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1、中 医 妇 科 养 生,食疗法的特点,食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。,食物疗法 与 药物疗法,药物疗法：主要使用药物，药物性质刚烈，自古有“毒药”之称，主要是为治病而设，因此药物疗法适应范围较局限，主要针对患者，是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如
2、若随便施药，虚证用泻药，实证用补药，或热证用温性的药物，寒证用寒凉性质的药物，不仅不能治疗疾病，反而会使原有的病情加重，甚至恶化。因此用药必须十分审慎。 食物疗法：寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。,痛经食疗方,【韭菜炒羊肝】 配方： 韭菜150克，羊肝200克。 制法： 将羊肝切成小片，与韭菜一起于铁锅内急火烹炒，加入食盐、味精调味。 功效： 温补肝肾。 用法
3、： 佐餐食用。每日1次，连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。 【黄芪乌鸡】 配方： 黄芪100克，乌骨鸡1只（约1000克）。 制法： 黄芪切段后放入鸡腹内，鸡放砂锅内，加水适量，煮沸后，改用文火，待鸡熟烂，加盐调味。 功效： 益气养血，调经。 用法： 以上为5日量。月经前3日食用。,【姜枣花椒汤】 配方： 干姜、大枣各30克，花椒9克。 制法： 干姜切片，大枣去核，加水适量，煮沸，再放入花椒，改用文火煎汤。 功效： 温阳散寒化湿。 用法： 每日1剂，分2次温服，5日为1个疗程。行经前3日饮服。 【红糖姜汤】 配方： 红糖50克，生姜20克，大枣10枚。 制法： 将红糖、大枣加水煎沸20分
4、钟后，放入生姜，再煎5分钟。 功效： 温经养血活血。 用法： 代茶频饮。,带下病食疗方,【白菜绿豆饮】 配方： 白菜根茎1个，绿豆芽30克。 制法： 将白菜根茎洗净切片，与绿豆芽一同放入锅内，加水适量，将锅置武火上烧沸，改用文火熬15分钟，去渣，待凉装入罐中。 功效： 清热解毒，利湿止带。 用法： 代茶频饮。 【韭菜粥】 配方： 韭菜50克，粳米50克。 制法： 韭菜切碎，同粳米共入锅中，加水煮至粥成即可。 功效： 补肾壮阳，固精止带。 用法： 每日1次，供早餐服食，连用半个月。,【山药羊肉粥】 配方： 羊肉500克，山药50克，生姜15克，葱30克，胡椒6克，绍酒20克，食盐3克。 制法：
5、把精羊肉入沸水中氽去血水，将山药清水焖透后切片，与羊肉同煮，投入葱、姜和调料，武火烧沸后去浮沫，再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片，放入碗中，把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。 功效： 补脾益肾，温中暖下。 用法： 佐餐食用，每日1次，连服1个月。,更年期综合征食疗方,【甘麦大枣汤】 配方： 小麦50克左右，大枣10克，甘草15克。 制法： 用水煎甘草，去渣取汁，再用药汁与大枣、小麦一起煮粥。 功效： 益气养阴，宁心安神。 用法： 早晚分食。 【百合枣仁汤】 配方： 鲜百合50克，枣仁15克。 制法： 先将百合用清水浸土昼夜，枣仁水煎去渣取汁，加入百合煮熟。 功效： 滋阴清热，宁心安神。 用法： 饮汤
6、吃百合，每日1剂,【枸杞肉丝】 配方： 枸杞子10克，瘦猪肉100克，熟冬笋30克。 制法： 将猪肉、冬笋切丝。锅内放猪油烧热，投入肉丝、笋丝、枸杞爆炒至熟，加食盐、酱油、味精调味。 功效： 滋补肝肾。 用法： 每日1次，佐餐食用。 【清蒸杞甲鱼】 配方： 甲鱼1只，枸杞子15克。 制法： 甲鱼去内脏，用开水烫23分钟，去黑衣，洗净，再将枸杞子放入甲鱼腹内，加葱、姜、蒜、盐、糖等调料少许，放锅上清蒸。 功效： 滋补肝肾。 用法： 食肉饮汤。,感 冒 食疗方,1【姜丝鸭蛋汤】 配方： 生姜50克（去皮），鸭蛋2个，白酒20毫升。 制法： 生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒
