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1、(岗位职责)后勤集团办公室人员岗位职责后勤管理处(后勤集团)办公室人员岗位职责处长、总经理岗位职责一、主持后勤处、后勤集团工作。二、传达、学习、宣传上级关于高校后勤改革和后勤工作的精神,搞好职工的业务培训。三、建立健全和不断完善各类规章制度,逐步实现后勤管理的制度化、规范化、科学化。定期召开会议,听取各部门各中心工作运行情况汇报,及时解决存在的问题。四、协调处理与院内各部门的关系和院外业务部门的关系。五、全面负责财务工作,控制集团经费开支。六、大胆实践,勇于创新,不断提高工作的社会效益和经济效益。七、自觉遵守国家法律法规和学院的规章制度,严格自律,勤政廉洁。八、认真完成学院布置的其它工作任务。
2、党总支书记岗位职责一、主持后勤处、后勤集团党总支工作,全面负责党务、政治思想工作和工会工作 。二、做好党总支的思想建设、组织建设和作风建设。三、负责廉政工作,落实党风廉政建设责任制,定期开展党风廉政教育。四、协助院党委对本单位的干部进行推荐、考核和考察,参与讨论决定本单位人事安排工作。五、负责职称评定、晋级等政审工作及外单位党组织的调函回复工作。六、负责后勤处、后勤集团的精神文明建设和稳定工作。七、协同行政,共同做好综合治理、安全保卫、计划生育等工作。八、积极完成上级交办的其他工作任务。副处长 副总经理岗位职责一、副处长 副总经理是后勤处、后勤集团领导班子成员,对分管工作负责。二、在处长、总经
3、理领导下开展工作,协助处理后勤处、后勤集团日常内外事务,管理好分管部门的工作,当好参谋助手。三、协助处长、总经理不断建立健全和完善集团的各项规章制度。四、坚决贯彻执行和落实后勤处、后勤集团制订的各项规章制度。五、监督检查分管部门工作运转情况,重要情况及时向处长、总经理请示汇报。六、对分管部门的工作,提出长远规划和具体落实措施,做好职工的思想教育工作和业务培训工作。七、认真完成上级交办的其他工作任务。办公室主任岗位职责一、办公室主任在处长、总经理领导下开展工作。二、负责各部门、各中心考勤考核的汇总,传达集团办公会议精神及领导意见,检查监督各中心的贯彻执行情况。三、负责后勤处、后勤集团各类文件的草
4、拟、整理、汇编、打印、传送以及备案归档工作。四、负责后勤处、后勤集团人事档案以及合同的管理。五、负责后勤处、后勤集团印章的使用和管理,谨防乱用、借用或丢失印章。六、负责安排后勤处、后勤集团有关会议,做好会议记录。七、负责接待工作。八、坚守岗位,按时上下班,执行集团制定的各项规章制度,当好领导的助手。九、认真完成领导交办的其它任务。饮食中心岗位职责中心主任岗位职责一、全面负责中心工作,带领中心员工为全院师生员工提供优质的饮食服务。二、贯彻执行学院、后勤集团的指示和各项规章制度,制定工作计划和处理日常事务,检查各项工作完成情况。三、建立健全管理制度,实行分工负责制。四、不断改进经营管理方法,以营养
5、、卫生、经济、实惠为原则,搞好各餐厅的经营。五、加强职工政治思想教育,树立为广大师生员工服务的思想。六、合理调配人力资源,积极组织员工的业务培训,文化学习及技术考核。七、督促检查伙食质量,花样品种、饮食卫生、服务态度,搞好成本核算。八、认真贯彻执行食品卫生法,严格要求炊管人员搞好个人卫生、环境卫生,餐具卫生和食品卫生,杜绝食物中毒现象发生。九、负责制定中心及各餐厅大宗物资的购置计划,组织领导采购调配等工作。十、对中心人员进行法纪和安全教育,采取有效措施,防火防盗防事故。十一、完成上级交办的其他工作中心副主任(主任助理)岗位职责一、协助主任完成中心的各项工作任务,主任不在岗时代理主任工作。二、负
