(2020年)(营销知识)张利---《新营销》

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1、07-08价值链之争主持人:销售创新的根本是使命创新,那么企业使命包含哪些内容呢?非常了,企业使命包含哪些内容?首先是定位,你是干什么的?你是从事什么业务的?用德鲁克的话,就是你的业务是什么?还有你在市场中的独特的价值是什么?你的不可替代性有哪些?这里面还有一个非常重要的东西,就是你到底什么东西能干,你什么东西不能干?各位,知道自己能干什么,知道自己不能干什么,哪个难一点?哪个更难一些?知道我什么东西不能干更难。知道我不能干什么叫做“知止”,停止的“止”。所以我用大学里曾子的话,来说这个道理。大学开宗明义,大学之道在明,明德,在新明,在止于至善。然后曾子说:“知止而后有定,定而后能静,静而后能

2、安,安而后能虑,虑而后能得”。各位,知止。知道我是干什么的,我什么东西能干,我什么东西不能干,心就定了。定而后能静,静下心来,所谓心如枯井,静若止水。静而后能安,安而后能虑,考虑方法。笛卡尔说方法是至高无上的,虑而后能得,由于用对了方法,所以该得到的怎么样都能得到。所以各位朋友,得从什么地方来?得从“止”中来,不知“止”没有得,不知“止”没有得。为什么我把这个问题,拿出来跟你分享,因为摆在今天中国企业家面前,不是机会太少,而是机会太多了。哲学告诉我们,机会不在现在,机会在变化的环境中,只要环境变了,就一定有机会。机会虽然很诱人,但机会有的时候也能伤人。上一期的中外管理,我看了一个很好的故事,讲

3、给大家分享一下。说这个北极呀,爱斯基摩人喜欢吃这个北极熊的肉,老早以前的事了,北极熊很强壮,一般不好打猎的。但爱斯基摩人就发现,北极熊有个特点,什么呢嗜血如命。这就好办了,他就拿一把匕首,磨得非常锋利,飞快。然后把那个动物的血呢,刷在这刀上,刷一层,北极很冷,结了一层冰,又刷了一层,又结了一层冰。直到把这个匕首,整个用血包成一个什么冰疙瘩扔到外面。哎哟,北极熊那个鼻子灵呀,远远地闻到腥味了,过来就添,越添越薄,越添越薄,咱们北方人都知道,冬天那个舌头老添雪,会怎么样木的。好,把这个冰雪添化了,最后添到里面是什么东西呀刀,嚓,舌头上划了个口子,然后自己的血怎么样就喷出来了,越喷北极熊添的越高兴,

4、直到流血过多怎么样(主持人:死亡),对吧,所以北极人可以,不太费劲地就把一个北极熊的皮拔了,肉吃了。(主持人:他们真是太聪明了)。所以各位,这相当于机会,每一个机会里面,都可能包含着伤人的利器啊。所以这就是我为什么说,机会对一个创业者来说,非常重要,对于守城者来说,太多的机会可能要你的命,深刻理解。今天我们所处的环境是什么,怎么理解它?叫做花花世界,鸳鸯蝴蝶,叫美女如云、美腿如林呀,对不对,诱惑很大呀,你稍不留神,带到沟里去了。所以我个人感觉,今天没有什么,比一个人的“定力”更关键的。心中的定力和把握机会的能力。环境变化了,环境变化一定产生机会。SASR来了,机会来了吧。哎哟,积压了几十年的绵

5、纱,变成口罩卖了,濒临倒闭的化工厂,生产洗手液、消毒液发财了。我到山东讲课,山东有个平邑,平邑县,平邑盛产金银花,金银花干什么的(主持人:败火),败火,清热解毒,跟板蓝根一个作用。结果呢,4月15号,他的一卡车金银花,几吨,让当地的工商所给扣了,4月21号那天,不是北京的SASR案例,从14例蹦到114例嘛,哎哟,紧接着,北京的市场的金银花就一天一个价,一天一个价,直到从8块1公斤,涨到360块1公斤,他4月15号,2003年,扣了一卡车金银花,4月21号下午,工商局处理完,罚完款,还给他了,第二天金银花涨价,一天一个价,一天一个价,涨涨涨,直到从8块钱涨到360块,个体户一夜之间,千万富翁。

