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最新农副产品和食品加工技术夏季冰冻花的制作夏季时,买回来的切花不容易保鲜,经常不到一二天的功夫便枯萎了,这时若将花朵冰冻起来,除了可维持花朵的娇艳外,还可提供视觉不同的享受和生活上意想不到的意趣。除此之外,到野外健行或户外赏花,常可遇到落花缤纷的情况,这些美丽的落花虽然离开母体,飘然落地,但多还维持新鲜的状态,此时即可将之收集起来, 回家制成冰冻花,放置在餐桌上或下午茶时放置茶几上,增添几许清凉意和自然意趣,并制造视觉上另一种崭新的享受。冰冻花的制作十分简单,只要准备一个方型或圆型的容器,内部装满水,再将花朵放入,而后放进冷冻库冰冻起来,等完全结冻后,即可倒置于美丽的盘子上欣赏。要注意的是,用来装盛花朵的容器必须是广口的,否则结冻后无法倒出。另外,由于冰冻花一旦倒出,便会随温度而逐渐溶化,故需选择有一定深度的盘子装盛,以免溶水溢出盘外。 专利查询