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1、文 件 名管家部安全制度 编码： HSKP/2005-8/0061. 留意有否危险工作情况, 如有发现应立即向领班报告。 2. 不得在饭店内奔跑。3. 当搬运笨重物品于工作车时, 物品高度切莫阻碍推车人的视线；尽量将笨重物品放置在较低的位置；如须推车请用双手, 以利保证安全。4. 如须从高处拿取物品, 应利用梯架。5. 如工作地区湿滑或有油污, 应立即抹去, 以防滑倒。6. 若发现工作器具损坏时, 须马上维修处理；不要用损坏的清洁用具, 以免发生危险。7. 在公众地方的走廊或楼梯, 如照明不良, 须马上向主管报告, 尽快修理, 以免发生危险。8. 在工作的地方放置的工作车、吸尘机、洗地机和洗地
2、毯机等, 须尽量放置于路旁并留意是否挡道。9. 有否电线拌脚的可能。10. 所有玻璃或镜子, 如发现破裂必须马上更换, 未能及时更换的,也要用强力胶纸贴上,以防有坠下的危险。11. 在洗地毯或洗地时, 留意有否弄湿电掣及插头, 小心触电。12. 在玻璃门当眼处贴上有色字体, 以防客人或员工不慎撞倒。13. 不稳之台椅, 须尽快报工部修理。14. 热水掣须有说明指示。15. 家俱或地毯如有尖钉, 须马上拔去, 以防刺伤客人或员工。16. 在高空抹窗工作或公共地方的地板落蜡时, 必须放置警示牌, 让途经的人小心留意。17. 清理碎玻璃及瓷器碎片时, 须使用扫帚清扫, 勿用手捡；不可把手伸进垃圾桶或
3、垃圾袋内, 以防被碎玻璃、刀片刺伤手，扫完后要用吸尘器吸干净。18. 关门时, 必须手按门锁手柄, 勿用手按于门边, 防止夹手。19. 不要将燃着的烟蒂置于垃圾桶内。20. 潮湿时, 切莫接触电器。21. 巡查或整房时发现有可疑人员，应劝其离开后报主管或保安部。防火事项火灾是饭店经营中最可怕的一种危险,虽然现代饭店采用一切先进的防火技术但危险依然存在。因住客或员工吸烟过失,而引起火灾的事情占火灾起因的绝大多数,故饭店要求全体员工严格执行消防措施及鼓励员工不吸烟。当火警钟响起,各员工须马上停止各项进行中的工作,并致电消控中心询问火警发生确切之地点,若一旦发现是小火发生,须马上以灭火设备将火扑灭,
4、如发现火势不能控制,须马上关闭所有门窗,待饭店当局发出疏散令后,各员工须带领住客从适当之通道离开饭店,并在指定地点集合向上级报告。注意事项：1. 将一切堵塞通道的杂物搬离,以保畅通无阻。2.保持储藏室内的清洁和整齐。3.保持各防火通道门的关闭。4.工作中在倒烟灰碟时,须确定烟灰及烟火已熄灭,以防止发生引燃。5.若发现有任何电器有不正常的现象或电线出现漏电情况,须马上报告工程部。6.若发现住客将衣物放在灯罩上弄干,须马上收走挂到卫生间，并向住客提出忠告。7.各员工须时刻对烟及焦味提高警觉。8.若出口灯熄灭,须马上通知工程部尽快修理。9.各员工须牢记各灭火器的位置及逃生方向。备注: 火灾的报警、救火及逃生以保安部统一标准程序为原则。
