酒店员工流失现象及对策.

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1、空一行酒店员工流失现象及对策吉林大学珠海学院毕业论文毕业论文(设计)的封面。要去掉“(设计)”字样,然后“毕业论文”每字中间空两格空一行金凯悦酒店员工流失现象的原因与对策楷体_GB2312 一号空一行系别:旅游管理专业名称:旅游管理专业名称为旅游管理,不写会展经济与管理学生姓名:张毓洋学号:05050604指导教师姓名、职称:袁婷助教楷体_GB2312 三号空四行完成日期2009年5月1日完成日期统一为2009年5月1日金凯悦酒店员工流失现象的原因与对策题目应简洁、确切、有概括性,字数一般不超过20字,必要时可加副标题。楷体GB2312一号、居中空一行摘要摘要题头用三号黑体,居中;然后隔行用小

2、四号宋体书写摘要的内容部分。“摘要”两字中空两格论文摘要是论文内容的简要陈述,是论文主要论点、创新见解的高度概括,摘要应具有独立性和完整性。摘要应有中英文对照,中文摘要在400字左右,外文摘要应与中文摘要相对应,要求用词准确、语法规范、意思完整。空一行酒店作为我国目前发展最为迅速的行业之一,为社会提供了大量的就业机会。但酒店自身则面临着人员流失率高的威胁,其流失率甚至超过了组织期望值,直接影响企业的持续发展。随着酒店业竞争的日益激烈,酒店员工的高流失率成为困扰酒店发展的难题。通过在江门酒店中的工作经验,就怎样利用人力资源部来留住员工,特别是那些大学生或优秀员工,以及从员工不同的需求来分析酒店管

3、理中所存在的问题,就理论层次分析酒店员工流失的原因,当可对症下药,研究寻找解决方案。关键词:酒店员工;流失率;影响;对策关键词题头用小四号宋体,左侧顶格;然后在同一行用小四号宋体书写关键词,各词之间用分号隔开。关键词是供检索用的主题词条,应采用能覆盖论文主要内容的通用技术词条(参照相应的技术术语标准)。关键词一般列35个,按词条的外延层次排列(外延大的排在前面)。TheReasonsandCountermeasuresoftheEmployeeFlowingoftheGladdenHotel每个单词的第一个字母需大写,the/and/of等除外Times New Roman一号居中空一行Abs

4、tractTimes New Roman三号居中空一行Hotelshaveofferedalargenumberofemploymentopportunitiesforsocietyasoneofrapiddevelopmentindustriesinourcountry.Whereashotelsfacethreatfromthehighlossrateofpersonneldemissionthatevenexceedsexpectednumericalvalue,asaresult,lossdirectlyinfluencesthesustainabledevelopmentofente

5、rprises.Followingtheupgradingofcompetitioninhotels,thehighrateofemployeehasbecomeagreatobstacleforthedevelopmentofhotels.Inordertosolvetheproblem,guidedbyworkingintheGladdenHotel,thispaperhasproposedeffectivesolutionswiththebaseoffactorsanalysistoemployeeflowinginhotel.Iwanttofindthathowtousethehuma

6、nresourcedepartmenttoleavethestaffs,speciallytheuniversitystudentsandtheexcellentstaffs.Intheopposite,differentstaffhasdifferentdemands,thishotelhasmanyproblemsinmanagement.Theresultisinstructiveforthehealthydevelopmentofhotelsintheoriesandpractice.Keywords:Hotelemployees;Rateofloss;Effect;Counterme

7、asuresTimes New Roman小四1.25倍行距目录目录题头用小三号黑体,居中。 “目录”两字之间空两格空一行前言11江门金凯悦大酒店员工管理状况21.1酒店员工管理类型、特征21.1.1酒店员工管理的类型21.1.2员工管理特征21.2员工管理优势与劣势21.2.1酒店人力资源管理的优势21.2.2酒店人力资源管理的劣势31.3酒店员工的离职情况32员工高离职率对酒店经营的影响42.1对酒店正常营业的影响42.1.1人员招聘42.1.2工作安排42.1.3技术掌握时间42.1.4资金浪费42.1.5员工心态52.1.6管理难度52.2员工流失率高对酒店形象的影响52.2.1继续雇

