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1、食品安全隐患专项行动工作总结食品安全隐患专项行动工作总结自全省3月1日启动保卫g20峰会食品安全“三 大一严”专项行动以来，*区切实加强组织领导，认 真抓好贯彻落实，取得了整治效果，守住了不发生区 域性、系统性食品安全事件的底线。一、专项行动开展情况：加强组织领导，迅速部署整治任务20*年2月23日，我区组织有关单位负责人参加 了全省食品安全工作暨g20峰会食品安全保障工作电 视电话会议。会后，我区高度重视，立即梳理重点工 作内容，结合我区工作实际，制定印发了*区食品 安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动方案 通知，明确了专项行动七大工作要求和五大工作重点， 并立即召开专题会议进行动员部署
2、。各街道和各监管 部门，制定本单位的具体实施方案并组织实施，形成 主要领导亲自抓，分管领导具体抓的工作格局。4月*日，我区组织相关单位召开年度食品安全工作会议， 副区长刘文科对全区食品安全隐患“三大一严”行动 暨g20峰会食品安全保障工作进行了再动员、再部署, 各监管部门在会议上表态发言，将三大一严”行动 和g20峰会食品安全保障工作作为当前全区食品安全 的首要工作来抓。加强宣传教育，营造社会共治氛围。为配合食品安全“三大一严”行动，我区采取多 种形式的宣传教育活动，努力搭建政府、业界和公众 三者互动平台。一是印制了一万张“三大一严”通告， 张贴到所有食品生产经营单位以及农村行政村、城镇 社区
3、，广泛发动群众参与违法行为举报；二是在区电 视台滚动播放食品安全举报奖励办法，鼓励群众共同 参与食品安全监管工作；三是组织开展各类食品安全 从业人员和村社区协管员培训班 46期,受训人数2821 人；四是通过官方微信、微博等平台同步发布“三大 一严”行动推进等信息53条，区电视台、开发导刊开 展“基层采风”活动，跟踪报道该行动信息 55条。五 是借助“3.*消费者权益日”、“应急宣传日”、“食 品安全宣传周”，广泛宣传新食品安全法和食品 安全相关知识，结合“三大一严”通告内容及老百姓 关心的问题进行了面对面的交流与咨询。期间共发放 新食品安全法、食品安全与健康和食品安 全知识读本和两城宣传折页
4、万多册，受到广大 消费者的欢迎和好评。六是印制了 2万份宣传折页， 购买了 1万份创建国家食品安全城市知识读本，由各街道依托村协管员发放至各家各户。加强调查摸底，梳理食品安全隐患将辖区内食用农产品种养殖基地、区食品公司、 区农批市场、银泰餐饮城、大型食品生产企业作为重 点环节和重点区域，集中力量开展“地毯式和“拉 式隐患排查行动。截止目前，上报食品安全隐患数 235个。各监管部门排查辖区范围内农产品种植养殖 基地和生产经营企业2252家，出动执法人员2865人 次，梳理出行业性、系统性的隐患数40个。部署开展 输杭食品调查工作，要求各监管部门将企业产品销售 去向作为日常巡查必查的内容，对发现存
5、在或可能输 杭的企业及时上报区食安办，并重点监管。8月20日 开始，各监管部门对“输杭”情况每周定期清查，并 实行“零上报”制度，将调查情况加盖公章后上报给 区食安办。截止目前我区共有4家生产企业产品输杭， 全部签订责任状。加强质量抽检，全面掌握安全形势将食品安全“大抽检”与各类行动相结合，多种 渠道发现问题食品。一是将大抽检与“四个你我”活 动相结合。邀请市民、行业协会、媒体记者参与“银 泰城”、“学校周边食杂店、“菜市场门口”“大 型超市开展食品安全你点我检”活动 6次，定量抽检样品103批次，接受市民快检蔬菜、水产品等400 多批次。二是将大抽检与时令农产品抽检相结合。开 展明前茶叶、葡
6、萄、桃子等时令地产农产品抽检108批次；抽检麻糍、粽子、月饼等节日食品 149批次。 三是将大抽检与重点食品抽检相结合。坚持问题导向， 着力提高问题发现率，先后开展蔬菜、牛肉、水产品、 市场自制食品、酒等抽检检测，突出农兽药残留、食 品添加剂、重金属、微生物等安全性指标。共抽检各 类食品2206批次，其中不合格56批次。部署开展络订餐“净”行动，突出整治重点，集中开展隐患整治 各街道、各部门结合前期梳理的隐患，集中开展“春季绿剑”、水产品“两违两超”、“注水牛肉” 清查行动、病死猪肉大排查、络订餐“净小 龙虾”、“小餐饮”专项整治等系列行动，各监管部 门采取联和检查、重点检测的措施，着力整治食
