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1、 第十七课 花儿为什么这样红 贾祖璋学习目标1把握本文说明的事理。2理清文章结构安排的逻辑顺序。3掌握不同的说明方法。教学重点1把握本文说明的事理。2掌握不同的说明方法。教学难点理清文章结构安排的逻辑顺序。学习方式自主学习，小组合作探究讨论，课下探究学习等。教学过程一、导入新课（教师课件展示五彩缤纷的花朵图片）看了这些五彩缤纷的花朵，你一定会产生这样的疑问，为什么大自然的花会呈现万紫千红的颜色呢？今天我们就来学习一篇事理说明文。（教师板书花儿为什么这样红）二、出示学习目标1把握本文说明的事理。2理清文章结构安排的逻辑顺序。3掌握不同的说明方法。三、作者简介贾祖璋（19011988），是我国著名
2、的生物科普作家，浙江海宁人。早在20世纪30年代，他就有中国植物图鉴等专著，1931年出版的鸟类概论，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾写了鸟与文学动物珍话等，解放后出版的有生物学碎锦。本篇课文最早发表于1979年光明日报副刊上，曾获新长征全国优秀科普创作一等奖。四、自读课文，检测字词。1.自读课文。请同学们自读课文，要求：（1）标自然段序号；（2）用笔画出不会读的生字词，并查字典标注拼音。2.检测字词出示字词，要求学生读出正确读音，并解释词语的意思。灼（zhu）伤 三棱（lng）镜 雄蕊（ru） 花萼（） 分泌（m）温庭筠(yn) 柑橘（gn j） 萎（wi）谢
3、 花瓣（bn）花卉（hu）解释词语：万紫千红：这里形容花的颜色丰富。 灼伤：火烧伤。这里指被强烈的阳光晒伤。卉：各种草的总称。五、速读课文，理清结构。问题：速读课文，划分文章的层次结构。学生速读课文，划分层次，并概括内容。学生明确：全文分为三部分。第一部分（第1段），赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。第二部分（第210段），说明花朵呈现红色的各种原因。第三部分（第11段），对“花儿为什么这样红”的原因作概括。六、分析事理特点。1.朗读课文，分析花红原因。问题：请同学们朗读课文第二部分，思考花儿为什么这样红的原因都有哪些？学生朗读课文，画出文章中写花儿红的原因的语句。在班
4、级交流讨论。讨论明确：决定花朵颜色的原因有：（1）物质基础花青素；（2）物理学原理反射；（3）生理上的需要热效应；（4）进化的观点发展；（5）自然选择昆虫；（6）人工选择。2.合作学习，讲解具体成因。问题：请各小组任选一个原因，结合课文内容做具体讲解。学生分成小组选择任务，然后合作学习，完成讨论。推荐代表在班级交流。小组讲解：第一组：花儿为什么这样红？由它的物质基础花青素决定。细胞液是酸性时，花青素呈红色；细胞液是碱性，花青素呈蓝色；细胞液是中性，花青素呈紫色。黄色、橙色的花的色彩由胡萝卜素决定。白色的花是细胞液中不含色素。第二组：花儿为什么这样红？由物理学中的反射决定。花青素在酸、碱、中性液
5、中反射的光波不同，花的颜色就不同。第三组：花儿为什么这样红？由它的生理上的需要决定。红、橙、黄光波长，热效应大；蓝、紫光波短，热效应小。花的反射作用不但使人们感觉到红花的颜色，还能对红花生理上所需适度的热量起保证作用。第四组：花儿为什么这样红？由进化决定。在进化过程中，花色以绿色为起点，向长波一端发展，由黄而橙，由橙而红；向短波一端发展，是蓝色和紫色。通过光谱分析，从进化角度通俗地说明花朵呈现红色曾经历了漫长的进化过程，逐渐由绿色演变而成。第五组：花儿为什么这样红？在自然选择中昆虫起到重要作用。昆虫的传粉有一特殊的习性即只采访同一种植物的花朵，这样给这种植物创造出纯一、显著、鲜艳的红色花朵。第
6、六组：花儿为什么这样红？归功于人工选择。人工培育、人工栽培花朵大大促进了花朵颜色多样性的发展。七、分析写作顺序。1、讨论整文说明顺序。问题:请同学们速读全文，思考课文是按什么顺序说明事理?学生讨论。讨论明确：是按由现象到本质的逻辑顺序说明事理。文章开头写红紫烂漫的春天，摆出现象，然后探究事物的成因即本质。2、分析局部说明顺序。问题一：阅读课文二至十段，思考这十段的顺序能否调换？为什么？学生讨论。讨论明确：不能，因为这几段内容是按从主到次的逻辑顺序排列，因此不能调换。课文中“首先”“还”“还有”“最后”这些词语可以看出主次顺序。问题二：讨论花儿为什么这样红的前四个原因和后两个原因能否调换顺序？为
