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1、合同订立原则平等原则：根据中华人民共和国合同法第三条：“合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方 ”的规定，平等原 则是指地位平等的合同当事人，在充分协商达成一致意思表示的 前提下订立合同的原则。这一原则包括三方面内容：合同当事 人的法律地位一律平等。不论所有制性质，也不问单位大小和经 济实力的强弱，其地位都是平等的。合同中的权利义务对等。 当事人所取得财产、劳务或工作成果与其履行的义务大体相当； 要求一方不得无偿占有另一方的财产，侵犯他人权益；要求禁止 平调和无偿调拨。合同当事人必须就合同条款充分协商，取得 一致，合同才能成立。任何一方都不得凌驾于另一方之上，不得 把自己的
2、意志强加给另一方，更不得以强迫命令、胁迫等手段签 订合同。自愿原则：根据中华人民共和国合同法第四条:当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预”的规定，民事活动除法律强制性的规定外，由当事人自愿约定。包括：第一， 订不订立合同自愿；第二，与谁订合同自愿，；第三，合同内容 由当事人在不违法的情况下自愿约定；第四，当事人可以协议补 充、变更有关内容；第五，双方也可以协议解除合同；第六，可 以自由约定违约责任，在发生争议时，当事人可以自愿选择解决 争议的方式。公平原则：根据中华人民共和国合同法第五条：“当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务”的规定，公平原则要求合同双方当 事人
3、之间的权利义务要公平合理具体包括：第一，在订立合同 时，要根据公平原则确定双方的权利和义务；第二，根据公平原 则确定风险的合理分配；第三，根据公平原则确定违约责任。诚实信用原则：根据中华人民共和国合同法第六条： “当事人行使权利、履 行义务应当遵循诚实信用原则 ”的规定，诚实信用原则要求当事 人在订立合同的全过程中，都要诚实，讲信用，不得有欺诈或其 他违背诚实信用的行为。餐厅承包经营合同协议书格式本合同各方当事人甲方：法定代表人：住所地：电话：乙方：法定代表人：住所地：电话：本餐厅承包经营合同书由上述各方于XX年XX月XX日在XX市订立：经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如
4、 下条款双方共同遵照执行：第一条合同标的物1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于XX市XX路XX号，面积共 XX 平方米。2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单 ）第二条承包期限乙方承包经营期限为：自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日。第三条价金及支付1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币XX 元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后 XX 内退还2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币XX元，交纳的时间为：每月 XX日前交纳当月租金。3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、 垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向 有
5、关部门或单位缴纳。4、押金和承包费用的支付方式：第 1 项和第 2项约定的款项由乙 方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。第四条甲方的权利义务1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。2、 为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另 附清单）3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进 行检查和监督。4、保证乙方经营所需的水、电正常供应 （特殊情况例外 ） 5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。第五条乙方的权利义务1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。2、负责经营过程中餐厅所有设备
6、、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。4、按合同规定如期交纳有关费用。5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞 ）8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。第六条违约责任1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何 一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方 支付违约金XX元
7、，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方 造成的损失。2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每 日万分之 XX 向甲方支付违约金，超过 XX 日未支付的，甲方有 权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失 的，还应当赔偿损失。3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包 合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造 成损失的，还应当赔偿损失。4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前XX个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方 支付与XX个月承包款作为违约金。第七条保密责任任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方
8、的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行 法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。第八条合同终止1、甲方或乙方如要提前终止本合同，应提前三十天正式书面并电 话通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才 能终止。2、合同终止后，合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行 而尚未执行完毕的义务与责任。第九条补充与变更本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。第十条不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行 本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的 证明。第十一条争议的解决本合同各方当事人对本合同有关条款的解释 或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管 辖权的人民法院裁决。第十二条生效条件本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在 本合同上签字并加盖公章之日起生效。第十三条其他本合同 式三份，具有相同法律效力。各方当事人 各执一份，其他用于履行相关法律手续。甲方：乙方：法定代表人 （或授权代表 ）：（签字）法定代表人 （或授权代表 ）：（签字 ）
