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1、食品销售大学生实习总结 深秋初冬以来 气温骤降 校门外的地摊迅速转向 围巾 加厚棉袜手套 保暖内衣 暖水袋等各色暖冬产 品纷纷上市 而且生意特别红火 这时我们作实训的队 友才恍然 我们为什么不也卖冬季保暖类产品 然而通过对校内同学的问答调查 我们发现降温已 有些阵子 学生们特别是女生们该备的保暖设备已经购 好 所以心里很后悔没早一点注意天气转变而得来的机 遇 这也算是一次教训 由于地摊投资小 流动性大 灵活性也就随之增大 完全可以随季节气变化而迅速改 变销售方向 我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解小吃街 每到早上和下午晚上生意特别火爆 决定把销售产品锁 定在小吃零食上 不卖保温类产品是因为
2、第一 校内保温 产品已经饱和 第二校外地摊十有八九都是卖保温类产品 竞争激烈 锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过 在中国 饮食行业永远不会饱和 这是因为中国人无论何 时何地都把吃作为第一位的需要 因此我们到副食品市场走访了一番 发现大多数零食 在学校零售店都有卖 所以如果我们卖零食 那么只有 以比零售店的售价更便宜的价格卖出才会有人买 然而批 发市场内零食何只千百种 我们本打算只卖一种零食 这 样既好进贷 在卖时又不会因为品种过多价格不一而造 成记账时的麻烦 这是一种偷懒的行为 然而因为是第一 次做生意 所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出 错 为减少差错 只好单一化摆摊了 我们曾考虑
3、过进巧克力来卖 但是通过调查我闪发现 校内学生买巧克力都只会买高价位的品牌贷 比如德芙 德芙的进贷价是6块 7 而且很少进贷数在一百大盒之上 我们已经将摆摊成本划定在两百块之内 所以并不适合 卖巧克力 这样我们又把牛肉干也排除在外 最后我们把销售商品锁定为塑料包装花生 理由是 进价不高 2 元 包 有四五种不口味 不至于单一化 而且花生瓜子一直以来是人们茶余饭后咀嚼之物 老少 皆宜 诂计销路不差 如果实在卖不出去就自己吃 这 样也算降低投资成本 问好批发商 进价是2 元 包 起底进贷数在一件以 上 50 包 件 此种零食在学校丹桂园超市卖3 块 5 一包 我们开始时以3 元 包叫卖 但很多人不以为然 所以为 了突出产品底廉实惠 我们再次降价 以5 元两包的价 格卖出 但顾客必须一次性买两包 这样一来 买的人 就多了