7、品安 全提出隐患，有力打击了食品安全为行为。三大一 严”行动期间，排查线下餐饮单位 432余家，下架没 有中文标识的越南酸奶 477盒，封存问题橄榄油 26 瓶，多部门联合执法行动43次，完成重点风险隐患整治28个，约谈违规企业 67家，劝导流动摊贩8860起，查处各类违法行为268 起，行政立案67起，罚没金额万元，刑事立案1起, 对不符合条件的2家给予关停取缔；受理食品投诉举 报182起，查处120起，拟发放举报奖励金万元。二、亮点工作全面督查街道，切实保证行动成效5月初，由副区长刘文科带队，赴辖区 9个街道 乡镇开展调研，对“三大一严”工作开展情况进行督 查和再部署，听取隐患排查、案件查
8、处、联合执法、 坚守底线等方面的进展与问题，要求务必将“三大一 严”作为当前全区食品安全的首要工作来抓，绷紧食 品安全弦。加强源头监管，做好输杭食品准出将全区所有可能输杭农产品基地、企业纳入质量 安全例行监测范围进行重点监管，逐一对小港丁家山 葡萄种植基地、金光粮油、迪洛爱饮品、紫泉饮料、 通州海产品、阿拉老酒、兴港龙冷链等农产品种养殖、 食品生产经营企业进行现场检查，严格落实原料采购 进货查验和生产过程安全把控，严格做到每批次产品 出厂检验，以及不合格食品召回。种养殖、生产、经 营、加工、运输等环节的监管面达到 100%农药监测 合格率达到100%输杭农产品确保100%勺可追溯。推进品牌项目
9、，营造社会共治氛围继续在*职院招募*名大学生，经培训后作为第 二批食品安全义务监督员，于5月12日正式上岗。* 区自20*年初开始，在新碶、大碶范围内试行大学生 食品安全监督员制度，通过两人结队的方式，对区域 内近800家餐饮店定期走访检查，做好无证餐饮的排 查登记。截至目前，共书面上报食品安全问题90多起, 已全部整改完毕。继续开展“你点题我抽检”活动， 通过区市场监管局官方站、微博及*之窗等媒体，广 泛发起“你点我检”抽检品种的投票，期间开展活动 6次，定量抽检样品103批次，接受市民快检蔬菜、 水产品等400多批次，为食品安全共治氛围的形成奠 定了良好的开端。加强部门协作，构建监管长效机
10、制区市场监管局与*出入境检验检疫局建立进出口 食品安全监管合作备忘机制。将*兴港龙冷链食品交 易市场作为监管重点，在进出口食品企业准入、流通、 问题食品处置、突发食品安全事件处置和宣传培训等 方面进行合作，共同开展风险管控，保障进出口食品 安全。期间针对进口食品共立案 6起，罚没金额*万 元。继续深化涉嫌违法犯罪案件及线索的移送机制。 去年，区市场监管局与区公安分局签订了*区打击 食品药品违法犯罪协作机制备忘录，定期开展食品 安全违法犯罪打击专题研讨。2月份，区市场监管局 在一家水产冷冻公司查获490公斤冷冻河豚鱼，已将 该线索移交区公安分局侦查。4月份，区农林局会同 区公安分局查获一起屠宰环
11、节群体性菜牛注水案件， 已采取刑事强制措施*人，目前该案件已起诉。三、下步整治打算继续推进整治确保食品市场稳定。根据我区“三大一严”整治要求，循序渐进，有 计划、有步骤地扎实推进整治工作。今年区政府已研 究决定将“三大一严”行动纳入对各部门年度绩效考 核内容。按照基层络建设工作要求，进一步完善基层 食品安全责任格，将监管力量和中心下移，将隐患消 除在基层，确保我区食品安全市场稳定。继续提高食品安全监管能力。根据省、市餐桌治理三年行动方案和食品 安全“一五体系”建设方案，深化食品安全社会共 治，在城区街道试点开展食品安全调查员聘用制度， 用社会第三方的力量深挖深究食品安全隐患。开展食 品安全监管
12、信息化建设，搭建食品从业人员线上学法 用法培训和线下考试平台，开发食品安全监管移动执 法系统，目前已完成移动执法设备采购和系统调试立 项。继续加大宣传教育力度。与新闻媒体建立互动机制，运用多种形式，大力 宣传“两城联创”创建工作内容，提升广大群众的知 晓度；进一步宣传食品安全有奖举报办法，广泛发动 群众参与举报，形成良好的群防群治氛围。抓监管人 员食品安全新食品安全法”的培训，提高监管能力； 抓食品从业人员的素质教育，提高生产经营者的主体 责任意识；抓消费者的科普知识宣传，增强消费者的 安全消费意识。编印“食品安全知识”漫画读本 5万 册，进行全区发放。借助“三大一严”整治推进“两城联创”。以“四个最严”为总体要求，坚持“全域覆盖、 全程监管、全员参与”，开展国家食品安全城市创建 试点和浙江省食品安全市、县创建。积极做好宣传教 育和投诉举报查处，确保主要品种食品安全状况持续 稳定向好，食品安全治理水平稳步提高，食品安全公 众满意度保持在70%U上。