7、 入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。 功效： 解表散寒。 用法： 每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日。 2【黄芪姜枣汤】 配方： 黄芪15克，大枣15克，生姜3片。 制法： 以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1 小时即可。 功效： 益气补虚，解表散寒。 用法： 吃枣饮汤。,3【姜丝萝卜汤】 配方： 生姜25克，萝卜50克。 制法： 生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮1015分钟，再加入红糖适置，稍煮12分钟即可。 功效： 祛风散寒解表。 用法： 每日1次，热服。 4 【葱豉汤】 配方： 葱白2根，豆豉10克。 制法： 用水500毫升，入豆豉煮沸23分钟，之后加入葱白
8、、调料出锅。 功效： 解表散寒。 用法： 趁热服用，服后盖被取汗。,高 血 压 食疗方,【胡桃糯米粥】 配方： 胡桃仁30克，糯米100克。 制法： 将胡桃仁打碎，糯米洗净。加清水适量煮成稀粥，加少许糖调味即成。 功效： 调补阴阳。 用法： 每日早晨空腹顿服。 【归芪蒸鸡】 配方： 炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只。 制法： 将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出，用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹，鸡置于蒸盆内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约1小时，食时弃去药袋，调味即成。 功效： 温中补气，益血填精。 用法： 佐餐食用，分3次食完。,【丝瓜
9、豆腐瘦肉汤】 配方： 猪瘦肉60克，丝瓜250克，嫩豆腐2块，葱花适量。 制法： 将丝瓜去皮，切成厚片；豆腐切块；猪瘦肉切成薄片，加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量，武火煮沸，先下豆腐煮沸后，再放人丝瓜、肉片，稍煮，至丝瓜、肉片刚熟，加葱花等调味即可。 功效： 益气血，清虚热。 用法： 佐餐食用。 【枸杞肉丝】 配方： 枸杞子100克，猪瘦肉150克，熟青笋50克，猪油100克。 制法： 猪瘦肉切丝；青笋丝；枸杞洗净待用。烧热锅，用冷油滑锅倒出，再放入猪油，将肉丝、笋丝、同时下锅划散，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精调味，再放入枸杞子翻炒几下，淋上麻油，起锅即成。 功效： 滋补肝肾。 用法：
10、 佐餐食用。,糖 尿 病 食疗方,【菠菜银耳汤】 配方： 菠菜根100克，银耳10克。 制法： 菠菜根洗净，银耳发泡，共煎汤服食。 功效： 滋阴润燥，生津止渴。 用法： 每日12次，佐餐食用。可连服34周。 【清蒸茶鲫鱼】 配方： 鲫鱼500克左右，绿茶适量。 制法： 鲫鱼保留鱼鳞，洗净后腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。 功效： 补虚，止消渴。 用法： 每日1次，淡食鱼肉。,【山药面】 配方： 面粉250克，山药粉100克，豆粉10克，鸡蛋1枚。 制法： 将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好，揉成面团，按常法切成面条，下锅煮食。 功效： 健脾补肺，固肾益精。 用法： 每日12次，可
11、连服34周。 【南瓜炒田鸡】 配方： 南瓜250克，田鸡肉90克。 制法： 南瓜去皮切块，大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅，再入南瓜翻炒，加入田鸡和适量清水，文火煮半小时，调味即可。 功效： 益气养阴，降糖止渴。 用法： 佐餐食用。,高 脂 血 症 食疗方,【紫菜豆腐汤】 配方： 紫菜20克；猪瘦肉50克，嫩豆腐100克。 制法： 紫菜撕成小片，豆腐切成条，猪肉切成薄片。锅中放鲜汤，用中火烧开，加入紫菜、豆腐，水沸再入猪肉片，肉片将熟入味精，淋入香油调味。 功效： 软坚化痰，清热降脂。 用法： 佐餐食用。 【蘑菇炒青菜】 配方： 鲜蘑菇250克，青菜心500克。 制法： 青菜和蘑菇洗净