6、责员工政治学习和业务学习,加强员工法纪教育和职业道德教育,使其热爱本职工作,忠于职守,努力钻研业务,全心全意为教学、科研、师生员工生活服务。三、组织检查中心各项规章制度的执行情况,认真执行食品卫生法,严防发生食物中毒。四、负责组织检查各餐厅摊点的服务工作,随时抽查其服务项目,服务态度、食品卫生等是否符合规定。五、负责各餐厅人员的劳动纪律,安全生产的考核工作。六、组织多种形式的服务竞赛和技术评比。七、努力做好分管工作,积极提出工作建议。八、负责外聘员工的管理。九、努力完成领导交办的其它工作任务。办公室主任(秘书)岗位职责一、安排和处理中心日常事务,制定工作计划,检查工作完成情况。二、督促检查中心
7、人员执行各项规章制度的落实情况。三、协助中心主任合理调配人力资源,督促检查食堂的饭菜质量、花样品种、饮食卫生、服务态度成本核算等工作。四、根据中心主任意见和中心工作,起草有关计划、报告、通知、总结、决定等。五、负责中心接待工作和会务安排。六、协助中心领导负责外聘员工的管理。七、负责公章、资料、档案管理。八、督促检查各餐厅月底盘点和考勤汇总等工作。九、努力完成领导交办的其它工作。质检员岗位职责一、质量检查员在中心主任的直接领导下开展工作。对各餐厅、采购组及各部门的食品加工、销售和所购进的食品物资的质量进行安全监督检查。二、认真学习食品卫生法及饮食卫生知识,检查落实中心各项卫生安全制度和操作规范。
8、三、坚持规范化管理,对各餐厅、摊点的饮食卫生、环境卫生、个人卫生等工作进行常规检查,做到日有抽查,周有检查,月有普查,敢于坚持原则,秉公办事,认真、及时、公正的处理纠正各种问题。四、检查落实食品化验提样、餐厅食物留样,负责员工年度身体健康检查,卫生许可证的年检工作。五、督促检查餐厅、摊点的饭菜质量,品种花样,采购物品质量,库房管理工作,做到“五防”(防鼠、防盗、防火、防霉烂变质、防食物中毒)。 六、对于师生员工的投诉,必须及时了解情况,予以合理解决,作好纪录,并依据相关规定提出书面处理意见。七、做好领导交办的其它工作。采购组长岗位职责 一、在中心主任领导下负责餐厅主、副食品,蔬菜、调料、炊事机
9、械辅件、燃料、灶具等物品的采购工作。二、认真遵守学院、集团和中心的各项规章制度,自觉执行财务纪律,坚持原则,秉公办事,严把质量关。三、及时、准确掌握市场信息,做到“三勤”(腿勤、眼勤、嘴勤),充分利用“四个差价”(时间差价、季节差价、地区差价、批发与零售之间的差价),降低伙食成本,采购回物美价廉的主副食品。四、大宗原材料的采购,必须事先集体考察,索取必要的资质证明,小宗物品的购买要相互协商,对市场现购物品,要坚持集体按质议价,廉洁奉公,不采购人情物资。五、严格按照财务报账程序,对票据,餐厅收货单进行认真核对。六、管理好周转资金,对因个人失误造成的直接经济损失和出现的问题,后果自负。,不得在非经
10、手采购物品的票据上签字或付款。七、结合市场情况,拟定采购计划,经常听取就餐人员和餐厅管理人员的意见。八、到异地采购时,要提前计划,经中心主任批准后方可实施。九、服从组织分配,遵守劳动纪律,及时完成中心交办的其它工作任务。采购员岗位职责一、树立全心全意为师生员工服务的思想,严格把好物品采购关。二、深入市场调研,及时了解供求信息。广开采购渠道,保质、保量、按时完成工作任务。 三、自觉遵守学院、集团和中心的各项规章制度,坚持原则,秉公办事,自觉抵制不正之风,杜绝损公肥私的现象发生。四、加强工作责任心,熟悉采购业务,熟悉鉴别商品的方法,确保采购的商品物美价廉。五、积极完成领导交办的其它工作任务。驾驶员
