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1、企业管理结课论文课题名称：雪花啤酒的夏日促销班级：电信 16305作者：柳其沛指导老师：李婷 目录1：啤酒市场环境的调查2：消费群体3：对于企业的分析4：广告的宣传推广5：营销策略和大型活动（啤酒节）6：废旧瓶子回收 一市场调查情况无论是在在中国还是在外国，“酒文化”始终贯穿了人类生活的每一个角落，似乎以及渗入每个人的骨子里。家庭聚餐，外出烧娱乐烤，和朋友三五小聚一下，总少不了它。特别是炎炎夏日，一杯冰镇的啤酒，更让人感受到夏日的清凉。一杯冰啤下肚，一阵凉意随之而来，相信也是一件惬意的事，而且无论是高档酒店还是街边拍档，啤酒文化都随处可见，作为一种消耗品，价值并不算太高。他的市场无疑是巨大的。
2、近 10 年来，我国啤酒生产行业保持了旺盛的增长势头，年产量以平均 25%的速度递增，是 10 年前啤酒年产量的倍还多。 目前我国人均啤酒消费量达 34.2 升/ 年，已经略高于世界平均水平约 33 升/年，这也就是说，平均每个中国人一年要喝掉 57 瓶酒，差不多是 6 天喝掉 1 瓶的节奏。人均消费量上升再加上人口众多，就总消费量来说，中国的啤酒消费市场目前已经是全球最大的。另外根据业内机构欧睿国际的预计，到 2017 年，中国啤酒总的消费额也会超过美国，占据啤酒消费额全球第一的位置。 中国人不但能花钱喝酒，中国还是全球最大的啤酒生产国。去年全国啤酒产量初报数是 5062 万千升，而当年全球
3、啤酒生产量是 1.92 亿千升。中国这已经是连续第 12 年坐稳全球啤酒产量第一，并且拉动全球总产量连续 29 年刷新最高纪录。所以说：啤酒在哪里都永远不会过时，不过从长期来看，中国国内啤酒消费量已经趋于饱和了。根据何勇的观点，“虽然说欧洲很多国家的人均啤酒消费量比我们国家高得多，但亚洲人的酒精耐受力和欧洲国家是没法比的，所以不能简单类比。”所以说：对于啤酒的生产，需要转型。需要技术的革新，也需要品质的升级二消费人群广大从酒类看自古就有南黄北白之说。而啤酒为大众化。细心发现，身边总能看到它的影子。雪花淡爽啤酒为主打产品，拉高品牌形象。持续沟通轻松，年轻，有活力的调性，传达雪花啤酒清凉好喝、清楚
4、易记的产品画面，强化雪花啤酒引人入胜的产品印象，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱，成为深受当代年轻人喜爱的啤酒品牌。同时据科学家研究，啤酒对人的身体健康有一定好处。这都给啤酒打了无形广告。三雪花啤酒的宣传,1 为产品定位，喊出口号，“清凉夏日，雪花同行”让消费者想到雪花就开心，一开心就想到雪花啤酒。2 在户外媒体里，利用了路灯，公交站台，电梯广告”车体广告”对电媒体进行了有力地呼应，5 以求塑造自强、自信、追求成功，永不言败的性人特性，例如雪花勇闯天涯。6 报纸广告多以软文形式出现。或开展有奖问答，征文大赛，占据头条，报纸篇目。以及贴在各大醒
5、目建筑的标语，图片，海报。7 网络媒体平台，除了在官网的公共信息，还和多家网络运营平台合作，阿里巴巴，爱奇艺，腾讯，同电商合作一起，拍摄企业宣传片。投入巨大的广告费用。5活动促销1 武汉啤酒节活动出发点：利用市民喜欢狂欢，喜欢凑热闹的特点，动以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的 啤酒之夜 为两大促销主题，让它逐渐成为品牌形象展示的极佳舞台使品牌自然的进入消费者生活活动方案；提出超市消夏夜市、活跃社区文化生活的概念。举办一个综合性的，大型的啤酒节，合作对象：借助政府对会展的扶持，打造一个与北方啤酒节共享盛名的南方及武汉狂欢啤酒节， 这个桂冠累累的绿城增添一项新的名片。动员一切可以动员的力量，具体实施：（
6、1）有计划、有组织、有秩序地宣传啤酒文化，打造企业品牌，在人流量大的地段直观地传达给消费者，有效地配合报纸广告，营造活动气氛，产生视觉冲击力，补充报纸广告受众的不足。（2）印刷宣传奖卷，奖券内容是在啤酒节展销期间获赠啤酒一瓶。参加啤酒节的商户，可根据顾客的消费能力赠送奖券，如：购买消费额满多少元赠送奖券一张，（3）喝啤酒大赛，喝啤酒拿大奖，给奖品，吸引观众眼球。自愿报名，报名费价位设低一些，让更多人参与。可设一等奖一位，二等奖三位，三等奖五位，参与奖若干。活动目的：通过对夏季旺销商品 啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。 （既能起到宣传作用，又可带动啤酒节商户营业额，达到扩大雪花啤酒企业
7、知名度增加营业收入的目的。）2 设立主题酒吧1 雪花共有脸谱，纯生，勇闯天涯，迷彩系列，精制，黑啤，晶尊，爱尔多个系列，可以主打自己产品，加上其他产品。成立雪花主题酒吧，或者雪花最新产品体验店，走高端路线，成立高消费场所。2 同各大酒店合作，各路峰会主动投标。提高产品档次，包装自我。走出国门，作为中国的龙头企业，走出国门必不可少，成立基金会，连锁店加盟，走出国门。3 工地慰问农民工在你疲惫时来一瓶雪花啤酒类型：公益活动雪花赞助，为农民工送去清凉，或者雪花赞助。关于雪花品牌大 华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994 年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。国家统计局
8、所属中国行业企业信息发布中心召开发布会，2013 年度中国市场商品销售统计结果，华润雪花高达 1172 万吨的年销量，雪花啤酒品牌销量高达 1062 万吨。荣获2013 年度消费者最信赖品牌。共占有中国啤酒市场24.77%的份额。华润雪花继 2011 年企业销量突破1000 万吨后，成为中国啤酒行业第一个“ 双千万吨”企业。 技术好 2011 年 12 月华润雪花啤酒荣登“世界品牌实验室 2011 年（第八届） 中国品牌年度大奖评选”第 12 名。2012 年 3 月华润雪花啤酒投资 3.7 亿元在宁夏新建年产 2 千万千升 啤酒工厂。雪花啤酒新工厂的建设标志着宁夏啤酒行 业装备水平开始向国内一流水平迈进。五，废弃酒瓶的回收再利用生活中，喝完 啤酒的啤酒瓶我们常常都会等着回收，那么玻璃瓶为啤酒提供了相对安全的运输和存储条件，这瓶子有两个“归宿”，要么被抛弃，当做废玻璃回收，要么重新被啤酒厂回收，重新投入使用。在倡导绿色环保、节约资源的今天，回收利用的方法当然更经济。而如何有效地回收和管理旧瓶，不仅仅是环保口号，更是一门管理技巧。当然提出来，只是为了环保，不做过多解释，只需要这个想法可以被倡导，雪花一定要做环保企业，良心企业。，.
