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1、 红楼梦 与中国医药文化 第六讲 一 红楼梦 中的病症二 红楼梦 中的药物三 红楼梦 中的养生 一 红楼梦 中的病症 一 贾瑞之死 求情 之病 二 贾敬之死 求寿 之病 三 赵姨娘之死 求位 之病 一 贾瑞之死 求情 之病 凤姐儿道 不是不认得 猛然一见 不想到是大爷到这里来 贾瑞道 也是合该我与嫂子有缘 我方才偷出了席 在这个清净地方略散一散 不想就遇见嫂子也从这里来 这不是有缘么 一面说着 一面拿眼睛不住的觑 q 着凤姐儿 凤姐儿是个聪明人 见他这个光景 如何不猜透八九分呢 第十一回 贾瑞道 我在嫂子跟前 若有一点谎话 天打雷劈 只因素日闻得人说 嫂子是个利害人 在你跟前一点也错不得 所以
2、唬住了我 如今见嫂子最是有说有笑极疼人的 我怎么不来 死了也愿意 第十二回 妄想症 单相思 1 病因 自此满心想凤姐 只不敢往荣府去了 吃单相思之苦 贾蓉两个又常常的来素银子 他又怕祖父知道 正是相思尚且难禁 更又添了债务 增添了一份担惊受怕之苦 日间工课又紧 他二十来岁人 尚未娶亲 迩来想着风姐 未免有那指头告了消乏等事 外耗加上内耗 更兼两回冻恼奔波 因此三五下里夹攻 不觉就得了一病 2 临床症状心内发膨胀 口中无滋味脚下如绵 眼中似醋黑夜作烧 白昼常倦下溺遗精 嗽痰带血合眼只是梦魂颠倒满口乱说胡话 惊怖异常3 治疗方案肉桂 附子 鳖甲 麦冬 玉竹等药独参汤正照风月鉴 肉桂补火助阳 散寒止
3、痛 活血通络心腹冷痛 虚寒吐泻 温经通脉附子 回阳救逆 散寒止痛吐泻厥逆 肢冷脉微鳖甲 滋肾潜阳 软坚散结骨蒸劳热 胁下坚硬麦冬 养阴清热 心烦口渴清心除烦 养阴润肺玉竹 滋阴润肺 养胃生津肺胃燥热 津液枯涸 肉桂 附子 鳖甲 麦冬 玉竹 独参汤主料 人参30克 辅料 红糖30克 制法 将人参切片 放入锅中 加水约100克 煎约30分钟 取汁 加入红糖搅化即可服食 功能 大补元气 回阳固脱 兼有养血活血之功 对于产后失血过多 阳气虚浮欲脱所致的产后昏厥有急救之功 主治 诸般失血与疮疡溃后 气血俱虚 面色苍白 恶寒发热 手足清冷 自汗或出冷汗 脉微细欲绝者 正照风月鉴忽然这日有个跛足道人来化斋
4、口称专治冤业之症 说毕 从褡裢中取出一面镜子来 递与贾瑞道 这物出自太虚幻境空灵殿上 警幻仙子所制 专治邪思妄动之症 有济世保生之功 所以带它到世上 单与那些聪明杰俊 风雅王孙等看照 千万不可照正面 只照它的背面 要紧 要紧 三日后吾来收取 管叫你好了 第十二回 万物之老者 共精悉能假托人形 以眩惑人目而常试人 惟不能于镜中易其真形耳 东晋 葛洪 抱朴子 内篇 登涉 镜乃金水之精 内明外暗 古镜如古剑 总有神明 故能避邪忤恶 凡人家宜悬大镜 可避邪魁 明 李时珍 本草纲目 二 贾敬之死 求寿 之病 1 死因 大夫们见人已死 何处诊脉来 素知贾敬导气之术 总属虚诞 更至参星礼斗 守庚申 服灵砂