7、什么？ 学生讨论。讨论明确：不能。因为前四个原因是从自身条件（内）到外（外部因素）的顺序排列，所以不能调换。问题三：阅读课文八至十段，思考这两段分别采用什么说明顺序来进行说明的？学生自读课文8至10段，在书上批注自己的理解。讨论明确：时间顺序。从亿万年前讲到20世纪的有关情况，贯通古今，对花儿“红”的形成和演变的历史进行纵向说明。3、总结说明顺序。本文的说明顺序是：按“花红”的主要原因到次要原因，由花的自身条件（内）到外部因素的顺序排列，即有主到次，有内到外。各别段落还采用时间顺序。八、分析说明方法。问题：本文主要采用了哪些说明方法？请结合例句分析其作用。学生自主阅读，批画说明方法，并分析例句
8、作用。然后在班级交流讨论。讨论明确：本文采用的说明方法主要有：（1）作比较。例如第10段，拿牡丹由自然选择费了亿万年时间造成的野生原种，花是单瓣，花色单一，与经过人工栽培，仅北宋中叶，几十年功夫就由单瓣创造出多叶等各种不同的姿态，由粉红创造出深红、肉红等各种不同的美丽色彩，相比较，突出说明了人工选择大大加快了植物进化过程，能够在较短时间内取得显著成果。（2）举例子。第2段，举墨菊、黑牡丹的例子，具体形象说明当细胞液碱性较强时，花青素就会为蓝黑色，这时，就会有墨菊、黑牡丹这样独特色彩的花。（3）列数字。第10段，人工栽培的历史仅二三百年，用具体数字说明人工栽培历史短，但培育出的花的种类和颜色却非
9、常多，突出了人工选择的功劳之大。九、分析说明语言。问题一：作者在课文中多次以“花儿为什么这样红”设问，作用是什么？学生讨论。讨论明确：明确提示了文章说明的中心。它在文中出现7次，都是以设问的形式出现。在第1段中是总提。以下几段是分别设问，起到提示说明角度及内容的作用，同时使说明层次清楚，步步深入。 在修辞上这种方法叫间隔反复。它的作用是使中心突出，脉络分明，节奏明快，增添文章语言的美感，增加文章的艺术色彩。问题二：课文标题借用了一首著名歌曲的名字，你还能举出类似的例子吗？说说这样拟题有什么好处？ 学生讨论。讨论明确：（1）从歌曲本身看，“花儿为什么这样红”广为传唱，但歌词自始至终没有回答这个问
10、题。以“花儿为什么这样红”为标题，易于吸引广大读者关注，激发阅读兴趣。（2）从科学小品文的特点看，应该既有科学性又有文学性。本文既是一首科学的诗，又是一幅色彩斑斓的画，以歌曲命名颇富有诗情画意，与全文格调一致。（3）从题目本身看，“花儿为什么这样红”概括了文章的说明范围，浓缩了文章的主要内容。如，“我的未来不是梦”“真我风采”“让我们荡起双桨”“掀起你的盖头来”“欢乐颂”等等常被作为文章的题目，以此浓缩文章内容，增加诗情画意，激发读者的阅读兴趣。十、拓展延伸阅读下面关于花的科普文章，尝试也写一篇关于花的小说明文。黑色花极少见的原因黑花稀少与太阳光有关。我们知道，太阳光由七种光色组成，光波长短不
11、同其所含热量也不同红、橙、黄为长波光，含热量多；青、蓝、紫为短波光，含热量少。花的部分尤其是花瓣是比较柔嫩的，易受高温的伤害，所以它们一般吸收含热量较少的蓝紫光，而将红橙光反射出去；这就是红、橙、黄花色较多之缘故。而若吸收含热量较多的红橙光，就容易受高温伤害，这就是蓝、紫色花较少的缘故。当然，如果全部吸收七色光波，受伤害就更大，很难生存；另外，黑花少见还可能与昆虫有关。黑色花很难吸引昆虫，所以在自然选择中就逐渐被淘汰了。自然界里也有黑色的花朵，像黑牡丹、墨菊等。由于黑花很少，物以稀为贵，黑牡丹和墨菊就成了珍品。除了黑色的花，其他颜色的花都很多，五彩缤纷，装点着大自然。黑花为什么那么少呢? 在花
12、瓣中一般含有两种物质，一种叫花青素，一种叫胡萝卜素。花青素的性质非常不稳定，遇到酸类呈红色，遇到碱类呈蓝色，遇到强碱性物质成为蓝黑色，中性时是紫色。还有一些花的颜色是黄的、橙黄的、橙红的。它们的花瓣含有胡萝卜素。胡萝卜素最初是在胡萝卜里发现的，有60多种。含有胡萝卜素的花也是五颜六色的白色的花什么色素也没有，人们之所以能看到白色，是因为花瓣里充满了小气泡的缘故。各种花含的色素和酸、碱的浓度不一样，随着养料、水分、温度等条件的变化，花的颜色有深有浅，有浓有淡，有时还会变色。花的颜色与花瓣内含有的物质相关，在植物体内不能产生黑色的因子，只有在特殊情况下，才有可能出现黑色，所以，黑色的花就十分罕见了
13、。十一、反馈练习细读课文倒数第二段，填写下表。自然选择人工选择牡丹大丽花虞美人结论：自然选择 。人工选择 。答案：自然选择人工选择牡丹由自然选择费了亿万年时间造成的野生原种，花是单瓣，花色也只有粉红的一种经过人工栽培，仅就北宋中叶（11世纪）那一个时期说，几十年功夫，就由单瓣创造出多叶、千叶（重瓣）、楼子（花心突起）、并蒂等各种不同的姿态；由粉红创造出深红、肉红、紫色、墨紫、黄色、白色等各种不同的美丽色彩。大丽花原产墨西哥，只有八个红色花瓣人工栽培的历史仅二三百年，却已有上千中形状、颜色不同的品种。虞美人从来没有出现过蓝色上一世纪末，美国的著名园艺育种家蒲班克，发现一株花瓣上好似有一层烟雾的虞美人，特意培养，到本世纪初，便育成了各种不同的蓝色虞美人。结论：自然选择 进程缓慢，需要经过很长时间才能显示它的作用。人工选择 大大加快了进程，能够在较短时间内取得显著的成果。5
