的可能性；其次还不应与客房、餐厅、厨房、电梯及贮水池等相邻或连通。4每间客房应设至少一个数据端口(宽带高速网RJ45)。5采用综合布线将计算机系统、电话系统、楼宇自动化系统等布线进
11、行统一规划。八、保安监控、报警及安防：1. 保安监控 - 以下区域应设保安监控摄像头：主要的出入口、大堂、前台接待柜台后面、大堂保险箱室、主现金保险箱、自动取款机、每层电梯厅、客房走道、健身房的入口、收货处、员工出入口、车库、其余认为要设点的场所。2. 在必要的逃生门（非正常出入门）的门楣上设磁力开关或其它监察装置可以监视重要通道的状态。若监察装置被触动，现场报警和保安中心同时发出声响。当报警后，中央监控同时发出联动讯号，将闭路电视系统有关的拍摄镜头利用录象机记录下来。3. 安全报警 - 前台接待柜、保险箱室、总出纳室、总机房和总经理办公室设报警按钮并连接至保安中心。提供在门楣上的磁力开关或其
12、它监察装置可以监视各重要通道的状态。若监察装置被触动，中央监控将根据事先设定的预定时间程序决定是否报警。例如办公室的大门只会在下班后开启才会发出警报，现场报警亦同时发出声响。当报警后，中央监控同时发出联动讯号，将闭路电视系统有关的拍摄镜头利用录象机记录下来。4. 设防 - 财务部及出纳室、程控交换机房、计算机中心设红外线监控报警装置并连接至保安中心。5. 紧急呼救： 客房卫生间要设紧急呼救按钮并连接至房务中心服务台。 桑拿干蒸房，蒸汽房和游泳池要设紧急呼救按钮并连接至健身中心服务台。九、无线上网系统：1、酒店的大堂吧、咖啡厅、酒吧、行政酒廊等区域应能给客人提供无线上网的需求。十、巡更系统：巡更
13、系统为无线操作系统，使用带地址码巡更站，透过手提巡更记录器阅读每位置的巡更站。每部记录器均能透过交接硬件及软件与保安报警系统计算机主机交接，显示预设及实际巡更路线，及巡更员记录检查事项等资料并可按要求打印报告存盘。十一、门禁系统：1. 酒店客房采用磁卡钥匙系统。选型时注意： 面板上不得带机械锁钥匙孔。 里面的手柄为球型的，残疾人房除外。 颜色由室内设计师定。2. 后勤门及公共区域的门采用机械式总钥匙系统（Master Key System）3. 有必要的门设电子门锁，如：大堂贵重物品保险室、行政办公区等。4. 大楼的非正常通道门（紧急疏散出口）、与其他单位共用的通道门应设门禁系统并连接至保安中
14、心，如：门磁开关、当地报警装置、安全推杆等。注意：任何情况下，消防疏散门不能被锁上。但为了安全，可安装太平推手装置（只能单向推开）及报警器连接至保安控制室。十二、手机信号增强系统：酒店应安装手机信号增强系统，使所有区域都能被覆盖。十三、无线寻呼系统：无线寻呼（既BP机）系统是给酒店内部管理使用的，要求的功能如下：1. 中英文显示、群呼。2. 与电话交换机连接，使在任何一个分机上都能呼叫。3. 消防报警自动呼叫。4. 信号覆盖全酒店。十四、无线对讲：酒店应设无线对讲系统。以便于保安巡逻及有关人员的即时通讯联络，在紧急或意外事件出现时可以及时进行通讯调度和指挥。十五、楼宇自控（BMS）：BMS工作
15、站和辅助设备应安放在工程部控制室。楼宇自动化和控制系统要控制和监测的系统有：空气调节系统、冷冻机、锅炉、各种泵、冷却塔、电梯和各种各样水电点。空调通风系统监控1. 中央冷冻系统：l 冷冻机运行控制l 冷冻机组及水泵的启停状态及故障报警l 冷却塔及水泵启停状态及故障报警l 冷冻水及冷却的供/回水温度l 冷冻水回水流量及冷负荷l 冷冻机组各相位电压、电流及功率读数l 冷冻机运行状态（如果冷冻机供应商提供接口）2 供热系统：l 供回水温度控制3 定风量和变风量空调处理机组：l 供风及回风的“干球温度”及温度控制l 风机的启停状态及故障报警l 空气过滤器的“淤塞” 状态及报警4 新风处理机及排风风机系统：l 室外的“干球温度”及“相对湿度” 及温度控制l 新风机的供风“干球温度”l 新风及排风机的启停状态及故障报警l 新风机的空气过滤器的“淤塞” 状态及报警