12、切片，起油锅煸炒，加入盐、味精等调味。 功效： 健脾开胃。 用法： 佐餐食用。,【芹菜黑枣汤】 配方： 水芹菜500克，黑枣250克。 制法： 将黑枣洗净去核，与芹菜段共煮之。 功效： 滋补肝肾，祛脂降压。 用法： 随意食之。 【消脂健身饮】 配方： 焦山楂15克，荷叶3克，生大黄5克，生黄芪15克，生姜2片，生甘草3克。 制法： 上各味同煎汤。 功效： 益气消脂，轻身健步。 用法： 每日1剂，不拘时频饮。,肥 胖 症 食疗方,【冬瓜烧香菇】 配方： 冬瓜250克，水发香菇50克。 制法： 将冬瓜切成小方块，香菇浸泡后切块。锅中加油烧热，倒入冬瓜、香菇及泡香菇水，炯烧数分钟，加食盐、味精等调味
13、，至熟即可。 功效： 清热健脾。 用法： 佐餐食用。 【雪羹萝卜汤】 配方： 荸荠30克，白萝卜30克，海蜇30克。 制法： 三者切碎块，文火煮1小时至三者均烂即可。 功效： 清热化痰，利湿通便。 用法： 可随意食之。,【萝卜丝炒牛肉丝】 配方： 白萝卜500克丿瘦牛肉250克。 制法： 萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等，拌匀。起油锅，放植物油1匙，用大火烧热油后，先炒萝卜丝，加细盐适量，炒至八成熟，盛起备用。再起油锅，放植物油3匙，用大火烧热油后，倒入牛肉丝，翻炒3分钟后，倒入萝卜丝拌匀。再加黄酒1匙，冷水少许，焖烧3分钟，加香葱，拌妙几下，装盆。 功效： 补脾健胃，
14、散血化滞，利水消痰。 用法： 佐餐食用。 【减肥茶】 配方： 干荷叶60克，生山楂10克，生薏米10克，橘皮5克。 制法： 上药共制细末，混合，放入热水瓶中，用沸水冲泡即可。 功效： 理气行水，降脂化浊。 用法： 每日1剂，不拘时代茶饮。,失眠食疗方,【糯米小麦粥】 配方： 糯米50克，小麦米50克。 制法： 上二物加水适量同煮成粥，加适量白糖或红糖调味即可。 功效： 补脾胃，益心肾，安心神。 用法： 每日1次，晚临睡前服食。,【龙眼莲子羹】 配方： 龙眼肉20克，莲子（去衣）20克，百合20克，冰糖20克。 制法： 先用开水浸泡莲子，脱去薄皮，百合洗净，开水浸泡。将龙眼肉、莲子、百合、冰糖放
15、入大碗中，加足水蒸透，即可食用。 功效： 补益心脾。 用法： 早晚服用或作点心服食。,干燥综合征食疗方,【炖猪肘】 配方： 猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。 制法： 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。 功效： 补气养血。 用法： 佐餐食用 【木耳面片汤】 配方： 面粉50克，黑木耳6克，鸡蛋1个，菠菜20克。 制法： 面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。 功效：
16、 滋阴清火。 用法： 可作点心食用。,【炒双瓜】 配方： 鲜嫩苦瓜150克，黄瓜150克。 制法： 将瓜切丝，武火油炒至熟，加调料，出锅即可。 功效： 清热利湿。 用法： 佐餐食用。 【薏米绿豆麦片粥】 配方： 薏米30克，麦片25亢，绿豆25克。 制法： 先将薏米、绿豆文火煮烂，放入麦片再煮，不断搅拌，防止粘锅，粥成加糖调味。 功效： 清热健脾化湿。 用法： 每日1剂，乘热服食,肠功能紊乱食疗方,【薏苡仁粥】 配方： 薏苡仁30克，粳米60克。 制法： 薏苡仁、粳米加清水适量煮成粥。 功效： 健脾利湿。 用法： 每日2次，温服。,【扁豆山药粥】 配方： 配方：扁豆、淮山药各60克，粳米50克。 制法： 制法：上三味同入砂锅中，加清水适量煮粥。 功效： 功效：健脾益胃止泻。 用法： 用法：可作早晚餐食用，或作点心食用。,便秘食疗方,【松核蜜汤】 配方： 松子仁50克，核桃仁50克，蜂蜜500克。 制法： 将松子仁、核桃仁去衣，烘干研为细末，与蜂蜜和匀即成。 功效： 养阴润肠。 用法：
