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1、饼干中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 时间 :2009-08-21 08:53:00 来源:食品商务网序号 该种添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量（g/kg） 生效时间 1、 靛蓝及其铝色淀 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心） 着色剂 中国大陆0.1（以靛蓝计） 2008-06-012、 姜黄 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心） 着色剂 中国大陆0.05（以姜黄素计） 2008-06-013、 亮蓝及其铝色淀 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心） 着色剂 中国大陆0.025（以亮蓝计） 2008-06-014、 酸性红（又名偶氮玉
2、红） 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心） 着色剂 中国大陆0.05 2008-06-015、 苋菜红及其铝色淀 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心） 着色剂 中国大陆0.05（以苋菜红计） 2008-06-016、 日落黄及其铝色淀 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心） 着色剂 中国大陆0.1（以日落黄计) 2008-06-017、 诱惑红及其铝色淀 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心） 着色剂 中国大陆0.1（以诱惑红计） 2008-06-018、 紫草红 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心） 着色剂 中国大陆0.1 2008-06-019、 柠檬黄及其铝色淀 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心和蛋糕夹心） 着色剂 中国大陆0.05（以
3、柠檬黄计） 2008-06-0110、 胭脂红及其铝色淀 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心和蛋糕夹心） 着色剂 中国大陆0.05（以胭脂红计） 2008-06-0111、 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 饼干 着色剂 中国大陆0.5 2008-06-0112、 异构化乳糖液 饼干 其他 中国大陆2.0 2008-06-0113、 异麦芽酮糖 饼干 甜味剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0114、 硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 饼干 乳化剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆2.0 2008-06-0115、 碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） 饼干 酸度调节剂 中国大按生产需要适量使用 2008-06-0
4、1陆16、 糖精钠 饼干 增味剂、 甜味剂 中国大陆0.15（以糖精计） 2008-06-0117、 特丁基对苯二酚 饼干 抗氧化剂 中国大陆0.2 2008-06-0118、 植物炭黑 饼干 着色剂 中国大陆5.0 2008-06-0119、 紫草红 饼干 着色剂 中国大陆0.1 2008-06-0120、山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘 40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘 60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘 65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘 80） 饼干 乳化剂 中国大陆3.0 2008-06-0121、 山梨糖醇（液） 饼干 膨松剂、 乳化剂、 水分
5、保持剂、 稳定剂和凝固剂、甜味剂、 增稠剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0122、 磷酸氢钙 饼干 酸度调节剂、 膨松剂、 水分保持剂 中国大陆1.0 2008-06-0123、 麦芽糖醇 饼干 膨松剂、 乳化剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、甜味剂、 增稠剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0124、 没食子酸丙酯 饼干 抗氧化剂 中国大陆0.1 2008-06-0125、 焦磷酸二氢二钠 饼干 酸度调节剂、 膨松剂、 水分保持剂 中国大陆3.0 2008-06-0126、 焦糖色（加氨生产） 饼干 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0127、
6、 焦糖色（亚硫酸铵法） 饼干 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0128、 可可壳色 饼干 着色剂 中国大陆0.04 2008-06-0129、 辣椒橙 饼干 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0130、 辣椒红 饼干 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0131、 丁基羟基茴香醚 饼干 抗氧化剂 中国大陆0.2 2008-06-0132、 二丁基羟基甲苯 饼干 抗氧化剂 中国大陆0.2 2008-06-0133、二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 饼干 抗氧化剂、 漂白剂、 防腐剂 中国大陆0.1（最大使用量
7、以二氧化硫残留量计） 2008-06-0134、 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 饼干 甜味剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0135、 甘草抗氧物 饼干 抗氧化剂 中国大陆0.2（以甘草酸计) 2008-06-0136、 红曲米，红曲红 饼干 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0137、 花生衣红 饼干 着色剂 中国大陆0.4 2008-06-0138、 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） 饼干 甜味剂 中国大陆0.65（以环己基氨基磺酸计） 2008-06-0139、 黄蜀葵胶 饼干 增稠剂 中国大陆10.0 2008-06-0140、 焦糖
8、色（普通法） 饼干 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0141、 烟酸 饼干 营养强化剂 中国大陆3-6mg/100g 2008-06-0142、 氧化锌 饼干 营养强化剂 中国大陆4.58mg/100g（以锌计） 2008-06-0143、 维生素 B2 饼干 营养强化剂 中国大陆0.330.67mg/100g 2008-06-0144、 碳酸钙 饼干 营养强化剂 中国大陆267533mg/100g（以钙计） 2008-06-0145、 维生素 D 饼干 营养强化剂 中国大陆1.673.33g/100g 2008-06-0146、 维生素 B6 饼干 营养强化剂 中国大陆0.230.47mg/100g 2008-06-0147、 维生素 A 饼干 营养强化剂 中国大陆233400gRE/100g 2008-06-0148、 乳酸亚铁 饼干 营养强化剂 中国大陆48mg/100g（以铁计） 2008-06-0149、 维生素 B1 饼干 营养强化剂 中国大陆0.30.6mg/100g 2008-06-0150、 叶酸 饼干 营养强化剂 中国大陆3978g/100g 2008-06-01
