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1、.,情景模拟,.,.,新品尙养生饮食有限公司,公司成员： 总经理：曾令达 行政部经理：李夏铭 市场部经理：杨敏棋 事务部经理：叶芷珊 财务部经理：毛建慧,.,目录,一、公司简介,二、团队介绍,三、行业前景分析,四、产品介绍,五、公司营销策划,六、财务预算,七、风险评估,.,公司秉承着“在食中体现品位、在食中领略时尚，食出真健康”的经营理念。以创新而健康的养生菜式，带给消费者新的味觉享受。 公司名称：新品尚养生饮食有限公司 注册地址：地址位于广州市天河区体育西路1-3号峰源大 厦首层A05B号 服务宗旨：以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导养生,一、公司简介,.
2、,1、以“新品尚”命名，“新”意为创新，不同以往；“新”也和“心”同音，意为用心。“品”意味着品味，也意味着品尝。“尚”有高尚，时尚的意思。同样“尚”与“尝”谐音，与前面的品尝相呼应。 2、由上面解释可以理解为“创新文化，用心品尝，格调高尚，领略时尚”的美好寓意。以此作为公司名称，期待品牌打响。,.,二、团队介绍,行政部,董事会,事务部,总经理,市场部,财务部,.,总经理：曾令达,拟定公司基本管理制度；主持协调公司的生产经营管理工作，并向董事会报告工作；在各部门主管协助下制定公司的发展战略计划；代表公司出席各种公关活动。,.,行政部：李夏铭,人员招聘，劳动合同签订，管理员工技能培训，效绩考察。
3、,.,事务部经理：叶芷珊,餐厅内部各项服务；根据客户健康信息提供专业的菜品推荐及健康咨询、建议；根据方案执行公司活动方案；与加盟商家洽谈事务准备；客户健康信息的统计管理；负责客户投诉及意见反馈；食材、药材及一系列配套物品的采购、运输及仓储。,.,财务部经理：毛建慧,资金筹集，日常会计工作，资金监管核算，财务分析及计划，申报缴纳各种税款，提交公司利润分配方案。,.,市场部经理：杨敏棋,招商引资；广告策划及制作宣传，以打造公司良好形象；调查收集市场信息，并分析预测及规划未来市场；开发新的服务项目，形成公司特色。,.,1,4,1、随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，人们很难静下心来为自己做一顿
4、美食，更别说具有食疗养生价值的膳食，尤其是年轻人,在餐馆、饭店就餐已经非常普遍。,2、古老的中医已经在中国人的内心根植了深厚的养生文化,加之现在人们工作压力的增大,导致很多人身体长期处于亚健康状态,人们对健康非常渴求。,3、工业的发展导致环境问题越来越严重,伴随着疾病增多的是药价的居高不下,医疗费用令人望而生畏。对健康的渴望和对治疗费用的恐惧,使得一些人病急乱投医,总想找到廉价又有效的神医神药。,2,3,4、现在餐饮业提供的服务，多以味道和食用方式吸引人，少有专注于食疗养生的。,三、饮食行业前景分析,1,.,分析结论,餐饮行业一直是朝阳行业。在广州地区，饮食文化更是底蕴深厚，人们以食为乐。但是
5、传统的餐饮行业已经满足不了消费者的需求。现代人更加注重的不是吃什么，而是吃什么对健康有益。养生食疗这个概念非常符合现代人的需要。只要做到行业规范化，并且打响特色品牌，必定能够有长足的发展。,产品展示,春季：主健脾祛湿，以利运化，疏肝解郁为主，以应春困,养生菜系列 ： 宁式鳝丝 ，丙村双菜丸，油焖春笋,宁式鳝丝 丙村双菜丸 油焖春笋,四、产品展示,产品展示,夏季：主调息静心，消暑散热，生津解渴为主，以应夏热,养生菜系列：酸甜鸡胸肉，金盏虾仁，辣白菜烧牛肉,酸甜鸡胸肉 金盏虾仁 辣白菜烧牛肉,产品展示,秋季：主补身养神，养阴防燥，保肺健脾为主，以应秋燥,养生菜系列：焦溜豆腐，红烧带鱼，烧肚当,焦溜
6、豆腐 红烧带鱼 烧肚当,产品展示,冬季：主驱寒补阳，滋阴补肾，增强免疫为主，以应冬寒,养生菜系列：青红萝卜焖牛腩，板栗红烧肉，葱爆羊肉,青红萝卜焖牛腩 板栗红烧肉 葱爆羊肉,原材料的供应,.,（四）促销策划,五、公司营销策划,（一）市场细分,（二）定期活动策划,（三）合作关系策划,.,（一）市场细分 1.目标客户 本公司的目标群体：主要集中在对饮食挑剔，追求健康的群体。 2.潜在客户 年轻消费群体是本公司的潜在客户。,.,（二）定期活动策划 （1）每月健康日活动 （2）慰问活动策划 （3）专家免费咨询,.,（三）合作关系策划,1.与著名的营养师，美食家进行合作。通过与营养师合作指导针对不同消费
7、人群需要注意的配餐问题，以达到膳食均衡，营养的充分吸收,2.广州中医药大学进行合作，针对我们中国人的特点，通过长期的合作，咨询食材的选择以及菜品的烹调中注意的问题。以及针对不同的比如高血压，心脏病患 者应该采取的食材以及烹调做法选择。,3.通过与美团、拉手、糯米等团购网站合作，推出特别优惠团购餐，分量可为2人份、4人份不等。这种方式不仅满足团购爱好者的胃口，以此拉动餐厅营业额，同时亦起到强力宣传的作用。,.,（四）促销策划,广告策划： 1、报纸 2、杂志 3、户外广告 4、网络 折价促销： (1)每天推出一款打折特色菜和汤； (2)进行限时折价优惠； (3)限时抽奖活动。,.,六、财务分析,（
8、三） 年利润预算表,（一） 投资说明,（二） 资金使用分析,.,股本结构与规模,（一）投资说明,公司注册资本100万。股份结构和规模如下：,股份结构中，私人技术、资金入股及银行贷款占总股份的80%，另一方面，我们寻找投资人共同入股融资，以利于筹资，化解风险，并为以后可能的上市做准备。 (备注:招商银行贷款,贷款期限为5年),.,（二）资金使用分析,经营用房预算 （1）公司门面的租金：9.6万元/年 （400平方米*20元/平方米*12） 地点为：广州天河某繁华商业街 （2）租用仓库：4.8万元/年 地点为：公司附近 (由于前其资金有限,于第3年公司扩大经营规模后 自建仓库),.,公司创立时相关设备支出总投入209900万元,（3）相关设备投入,.,相关服务工作人员工资支出 997200万元（创业当年）,.,（三）年利润预算表,单位：元,.,七、风险评估,风险,财务风险,食品质量风险,政策风险,信誉风险,人力资源风险,.,总结 鉴于以上的分析与策划，我们认为养生饮食这个行业有很大的市场发展前景。新品尚公司凭借养生，健康，时尚的理念将会在未来的中国饮食行业开拓属于我们的市场。,.,Thank You!,