5、妄作虚为 过于劳神费力 反因此伤了性命的 第六十三回 2 症状 如今虽死 肚中坚硬似铁 面皮嘴唇烧得紫绛皱裂 便向媳妇回说 系玄教中吞金服砂 烧胀而殁 第六十三回 3 道教的炼丹 1 内丹术与外丹术内丹术 道家及道教人士对气功之称 以修练成仙而达至长生不老为最终目的 此术以人体为丹炉 故称 内丹 以别于 外丹 之用鼎为炉 内丹术起于战国之前 盛於唐宋 外丹术 指道家通过各种秘法烧炼丹药 用来服食 或直接服食某些芝草 以点化自身阴质 使之化为阳气 其中以 丹鼎派 最为有名 2 丹药成分 指丹砂或称硫化汞 是硫与汞 水银 的无机化合物 因呈红色 陶弘景故谓 丹砂即朱砂也 设备 丹炉 丹鼎 抽汞器
6、研磨器等 3 炼丹名家葛洪 在炼丹实践中发现了从硫化汞中析出水银 和水银加硫磺合成硫化汞的可逆反应现象陶弘景 认识到 水银有生熟 其生者 系指天然产的水银 熟者 乃冶炼朱砂而得 还总结认识到 水银可以和其他金属 比如金 银形成合金 可在物品上镀金镀银 孙思邈 通过 伏火法 总结出硝石 硫磺 木炭混在一起 极易起火爆炸 三 赵姨娘之死 求位 之病 1 病症 中邪 撞客 鬼迷心窍 2 症状 中邪 满嘴白沫 眼睛直竖 把舌头吐出幻觉 打杀我了 红胡子的老爷 我再不敢了失觉 不知羞耻 披头散发 乃至撕碎衣服 呼号狂奔等3 病因 想改变自己在贾府的地位收买马道婆作魇魔法 小结 1 三个人都有根深蒂固的
7、妄想 情结2 三个人的病都是心病所致3 第5回的 收尾 飞鸟各投林 曲中唱道 痴迷的 枉送了性命 二 红楼梦 中的药物 一 人参养荣丸 二 冷香丸 三 汪恰洋烟 与 依弗哪 药膏 一 人参养荣丸 我这个方子比别的不同 那个药名儿也古怪 一时也说不清 只讲那头胎紫河车 人形带叶参 三百六十两六足龟 大何首乌 千年松根 茯苓胆 诸如此类都不算为奇 只在群药里算那为君的药 说起来唬人一跳 第二十八回 头胎紫河车所谓 头胎 即妇女生的第一个孩子 紫河车 即胎衣或称胞衣 混沌皮 混沌衣 混元丹 效用 补气 养血 益精 治虚损 羸瘦 劳热骨蒸 咳喘 咯 k 血 盗汗 遗精 阳痿 妇女血气不足 不孕或乳少
8、据 本草纲目 解释 天地之先 阴阳之祖 乾坤之始 胚胎将兆 九九数足 胎儿则乘而载之 其遨游于西天佛国 南海仙山 飘荡于蓬莱仙境 万里天河 故称之为河车 胎盘自母体娩出时为红色 稍放置即转紫色 因此 入药时称为 紫河车 紫河车 欲得首胎生男者为佳 相传胞衣为人取去 儿必不育 故中家以上防收生妪如防盗 然而妪贪厚利 百计潜易以出 其功不过壮阳道 滋气血而已 而忍于贼人之子 噫 妪不足贵也 富贵之人亦独何心哉 明 谢肇淛 五杂俎 卷五 人形带叶参指形状似人的上好人参效用 清肺 生津 止渴 千年人参 根作人形 千年枸杞 g uq 根作狗形 中夜时出游戏 烹而食之能成地仙 然二物固难遇亦难识也 相传女