6、兴高采烈、敲锣打鼓,给工商所送匾、送锦旗扣的好,扣的及时。发的更及时,你早两天发给我,我早都处理掉了。所以各位,今天我们的国家中国,我们处在一个剧烈的变化之中,所以机会太多了。送给电视机前朋友一句话,就是老子讲的,做人做事这个道理差不多,叫做“知足不辱,知止不殆,可以长久”。何为“知足不辱”?有人说我消极呀,说,张老师,你这人比较消极,我不是消极。“知足不辱”指的是什么?物质生活不跟别人比,这可以把人比气死,对吧。有吃、有喝、有房住就行了,不要跟别人比。我比较欣赏谁呀,我比较欣赏两院院士裘法祖老先生的观点,裘老说,“做人要知足,做事知不足,做学问不知足”。哎,到位了,叫知足不辱。所有的耻辱来源

7、于做人的不知足,想远离耻辱吗知足。物质生活,知止不殆。孙子兵法说,知己知彼百战不殆,“不殆”什么意思没有了危险。一个企业知止了,没有了危险。好,做到了知足知止,可以长长久久,可以长久。所以各位,做人也是一样。做人知止是很快乐的事情,啊,做人知止是很快乐的事情。知止,等于找到了人生的定位。美国人对于“快乐”的定义是什么?干自己想干的事,并且能够以此谋生,就是最快乐的。哎,你看看,干自己喜欢干的事,并且能够以此谋生,最快乐。(对主持人说:我看你就最快乐),是吧?(主持人:我有这种体会),有这个体会,所以我也很快乐,知止很快乐。好,这是我讲的,使命所包含的内容。那么,为什么说,营销的创新归根结底,是

8、使命的创新呢?是定位的创新呢?我讲一个案例,中国饲料产业的案例,这个案例经典。1979年正大饲料,最先在中国投资建厂,他获得了高额利润,利润是什么呀?我的话,利润就是臭肉。利润越高,臭味越浓,等于是你放出信号,我有高额利润,你们快点来跟我分享。你放心,只要有臭味,就一定会招来什么东西苍蝇,苍蝇不可怕,很小,粘一点血就飞了。徐志摩讲话,挥一挥衣袖,不带走一片云彩,讲的就是苍蝇般的潇洒。猎狗不了,怎么办?老鹰来了怎么办?要跟你抢肉吃的。啊,所以,我们很多饲料企业,只看到了机会,从来就没想过,我如何给对手设置障碍。这一点,我说,我们做企业的人,要学习谁呀?学习广东顺德格兰仕的老板梁庆德,人家也是做微

9、波炉,他知道,1993年发现了好的行业微波炉,。当年一年的产量20万台,零售价3900呀,暴利呀,对吧。全中国销量20万台,太好了,于是把羽绒服厂卖掉,全身心地加入微波炉行业的竞争。他做法跟别人不一样,一个方面想把握机会,满足顾客需求,一方面想如何给对手设置障碍。当他做到160万台产量的产能的时候,就把出厂价定到80万台的成本价,330万台产能的时候,做到160万台的成本价,1200万台的产能的时候,就把出厂价,定到800万台的成本价。给对手设置一个高高的壁垒,800万台微波炉呀,同志们,又不是800万颗花生米。饲料行业没有这么想,中国3 1个省市自治区,没有几家的饲料企业,能突破年销量20万

10、吨的,很少很少的。怎么走出来?湖北的一家企业走出来了,给我们提供了一个非常精彩的案例。改变使命,改变战略嘛。营销的创新,是使命的创新嘛。德鲁克讲过,使命不在内部,在外部,在为之服务的顾客身上。到今天了,东西卖不掉了,没钱赚了,终于研究谁是我的顾客了,终于发现了:过去这么多年做错顾客了,都把经销商当顾客对待了,他不是顾客,他是客户。谁是顾客养殖户,那些可怜巴巴的农民。哎,开始调查了,亲爱的农民朋友,你为什么养猪呀?我养猪是因为没有零花钱呀。你要零花钱干嘛呀?孩子要上学,老婆要看病。那你为什么没有零花钱呀,是因为我种的粮食卖不上价钱。好不容易卖出去,打的白条。终于明白了,农民养猪是为了换零花钱,你

11、让农民先把零花钱拿出来,买成猪饲料,再变成小猪,再变成大猪,再去换零花钱,这里面有个怪圈,自己走不出来。终于明白了,我的饲料要想卖的好,我就一定要先解决农民手上的什么零花钱的问题,到这一步,经营使命发生了剧烈的变化。从我是一家卖饲料挣钱的企业,变成了我不是卖饲料挣钱的,我要引领农民脱贫致富。你看,使命变了,从卖饲料挣钱的企业,变成了要引领农民脱贫致富,能一样吗,各位?完全不一样。托尔斯泰讲过一句话太到位了,托尔斯泰说:“全世界最难干的事是两件,第一件事,把我的思想放到你的脑子里,第二件事,把你口袋里的钱掏出来放到我的口袋里来”。全世界最难干的事是两件事。各位,现在我们把这两件事,变成一件事,什

