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1、*食品有限公司产品召回模拟演练记录目录1、 不安全食品基础信息2、 产品质量分析及危害评估3、 召回申请批准4、 召回计划1.计划制定2.召回单位信息3.召回产品信息4.召回原因和危害后果5.召回等级、流程、时限6.召回公告及发布方式7.经销商的义务和责任8.召回产品的处置措施、费用承担9.召回预期效果5、 产品召回的实施记录6、 召回产品的处置7、 产品召回结束报告1、 不安全食品基础信息产品名称产品批号信息来源生产日期信息接收人信息收到日期/时间不安全信息描述：二、产品质量分析及危害评估组织者分析评估日期/时间涉及部门分析评估人员质量分析结论：1. 不安全项目确认2. 产品生产数量及流向3
2、. 产品追溯涉及到的原料危害评估结论：三、召回申请批准召回申请人申请日期/时间召回意见口立即召回 口不予召回召回等级口一级撤回 二级撤回 口三级撤回 批准人批准日期/时间四、召回计划(1) 计划制定编制人编制日期/时间批准人批准日期/时间(2) 召回单位信息生产者名称住所法定代表人具体负责人联系方式(3) 召回产品信息产品名称产品商标产品规格生产日期产品批次生产数量分布范围(4) 召回原因及危害后果(5) 召回信息召回等级二级召回召回启动时限24小时内召回启动时间2017年10月25日14:00(6) 召回通知及发布见召回公告和通知单发布方式：1、 省级媒体上发布公告2、 市场部邮件传真等发函给客户(七)召回产品的处置措施和费用承担：(八)召回的预期效果：(九)召回实施流程和要求期限步骤开始时间完成期限备注确认回收范围编制召回公告发布召回信息产品回收行动回收产品处理确认回收完成编制回收报告5、 产品召回的实施记录序号时间点实施内容18:30信息反馈28:40分析评估结果38:50召回批准49:0056、 召回产品的处置召回产品隔离召回产品标识召回产品来源及数量统计处理方式报废处理，具体召回产品无害坏处理记录7、 纠正预防措施8、 召回结束总结报告演练时间演练目的组织者参与部门演练内容演练结果报告人审核人
