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乳业物流优化案例分析 周德科 国际物流与运输学会中国分会 乳业竞争态势 广告不惜血本竞相促销营销战略是清晰 利润已经很窄 营销手段不再新鲜 周德科 3 营销战略成功基础 物流系统支持信息系统支持营销队伍支持 牛奶配送的特点 先进先出冷藏保鲜液体防漏时效短网点多TPL很难介入 奶业物流问题 物流系统设置不合理 条块化 没有建立供应链管理架构 供应链可靠性低 柔性不足 资产利用不足 费用高 货损高 浪费严重需求预测和营运计划精确度不高管理水平不高 专业知识不足 人员偏多 物流组织结构不合理 组织结构改善方案 步骤一 营销整合供应链 采购 物料管理 生产 销售 分销 物料流 物料流 物料管理 制造管理 分销 用户标准化服务 物料管理 制造管理 分销 物料流 用户标准化服务 供应商 内部供应链 用户 物料流 用户定制化 用户标准化服务 职能集成 内部供应链整合 外部供应链整合 步骤二 需求预测与营运计划水平亟待提高 订单采集 处理手段落后 多凭经验下定单 需求预测与营运计划职能设计不合理 需求预测与营运计划提高途径 加快企业信息化与大客户建立B2B信息平台采用PDA订单输入 设置D OP部门 由销售部慎重考虑销售预测销量变动大时 销售部 生产部和采购部协商 决定采购计划和生产计划 方案一 设立物流管理助理 解决预测精度低问题 方案二 步骤二 谢谢