11、兼采购员岗位职责一、汽车驾驶员在中心主任和采购组长的领导下开展工作,兼做采购工作。二、负责中心车辆的驾驶、维修和保养工作。三、遵守交通规则,做到“安全第一”,爱惜车辆,勤检查、常保养,不开带病车、赌气车、英雄车,不酒后驾车,对车况做到心中有数。四、车辆停放位置要安全可靠,没有出车任务,车辆必须入库停放。五、认真做好行车纪录,远途出车或外单位用车,经主任批准后,方可出车。六、认真履行采供工作,积极配合妥善保管好车上物品。七、努力钻研业务,提高技术水平,做到文明优质服务。八、协助组长搞好采购物品、票据核对工作。九、不得随意离开工作岗位,按时出车,不得误时误事和私自出车。十、积极完成领导交办的其它工
12、作任务。 餐厅经理岗位职责一、餐厅经理在中心主任的领导下开展工作,对餐厅的饮食质量、花色品种、营养卫生、成本核算、服务态度、内部管理等工作负责。二、带领餐厅全体员工严格遵守学院、集团、中心的各项规章制度。三、对餐厅工作岗位设置和员工工作安排有决定权,对员工聘用、酬金有提议权。按照以岗定人,优化组合和按劳取酬原则,合理安排工作。四、要以身示范,坚持对每个岗位的工作过程进行检查,发现问题及时处理。五、检查账物是否相符,出入库手续是否完善,库存物资是否完好。加强成本核算,堵塞漏洞,防止浪费。审核采购计划,月底会同有关人员对库存物资进行全面盘查。六、抓好安全卫生工作,对员工进行食品卫生知识教育,检查食
13、品、灶具、餐具、个人卫生状况。七、组织员工进行政治和业务学习,及时传达学院、集团、中心的有关政策及要求,对员工进行职业道德教育和思想政治教育。八、对每天工作情况要有文字纪录,公开考勤,奖罚有据。 九、完成中心交办的其它工作任务。餐厅管理员岗位职责一、协助餐厅经理做好餐厅的日常管理工作,具体负责餐厅所需物品的验收、保管工作。二、严把质量关,对质次、价高或量不足、不卫生、不合格的物品要坚决拒收。三、负责餐厅员工管理,教育职工遵守纪律,按时上下班。根据季节或工作量情况,调整安排好餐厅员工的上下班时间,积极协调好员工之间的关系。四、负责餐厅的安全卫生,认真做好“五防”(防鼠、防盗、防火、防毒、防霉烂变
14、质)工作。五、加强业务学习,提高业务水平。六、主动听取就餐人员的意见,不断改进工作,提高服务质量。餐厅班长岗位职责一、班长在经理、管理员的领导下,负责该班的炊事工作。二、严格按照食品卫生法和饮食卫生“五四”制以及中心制定的各种操作程序进行操作,杜绝不卫生和安全隐患的发生。三、控制本班工作需要计划申购原材料。四、督促检查菜肴质量、花色品种、饮食卫生、服务态度,参与成本核算等工作。五、定期或不定期对卫生、设施、设备、炊具、厨具等进行检查,保持设施、设备、炊具、厨具清洁完好。六、监督和检查炊事人员粗加工、细加工、精加工是否按照规范进行。七、做好开饭前的准备工作,按时、按质、按量进行销售。八、加强管理
15、,严格进行仪容仪表检查,及时发现并纠正出现的问题。九、组织员工进行业务学习、交流经验。十、完成领导交办的其它工作任务。炊事员岗位职责一、积极参加政治、业务学习,不断提高自身政治思想素质和业务技术水平,牢固树立为师生员工服务的思想。二、严格执行学校、集团和中心的各项规章制度,服从工作分配,坚守工作岗位,不迟到早退,不擅离职守。三、工作认真负责,忠于职守,了解各类设备的性能及操作方法,做到安全生产。四、严格执行食品卫生法和卫生“五四”制,认真搞好食品卫生,餐具卫生、室内外卫生、环境卫生和个人卫生,上岗要穿工作服、戴工作帽,出售饭菜时要戴口罩、手套。五、热爱本职工作,勤奋好学,刻苦钻研烹饪技术,不断提高自身素质。六、严于律己、克已奉公、团结友爱、不徇私情、不优亲厚友、不乱吃乱拿、语言、举止文明礼貌。七、要积极参加比、学、赶、帮、超竞赛活动,爱护公物,精打细算,不铺张浪费,降低伙食成本,不断提高服务水平。八、密切