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1、中厨部处罚条例处罚分三种：口头警告、书面警告、严重警告、开除一、口头警告有下列过失者，将受到口头警告，并处以经济罚款，口头三次后，即给予书面警告，口头警告的经济处罚款额为510元。1、 上班迟到、早退者，罚款510元(5分钟以内，以此类推)当月累计达到5次者，视旷工一天。2、 开会迟到、学习和业务培训旷课者，罚款520元。3、 上班时间，穿戴不符合规定，仪容仪表不规范者，罚款5元。4、 上班时间抽烟、敞胸露怀，用厨部容器洗衣服者，罚款5元。5、 无故进入餐厅，与前厅人员闲聊者，罚款5元。6、 上班时间未经同意私自会客者，罚款5元。7、 留长头发、长指甲、胡须者，罚款5元。8、 对不按要求搬运，
2、堆放餐具造成一定损失的，将照价赔偿。9、 任何人不得用餐具或前厅的器皿装载私人物品，违者罚款10元。10、 对保存工衣、工帽不当造成功之路丢失或破烂不堪者，除照价赔偿外，并罚款10元。二、书面警告有下列过失者，将受到书面警告，并处以经济处罚，1030元，三次书面警告后，即给予严重警告。1、 不服从上级的工作安排，拒绝或故意拖延不认真完成上级交办的工作，罚款30元。2、 三次口头警告转成书面警告者，罚款20元。3、 工作失职，引起客人投诉，或提出书面意见的，罚款10元。4、 无故旷工一天，扣罚三天工薪，并记书面警告。5、 漫骂上司、同事或语言粗俗、争吵者，20元。6、 违反操作规程，造成比较严重
3、后果者，罚款30元。7、 对在厨房偷吃，上班时间高声谈笑、围观、吵闹者，罚款30元。8、 申购原料单，数量不准确，导致产品过多积压变质者，罚款20元。9、 验货时工作态度不认真，导致原料不合格而造成产品质量得不到保证，罚款30元。10、 擅自将厨房物品带回宿舍供私人使用者，罚款10元。三、严重警告有下列过失的，将受到严重警告，严重警告分为经济处罚，降职、降级、经济处罚金额为50100元，二次严重警告后，第三次再犯者，将给予开除处理。1、 打架、殴打上级、威胁同事或唆使他人打架者，罚款100元。2、 制造谣言传播，诽谤上级，破坏团结者，罚款50元。3、 违反气操作规程，造成设备、设施损坏，不能正常运行者，罚款50100元。以上问题情节严重，影响较大的，给予开除处分。4、 违反消防安全规定，造成经济损失，除赔偿损失外，另罚款100元。5、 工作失职，导致公司 受重大损失者，处以降职、降级的处分。6、 屡次违反规章制度且不悔改者，处以降职、降级的处分。四、开除有下列过失者，将受到开除的处分，并给予经济处罚100200元罚款。1、 危害公司员工人身安全及他人的人身安全，罚款100元。2、 有盗窃行为者，除交司法机关，并罚款100无3、 泄露公司机密或其它严重影响公司的行为，罚款100200元。4、 当月累计三天以上或全年旷工累计五天以上者，予以开除处理。5、 触犯国家刑法者，给予开除。