12、么事?哎,这个事又要把我的思想,放到你的脑子里,又要把你口袋的钱掏出来,放到我的口袋里来。两件事变成一件事,什么事销售。同不同意呀,是呀。销售是这样:思想放到顾客的脑子里去,把顾客的钱怎么样拿过来了。各位,假如说一个企业的定位和使命,就定位我是卖饲料挣钱的,他自然而然会把他的资源配制到什么环节销售环节。一个行业一万多家企业,都把资源配置到销售环节去,你就可想而知,这个行业要命的问题出来了,只有价格战,因为什么?因为销售那个环节,就那么点花花活,就那么点花花草草手段,不能玩出什么花来?当一个企业定位,我不是卖饲料挣钱的,我要引领农民脱贫致富,思路就完全不一样了,对吧。怎么让农民手上有零花钱呢?是

13、我养的猪要能卖掉。活物有个特点,都能卖掉,把不能积压,你说你家养的猪,哎哟,价格不好,再养一养,越养越卖不掉。到那个时候出栏了,要卖赶快卖。好,唯一挣钱不挣钱,挣钱不挣钱看什么看成本,谁的成本低,谁挣钱。哎,于是在当地推广一种大户加散户的养殖模式:通过扶植大户,带动周边散户,一起来养殖,共同来养猪。养殖规模扩大,这样成本降到最低。为什么,道理很简单:农民把房前屋后的土地,腾出来办成猪厂,土地不算成本,小两口没白天没黑夜,伺候这几个猪奶奶、猪祖宗,劳动力也不算成本,房前屋后的毛竹砍掉搭猪窝,也不算成本,因此,这样养成本最低。所以电视机前的朋友,你就理解了吧。为什么牛奶可以卖得比水便宜?因为构成牛

14、奶很多成本的要素,都可以不算成本的。好,有了成本优势,他就做了一个别的饲料企业,想都不敢想的事情,帮助农民的养殖群体,找出口卖掉,哎,就直接对接肉联厂。让农民养的猪,直接卖给肉联厂,双方都是经济的行为,把中间的二道贩子砍掉了。再往上走,他发现他传统的经销商,功能太单一了,就两功能:第一个功能,返货,第二个功能,回款。他发现农民养猪,你再牛的农民养猪,你可以不吃我的饲料,但是,两个关键环节,你不能没有:第一个,防疫,第二个,良种。这我们这次有深刻感受,这次四川资阳,猪链球菌,对不对,哎哟,死了30几个。这年头分不清,到底是猪杀人,还是人杀猪啊。这个防疫搞不好,是要命的事情。良种,那个小猪崽,那个

15、种子要是不好,光吃不长个,越看越不像自己家养的孩子,怎么呢?做了个大胆革命,把传统经销商,砍掉了一部分,嫁接了当地的防疫和良种,作为自己的经销商,给防疫和良种增加设备、增加服务,这样,就把当地的,不是自己的资源防疫和良种,整合捆绑到自己产品上,就形成自己产品独特的差异化。这样,他用整合资源的手段,打通了一条产业价值链生产、流通、消费,整个的一条产业价值链。各位,这就是我讲的,改变使命,营销的创新,使命先变了,进而改变了整个的战略。我们下个定义,我们把一个企业抓关键环节,打通一条产业价值链的思路,叫做这个企业的经营模式。注意啊,我们把一个企业抓关键环节,打通一条产业价值链的思路,叫做这个企业的经

16、营模式。啊,经营模式是构成企业战略的核心。这个经营模式,这个企业战略怎么来的呢?使命变了,从我是一家卖饲料挣钱的企业,变成了我不是卖饲料挣钱的,我要引领农民怎么样脱贫致富,这这么点差别。啊,这是我给大家分享的,同时我们把一个企业抓关键环节,打通一条产业价值链的思路,叫做这个企业的经营模式。我也跟电视机前的朋友,说说我的观点:将来我们做任何一件事情,首先是要研究什么?首先是要研究这个行业里面老大、老二的经营模式是什么?这个比天都重要。我看过很多企业,写的可行性研究,做饮料的企业,全国有将近两三亿的青少年,每个孩子喝我一瓶,我一年就两三亿的销量。这个说跟没说一样,都是废话。为什么喝呢?所以各位啊,做任何一个行业,比什么重要的,比天重要的事情是什么?叫研究透这个行业里面,老大老二的经营模式,他怎么

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