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1、询价/报价/定价单供应商详情备 注单位名称：物料类别：水产联 系 人： 执行期限： 月 日至 月 日联系电话：使用部门：餐饮部联系地址：页 码：第1页,共3页年份： 年 单位：斤序号品 名规格要求本期价上期价市场价报 价序号品 名规格要求本期价上期价市场价报 价鱼 鳗 类鱼 鳗 类1鲈鱼9两-1.2斤1鲳鳊鱼新鲜,0.9-1.2斤12鲈鱼1.3斤-1.5斤2鲳鳊鱼0.6-0.8斤3桂鱼9两-1.2斤3鲳鳊鱼0.4-0.5斤4桂鱼1.3斤-1.5斤4大白条4斤以上5黑鱼8两左右5白条1斤左右6鲫鱼9两以上,鳞完整6海龙鱼0.2两7河鳗7两-1.2斤/两7小河鱼8步鱼7-8钱以上/条8泥鳅9黄刺1
2、.5两以上/条,竖背无花斑9豆腐鱼10三纹鱼7斤以上,鳞全肋红10多宝鱼11银鱼丝新鲜贝 壳 类12黑雕鲜活,能跳动11干香螺13草鱼0.9-1.1斤12花蛤王鲜活无破壳,大小均匀14草鱼大:1.5斤以上13小茶蛤鲜活无破壳,大小均匀15鲢鱼新鲜14文蛤鲜活无破壳,大小均匀16包头鱼新鲜,特大15竹蛏子鲜活无破壳,大小均匀17鲻鱼新鲜,9两左右16蛏子鲜活无破壳,大小均匀18老鼠斑新鲜,能跳动17夏威夷贝鲜活无破壳,大小均匀19东星斑新鲜,能跳动18玉蛤鲜活无破壳,大小均匀20鲜鱿鱼新鲜,能跳动19蛤蜊鲜活无破壳,大小均匀21麒鳞鱼新鲜,能跳动20鲜泥螺鲜活无破壳,大小均匀22马面鱼新鲜,能跳
3、动21海瓜子鲜活无破壳,大小均匀23白花鱼新鲜,能跳动22青瓜子鲜活无破壳,大小均匀24鲨鱼新鲜,能跳动23白瓜子鲜活无破壳,大小均匀25老虎鱼新鲜,能跳动24油蛤王26金鲳鱼新鲜,能跳动25蚶子27苏眉鱼鲜活,能跳动26鲜带子鲜活无破壳,大小均匀28石斑鱼鲜活,1.1-1.2斤27大花螺鲜活无破壳,大小均匀29左口鱼鲜活, 1.1-1.2斤28小花螺鲜活无破壳,大小均匀30包公鱼鲜活,能跳动29白蛤鲜活无破壳,大小均匀31美国红鱼鲜活,能跳动30赤贝鲜活无破壳,大小均匀32小黄鱼新鲜,0.4-0.7斤31大扇贝鲜活无破壳,大小均匀33大黄鱼新鲜,0.8-.1.3斤32小扇贝鲜活无破壳,大小均
4、匀34本带鱼新鲜,33蚌仔35黄鳝大:5-8两/条34日月贝大36黄鳝中:2.6-4.9两/条35水发海参37黄鳝中小:1.5-3.5两36醉鱼干128克/170克38黄鳝小:1.5两以下/条37竹笋鱼大39桂鱼野生（小）38醉瓜鲞40十八梅39血蚶大询价/报价/定价单 第2页序号品 名规格要求本期价上期价市场价报 价序号品 名规格要求本期价上期价市场价报 价甲 壳 类甲 壳 类1长脐湖蟹1.8-2两1红花蟹4-6两2长脐湖蟹2.1-2.3两2红花蟹6.1-9.5两3长脐湖蟹2.4-2.6两3甲鱼0.9-1.5斤4长脐湖蟹2.7-2.9两4甲鱼0.6-0.8斤5长脐湖蟹3两5野生甲鱼半斤以上6
5、长脐湖蟹3.1-3.4两6乌龟二斤以上7长脐湖蟹3.5两7巴西龟8长脐湖蟹3.6-4两8肉蟹大9长脐湖蟹4.1两以上9中得甲鱼雄10圆脐湖蟹1.8-2两10铁蟹每只6两以上11圆脐湖蟹2.5两其 他 类12圆脐湖蟹2.6-2.9两11目鱼新鲜13圆脐湖蟹3两12象鼻蚌大14圆脐湖蟹3.1-3.4两13海哲头15圆脐湖蟹3.5两14海蛰皮少杂质,白净16梭子蟹3-5两15淡鳗干17梭子蟹6-7两16八抓鱼新鲜18梭子蟹8-10两17目鱼单冻19基围虾大:65-75只/斤18目鱼蛋小20基围虾小:985-195只/斤19目鱼蛋中21河虾大:80-100只/斤20目鱼蛋大22河虾中:110-120只
6、/斤21目鱼片23河虾小:130-160只/斤22目鱼蛋新鲜24江白虾145-160只/斤23小鲍鱼鲜活,30-35只/斤25草虾新鲜24大鲍鱼鲜活,1斤以上26罗氏虾30至40只每斤25包头鱼头特大 千岛湖27青蟹细绳:重3两以下26海花鲜活28无绳青蟹半斤以上27海螺29无绳膏蟹0.7-0.9斤,28海磨菇30珍宝蟹鲜活29湿香螺31香槟蟹鲜活30麻螺32梭子蟹新鲜,红膏3133皇帝蟹新鲜,质老3234红花蟹新鲜3335蓝花蟹新鲜3436红肉蟹新鲜,澳洲3537小虾蛄新鲜3638大虾蛄新鲜3739龙虾仔新鲜,不断须3840澳龙不断须,1.1-1.2斤左右39注：对于上述价格，签署后按执行期限及本期价予以执行 供 应 商 成本核算 中 厨 房 餐 饮 部 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 采 购 部 财务部 年 月 日 年 月 日 询价/报价/定价单
