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1、 录入员工作规范及处罚规定工作规范一 检查单据是否干净，整洁，字迹工整，不允许有涂改和勾抹。二 检查单据是否写清客人手牌号。消费项目（比需写清消费项目的全名，并且与消费指南名称一致）消费金额（小写）消费数量（大写）消费日期，消费时间（填写24小时制）是否以“Z”进行封单。三 录入员应起到督促作用，如果发现单据下错不可让服务员或自己随意涂改，应马上找部门经理说明情况，经允许并签字后方可作废，不得私自处理，应转财务核销。四 接收退单时，检查单据上是否涂抹，必须由部门经理在Order单上注明“退单”字样。并且要由部门经理签字确认方可操作。五 退单应重新开Order单，不允许在原单据上退单。六 做费单
2、据三连必须齐全，并且三连都有“作废”字样，或盖有作废章，统一交财务（破损的空白单据三连七圈可直接交财务，但书写错误的单据作废需要部门经理签字确认方可交财务）。七 录入员是要选清部门，以便与财务核对提成。八 录入员续房单时，录入的Order单号是续房单的单据号。九 录入员应熟知每位领导的签字字模，以方便工作，起到监督作用。十 录入员确认单据呜呜后方能签上自己的名字。十一 所有单据第一连录入员保存，第二联吧台（或技师）保存，第三连服务员保存。处罚规定一 录入员失误，错入，少录导致跑单，应由该录入员全金额赔偿。二 录入员失误多入账，经查出罚款金额为多入账金额，如果客人结账时发现引起投诉，造成客人不满，视情节严重程度给予处理。三 一个月内，录入员错入，少录，多录，除按以上条例处罚外，第一次罚款10元，第二次罚款20元，第三次罚款30元，累计增加五次为限，出售率五次以上（不含五次），严重警告处理。四 录入单据手牌号，商品名称，项目名称录错，但金额正确，第一次警告，第二次罚款10元，第三次罚款20元，累计增加五次为限，出售旅五次以上（不含五次），严重警告。注：以上条例起到监督录入员完善工作的作用，目的在于督促录入员能够更加认真的工作，望个录入点引起重视。