9、道士师弟二人居深山中 其徒出汲井畔 常见一婴儿 语其师 师令抱至 成一树根 师大喜 构火烹之 未熟 值粮尽 下山化米 师出门而水大涨 不得还 徒饥甚 闻所烹者香美 遂食之 三日啖尽 水落师还 则其徒已飞升矣 又维扬一老叟常扰众酒食 一日邀众治县 丐者数人捧二盘至 一蒸小儿 一蒸犬也 众呕哕 yu 不食 道士恳请不从 乃叹息自食之 且尽 其余分诸丐者 乃谓众曰 此千岁人参 枸杞 求之甚难 食之者白日升天 吾感诸公延遇 特以相报 而乃不食 信乎仙分之难也 言未已 群丐化为金童玉女 拥道士上升矣 明 谢肇淛 五杂俎 卷十一 三百六十两六足龟三百六十两为数量六足龟 王士禛 池北偶谈 载 暹罗国进贡 有
10、六足龟十枚 比至京师 止存其三 其足前二后四 趺 f 趾相连 予在主客时见之 在中药典上 龟用途很多 如龟壳 又称龟殷 龟甲 神屋 败将等 龟血 龟肉皆可入药 龟肉功用主治 益阴补血 治劳瘵 zh i 骨蒸 久嗽咯血 久疟 血痢 肠风痔血 筋骨疼痛等症 大何首乌又称地精 赤敛 陈知白 红内消 马肝石 黄花乌根等 所谓 大 者 据 本草纲目 所记 即大而佳 主治 补肝 益肾 养血 祛风 治肝肾阴亏 发须早白 血虚头晕 腰膝软弱 筋骨酸痛 遗精 崩带 久疟 久痢 慢性肝炎 痈肿等 何首乌 千年松根一味中药 与茯苓胆并列功用 补五劳 益气 五劳七伤 久视伤血 久卧伤气 久坐伤肉 久立伤骨 久行伤筋
11、是谓五劳所伤 大饱伤脾 大怒气逆伤肝 强力举重久坐湿地伤肾 形寒饮冷伤肺 忧愁思虑伤心 风雨寒暑伤形 恐惧不节伤志 茯苓胆中药典只有记茯苓 f l ng 茯苓皮 茯三种 而无 茯苓胆 所谓 胆 即茯苓菌核 功用 渗湿利水 益脾和胃 宁心安神 原植物 药用部分 二 冷香丸 据宝钗自己说 她的病在发作时 只不过喘嗽些 这种病其实就是 哮喘 Asthma 症状是气喘 继之咳嗽 而医称为 花粉热 HayFever 和 哮喘 有时还会有打喷嚏 鼻塞 皮肤红肿 某一种白血球过多等现象 宋淇 薛宝钗和冷香丸 要春天开的白牡丹花蕊十二两 夏天开的白荷花蕊十二两 秋天的白芙蓉花蕊十二两 冬天开的白梅花蕊十二两
12、将这四样花蕊 于次年春分这日晒干 和在末药一处 一齐研好 又要雨水这日的雨水十二钱 白露这日的露水十二钱 霜降这日的霜十二钱 小雪这日的雪十二钱 把这四样水调匀 和了药 再加蜂蜜十二钱 白糖十二钱 丸了龙眼大的丸子 盛在旧磁罐内 埋在花根底下 若发了病时 拿出来吃一丸 用十二分黄柏煎汤送下 第七回 解读 1 四季花粉成分符合免疫学原理 利用引致病因的媒介以刺激身体 自行制造抗体 Antibody 2 雨水 露水 霜水 雪水适于合药 煮药软水 上述 四水 古时称 天泉 今属软水 不含或含量较少可溶性钙 镁化合物的水 硬水 普通江河 池溪 井水属硬水 富含钙 镁离子 软水适合烹茶与酿酒 扫雪烹茶典
