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1、湖南省武冈三中七年级生物4.2.1食物中的营养物质（二）导学案（无答案） 新人教版学习流程：仔细阅读课本24-29页完成“轻松起步”（8分钟）完成“练一练”（8分钟）完成“能力提升”（8分钟）大展示（15分钟）总结（3分钟）点拨：维生素D可促进钙质的吸收。点拨：维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中课题 课型综合3.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（ ）A.米饭、馒头 B.鱼肉蛋奶 C.新鲜蔬菜、水果 D.钙片4找病因，连线（1） 儿童缺钙 a.容易患夜盲（2） 缺乏维生素A b.容易患坏血病（3） 缺乏维生素C c.容易患神经炎、脚气病（4） 缺乏维生素B d.会患贫血症
2、（5） 成年人缺钙 e.会患佝偻病（6） 人体内缺碘 f.患大脖子病（7） 人体内缺铁 g.患骨质疏松症能力提升1. 长期居住在海边的人往往不会患甲状腺肿，你知道原因吗？2海上远航的人常在船上准备一些黄豆或绿豆用来发豆芽，作为食物，这主要是为了补充（ ）A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D3.一些人一生食素，但没有患夜盲，因为（ ）A.植物中含有维生素AB.因为其它维生素也能预防这种病C.有些植物中含大量胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A.D.人体内可自行产生维生素A.大展示自编自演：营养物质争功我们已经学习的食物中的六中营养物质，对他们的作用，来源都有一定的了解，请每一组
3、代表一种营养物质，每组讨论，然后推选出1-2名代表，讲述下自己的功劳。点拨：维生素A只存在与动物性食物中，但胡萝卜素可在人体内转化。学习目标：1.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。 2.认同水分是人体内最主要的成分，营养物质必须溶解在水中才能运输。 重点： 无机盐和维生素的来源和缺乏症。难点： 轻松起航一、 食物中的营养物质：水、无机盐、维生素。1.占人体重量最多的是 ，人体内的 和 必须溶解在 中才能运输。 2.水分、无机盐、维生素都不能为人体提供 ，并且维生素和一部分无机盐在人体内含量 ，但它们的作用是无法代替的。3.儿童缺钙易患 ，中老年缺钙易患 ，人缺铁可能患 ，地方性甲状腺肿是由于人
4、体缺 。4.缺少维生素A可能会患 ，缺少维生素C可能会患 ，缺少维生素D可能患 ，脚气病是由于人体缺少 。5.胡萝卜素能在人体内转化为 。6被称为“第七类营养素”的是 。试试身手1. 某同学贫血，经常头晕，乏力，可能是缺乏（ ）A.铁 B.钙 C.碘 D.锌2.新鲜的水果中含有较多的 和 。3. 儿童缺钙易患（ ）A.骨质疏松症 B. 佝偻病 C.贫血 D夜盲4.我国食盐加碘是为了预防（）A.贫血 B.骨质疏松症 C.地方性甲状腺肿 D.厌食5有的人吃了很多钙片，但仍缺钙，主要原因是缺乏（ ）A.维生素C B. .维生素A C. .维生素D D. .维生素B1练一练基础回顾1. 夜盲患者应该多吃的食物是（ ）A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精米 D.糙米2.脚气病应该多吃的食物是（ ）A.精面 B.胡萝卜 C.精米 D.糙米
