《食物中的营养》探究课件

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食物中的营养 食物中的营养 六种营养 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质和水 葡萄糖 蔗糖 淀粉都属于糖类 含糖类较多食物 脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪 水运输营养和废物 必须溶解后才能运输 矿物质 占体重约为4 很少 但是作用很大 在白纸上挤压 滑动花生米 观察现象 在淀粉 馒头等中分别滴一滴碘酒 观察现象 食物中的营养成分