13、故 扫雪烹茶 扫雪烹茶 典故出自宋代的 绿窗新话 说的是目不识丁的太尉党进曾将家中一个侍妾送给了陶谷 在一个飘着鹅毛大雪的冬日 素喜品茶的陶谷让这位侍妾扫雪烹茶 一边啜茶 陶谷一边问道 党太尉家里有这样的茶味吗 侍妾回答道 党太尉是个粗人 只知道在销金帐下浅斟低唱 饮羊羔酒 哪里比得上你翰林老爷的风雅 扫雪烹茶 的典故 显示了文人雅士与赳赳武夫间截然不同的生活状态和精神世界 被历代传为茶事佳话 后世诗人画家创作多所涉及 羊羔酒 配方 嫩肥羊肉1斤半 杏仁100克 木香10克 酒曲100克 糯米5斤 制作方法 1 将羊肉切碎片 杏仁 木香捣碎末 酒曲研细粉 2 糯米加水适量 上锅蒸至半熟 待冷备
14、用 3 将羊肉 杏仁同倒入锅中 加水煮烂 待凉后 连汁倒入装有糯米饭的罐 坛 中 再加入木香 酒曲 搅拌均匀 加盖密封 放置于温暖处 发酵10天 4 开封 压去糟渣 取酒液 装瓶备用 功效与主治 大补元气 健胃益肾 适用于病后衰弱 脾胃虚寒 食欲不振 腰膝酸软等 服法 每日3次 每次空腹各服2 3小盅 三 汪恰洋烟 与 依弗哪 药膏 麝月果真去取了一个金镶双扣金星玻璃的一个扁盒来 递与宝玉 宝玉便揭翻盒扇 里面有西洋珐琅的黄发赤身女子 两肋又有肉翅 里面盛着些真正汪恰洋烟 晴雯只顾看画儿 宝玉道 嗅些 走了气就不好了 晴雯听说 忙用指甲挑了些嗅入鼻中 不见怎样 便又多多挑了些嗅入 忽觉鼻中一股
15、酸辣 透入囟门 接连打了五六个嚏喷 眼泪鼻涕 登时齐流 晴雯忙收了盒子 笑道 了不得 好辣 快拿纸来 早有小丫头子递过一搭子细纸 晴雯便一张一张的拿来醒鼻子 宝玉笑问 如何 晴雯笑道 果觉通快些 只是太阳还疼 宝玉笑道 索性尽用西洋药治一治 只怕就好了 说着 便命麝月 和二奶奶要去 就说我说了 姐姐那里常有那西洋贴头疼的膏子药 叫做 依弗哪 找寻一点儿 第五十二回 解读 汪恰 周策纵 红楼梦 汪恰洋烟 考 认为是英语Virginia Virgin或法文Vierge的对音 汪恰洋烟 即产于北美的弗吉尼亚的鼻烟或烤烟 Virginiantobacco 依弗哪 据说是来自法语 ph drine 即治
16、感冒 贴头疼的 麻黄浸膏 红楼梦 中出现的西洋风物 应该不单是为了斗奇炫富 而是有一定的寓意 至于这寓意是因名字音译的谐音产生 还是因名物本身的背景而产生 当然还要考虑小说作者和修订者对西洋历史文化了解的程度 可惜目前对这方面我们所知不多 三 红楼梦 中的养生 一 节食养生 二 饮茶养生 三 捶背养生 四 饮食养生 一 节食养生 1 小说描写 这贾宅中的风俗秘法 无论上下 只一略有此伤风咳嗽 总以净饿为主 次则服药调养 第五十三回 太夫人并无别症 偶感一点风凉 究竞不用吃药 不过略清淡此 暖着一点儿 就好了 如今写个方子在这里 若老人家爱吃便按方煎一剂吃 若懒得吃 也就罢了 第四十二回 2 解析 人的伤风感冒 常常导致寒积于中 使脾胃不振 造成消化功能下降 不思饮食 适当减少饮食 吃得清淡 有利于健脾和胃 消导化食 恢复健康 对老年人和儿童尤为重要 3 现实参照英国医学杂志评述中国人超重现象 中国13亿人口将近1 5的人已经超重 甚至可划归肥胖之列 节食养生对于现代人显得格外重要 不仅仅是为了追求苗条美丽 更重要的是健康 二 饮茶养生1 小说描写 妙玉笑道 你虽吃得了 也没这些茶你糟踏
