选址技巧1教学提纲

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1、,上海、北京、深圳、南京、杭州,Topic,设定目标 了解环境、商圈调查 市场分析 报告结果 新址评估 新址立项 业绩追踪,设定目标,品牌名称和定位 目前市场概况、发展情形 竞争状况 产品结构 顾客描述 预期的结果,了解 ,品牌名称和定位,品牌名称 - 肯德基D&D甜品饮料站 品牌定位 - 在高人流量的区域,以现存KFC母店的卫星店的形式提供限定品种的KFC产品,并加强母店的可视性和延展KFC品牌形象,产品结构,甜筒和圣代 爽爽冰 冰点 瓶装饮料 热饮 热甜汤 产品价格:2-6元人民币,顾客描述,流动状态的人群,年龄在15-39岁的男性或女性,更侧重于其中的青少年 年轻,新潮,愿意接受并尝试新

2、鲜事物,是快餐类餐厅的爱用者并赞赏这类餐厅的快速,亲切和方便,他们喜爱与朋友共度休闲时光,倾力工作亦懂得享受生活和工作的回报。,预期的结果,满足消费者对“边走边吃”和点心类食品的需求 增加品牌的露出机会 把KFC品牌年轻时尚的特性传递给青少年消费者 对开发的预期结果 多品牌的开发和竞争策略 加强对市场的渗透,特别是在客流量极高但较难进入的商圈 通过布局抢占控制点,抑制竞争对手 通过签定D&D取得排他,确保未来可能情况下取得房产,城市和商圈要求,建议试点城市:上海、广州、深圳、北京(南京、杭州)。因应产品特性,应考虑气候、季节因素,应以产品调整来支持全年营运,将sales极大化。 商圈等级:A,

3、B,X,S商圈 建议人流量:单点测得18万人以上(周),自行车不计,商圈描述(D&D),该城市的A商圈,其商业体量,品质,聚客力较高(大卖场,大型的百货,绵密的商业街) 该城市较好的B商圈,较强的商业表现,人流交汇点,人流量会是主要的诉求 交通枢纽火车站、关口、地铁单线大站或是二、三线交汇站。1015路公车的转运站 地标性市民广场 大型的市级公园 体育场馆、表演场所、展览馆:要考量其使用频率及其规模,商圈描述(D&D+Bucket),与D&D基本相同,要求人群的停留性更强,注意: 商圈有一定社区人口支撑, 交通路径方便,顾客可外带回家 有游客座椅的休闲广场 公园及娱乐场所(游客是否有用餐需求)

4、 展览馆,体育场馆,商圈描述,消费者主要为即性消费者 行人为主要的捕获对象 了解进入该点的所有人流的走向,道路(包括主干道、次干道、人行步道) 以步速50M/分,从中心点向各走向道路步行3分钟、5分钟的范围,商圈描述,建议试点城市: Tier 1城市: 上海、广州、北京、深圳 Tier 2城市: 南京、杭州 商圈等级:A,B,X,S商圈 主要描述: 该城市的A商圈 (定义如手册) 该城市较好的B商圈,商圈描述,X商圈:大卖场、百货公司(强大的聚客力),交通枢纽火车站、关口、地铁单线大站,或二、三线的换乘站 T商圈:地标性广场、大型的市级公园、体育馆、表演场所、展览馆(要考量其使用频率及其规模)

5、 (人流量为最主要的考量且必须是持续性的现象),店址标准,门面宽度: 37米 面积:1218 M2 形式/能见度: In line 1F/ 50M 广场 100M Free standing 聚客点出入口 In mall (入,出口及中庭,人流主动线)/3050M Corner 左右/ 50 M 营运要求:200M(3-4分钟)距离内有KFC标准店作为支持,营业额预估,Target TA: 4.6RMB TC: 500/DAY Target Sales: WPSA 16M, FY 831M 对等店:竞争对手、KFC饮料、甜品点购比例 捕获率: 2 竞争对手: 1.5-1.8(因产品的差异)1.

6、2 KFC: 1.7-2.3(亲近性更强)1.2 建议人流量:18万23500(TC/周),1.9-2,租金及投资,Rent(12Sqm): 15% of sales (US$3.4/day/Sqm) 建议:保底降低,超过sales额提成 Start up cost:50M LHI:150M Equipment:342M Total investment:492M Hurdle 13%,试算,Sales700750800850900950 IRR(%)11.215.820.124.228.232.1 Payback6.55.34.53.93.53.1,设定目标,百货商场、大卖场 地铁、轻轨的交

7、汇站 交通枢纽 展览馆、表演会场 运动场馆,界定地理范围并按优先次序开展商圈调查,大型公园 标志性广场 绵密的商业街 旅游景点,(人流量是最主要的考虑因素),设定目标,市场说明会任务编组商圈调查 规划结论报批、审批营建 开业,了解环境、商圈调查,基础资料 商业体量 市政规划 市场信息 实地调查 以现有商圈中节选符合地理条件的潜力点为中心出发 5分钟 步速 路线 人流动向,规划图制作,基图聚客点,KFC所在,竞争者 图1主要出入口、交通站点、方便性障碍(栏杆,花圃,喷水池,斜坡) 图2周边商业分布 图3人流动向,分布 图4距离店址3-5分钟商业范围 商圈特性说明,特别分析,ABC 广 场,R M

8、 公 园,地铁 出口,地铁 出口,XX 国际 广场 (在建),小 商 铺,展览馆,小 商 铺,可的,移动 通信,建行,扬子 饭店,上行,公交站点,绿化隔离带,喷水池,店址3-5分钟 半径范围,聚客点入 口动线,地铁 出口,地铁出口,商圈示意图,D,市场分析,营业额预估人流量、捕获率、TA、TC 对等标准 聚客点总体量分析 未来性分析,报告结果,优先次序排定 进驻时机 潜在商圈介绍 未来计划 获得共识 寻找新址、谈判,新址评估(RE),新址是否符合NWP的要求 房产条件 财务核算(CA) 技术条件(SA) Upside. Downside 风险评估,新址立项,签约 营建 开业,项目进度追踪,业绩评估,表现因素: TC TA 捕获率 产品反应 服务 市场因素: 经济因素 人流量商圈变化 消费者接受程度 位置,面临的挑战 租期 市政规划,市容要求和审批 单平方米租金较高 法律合同及条款 广告发布 学习、调整 下一步,面临的挑战,

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