8、佣员工问题52.2.2熟客的心理需求52.2.3损害酒店社会形象53员工高流失率的原因及解决策略63.1不同层次员工的离职原因及留人策略63.1.1实习生的离职原因及留人策略63.1.2酒店高层管理人员的离职原因及留人策略63.1.3酒店普通员工离职原因73.2就酒店而言应对员工离职的策略83.2.1重视人力资源部83.2.2真正实现人本管理103.2.3积极构建良好的酒店的组织文化113.2.4营造良好的工作环境11结论12参考文献13致谢15一般列至三级标题,要求标题层次清晰。目录中的标题应与正文中的标题一致,并标明页码。中文摘要、英文摘要 要用罗马数字编码,开题报告和目录不要编码。页码应

9、位于页面底端居中。目录内容用小四号宋体,左右对齐,中间隔以小圆点。一般列至三级标题,要求标题层次清晰。目录中的标题应与正文中的标题一致,并标明页码。前言一级题序及标题:三号黑体。“前言”两字之间空两格内容应包括:本研究课题的学术背景及理论与实际意义;国内外文献综述;本研究课题的来源及主要研究内容。1000到1500字左右隔一行旅游饭店是旅游接待中心和创汇创收的中心,旅游饭店业是旅游经济重要的一部分,在我国旅游业实现腾飞中担负着十分重要的作用。截止2007年,中国星级酒店已达到16375间,较2006年同比增长22.4%,随着酒店增加,酒店员工也急剧增加。与此同时,酒店的员工流失率也高居不下,在

10、其他行业正常的流失率应该在5%-10%左右,作为劳动密集型的旅游饭店员工的流失率也应该不超过20%。然而,国内的旅游饭店远远超过与这个数目。据调查,我国酒店员工流失率竟高达45%左右。作为旅游饭店这个特殊行业,员工的高流失率是十分危险的和紧迫的,这会给旅游饭店带来较为严重的经济损失和信誉损失,员工流失现象已成为酒店行业的重大症状之一,各种不同的原因导致许多宝贵的人才不断流失,不仅影响到酒店的正常营业,也影响到了对客人的服务质量。正因为如此,员工的高流失率一直是困扰着酒店管理者的难题。特别是对于民营酒店来说,在加入WTO被卷入激烈的人才争夺大战后,企业要做的不再仅仅是针对个案进行管理,而必须上升

11、到组织战略正文字体为宋体 小四号行距1.25倍的高度,充分认识到人才流失对企业经营的巨大风险,建立一整套针对人才流失的危机管理体系,尽量减少优秀人才的流失可能给企业带来的巨大损失。同样作为一家民营酒店,江门金凯悦大酒店在员工管理方面存在不少问题,在此问题上具有代表性,通过对其经营管理策略进行研究无疑可以对员工流失问题有所解答。并且,由于本人在此家酒店进行了长达六个月的实习,也经历了几个岗位的轮换,对于酒店各方面机制有所了解,结合自己的感受,将江门金凯悦大酒店的情况进行研究,就不难解决这一问题。在实习过程中,将自己对酒店人力资源管理的认识归纳总结,制作出相应的实习生离职调查问卷,通过聚类分析法将

12、对员工(特别是实习生这一群体)的各种离职因素进行归类,依据其对员工离职的影响程度赋分,计算权重,以便构建合理员工管理体系;因酒店中不同阶层的员工需求不同,因此对员工集群进行层次区分,处于酒店管理层的高级管理人员、受过专业教育的实习生以及广大的普通员工对于酒店的心里需求是不同的,依据不同的员工层次给出不同的留人策略;在工作期间收集相关离职员工数据,逐步分析职员离职原因,继而解决问题。随着对酒店员工流失问题的日益重视,国家及学者加大研究力度,为酒店行业应对员工离职提供良好的基础。本文的研究思路是根据国内外学者研究理论,参照江门金凯悦的实例,通过聚类分析法、层次分析法、数据调查法和同类对比法等进行研究,以达到符合我国国情的酒店业留住员工、培养员工的良好策略,实现酒店行业的良好发展。1江门金凯悦大酒店员工管理状况1、第一级为“1”、“2”、“3”等。2、一级题序及标题:三号黑体。3、第一级标题居中书写。隔一行1.1酒店员工管理类型、特征1、第二级为“2.1”、“2.2”、“2.3”等。2、二级题序及标题:小三号黑体。3、第二级标题序数顶格书写,后空一格接写标题,末尾不加标点。4、两级之间用下角圆点隔开,每一级的末尾不加标点。1.1.1酒店员工管理的类型1、第三级为“2.2.1”、“2.2.2”、“2.2.3”等。2、三级题序及标题:四号

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