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1、印刷的品質管理品質議題 劉耀仁世新大學圖文傳播暨數位出版學系教材網址 http cc shu edu tw yjliu Email teacher60114 品質意涵 品質 以誰的標準定義之 以企業自己所能達到的 以企業自己所 願 達到的 以客戶所期望達到的 以客戶所能支付的費用能達到的 以一般 業界行情 所能達到的 以國際上先進國家所能達到的 以學院派的理論所說可以達到的 對於品質的想法 怎麼來的 品質是檢查出來的品質是製造出來的品質是設計出來的品質是管理出來的品質是習慣出來的 品質的定義 國際標準組織 InternationalStandardOrganization ISO 在ISO84
2、02 94中對於品質 Quality 的定義 為 一實體 entity 的整體特性 具有滿足既定與隱含需求的能力 品質發展過程的幾個階段 合乎規格階段適用階段超越顧客預期階段 產品品質的構面 績效 performance 特性 specialfeatures 可靠性 reliability 一致性 conformance 耐久性 durability 美學 aesthetics 服務性 serviceability 認知品質 perceivedquality 品質影響生產力與價值 需求彈性低 Inelasticdemand 者品質變化一點就會產生很大價差 需求彈性高 Elasticdemand
3、 者 品質變化比較不影響價格 作業與品質管理概念發展 戴明 EdwardsDeming 的十四項管理觀點 JIT與TQC JIT最早是由日本人所開發的利用最少的庫存和零組件剛好及時進廠達成高產能的一套整合的作業組合全面品質管制積極地削除不良品的成因 全面品質管理與品質認證 TotalQualityManagement TQM戴明 EdwardDeming 朱蘭 JosephM Juran 寇斯比 PhilipsCrosby TQM強調漸進式改變1987年美國成立美國國家品質獎 BaldrigeNationalQualityAward 國際標準組織 InternationalOrganizati
4、onforStandardization 推動設立的ISO9000認證 品管發展 作業員品質管制 18世紀 監督者品質管制 1900年代 檢查者品質管制 1940年代 統計品質管制 1960年代 全面品質管制 1970年代 全面品質管理 1980年代 品質成本 費根堡Feigenbaum將品質成本分為四大類 預防成本 PreventionCost 鑑定成本 AppraisalCost 內部失敗成本 InternalFailureCost 外部失敗成本 ExternalFailureCost 內部失敗與外部失敗成本為不可控制成本 而預防與鑑定成本為可控制成本 統計品管 薛瓦特 Shewhart
5、將統計方法與品質管制相結合 提出了品質管制圖 ControlChart 的概念 統計品質管制階段中 主要運用在製程方面 所以亦稱為統計製程管制 StatisticalProcessControl SPC SPC的實例 TQM 全面品質管理 TQM 從產品設計到運送至顧客端的整個作業流程中 持續不斷地進行品質管理的工作 主要強調三項重點以顧客為主公司全員參與持續改善Plan 計畫 Do 執行 Check 考核 Action 控制 週而復始 6標準差 因應1980年代日本產品低不良率的全球競爭優勢摩托羅拉 Motorola 公司在一九八 年代後期到一九九 年代中期 首先推動 六個標準差 行動 持續
6、改善品質包含高階主管承諾與支持 量測系統循序漸進 兼顧的目標設定 提供需要者教育 發揚成功案例 永遠聚焦於顧客 永不滿意 在1995年 傑克 威爾許直接以Sixsigma作為企業的指導策略 1997年使奇異全年營收超過3億美元 1998增至7 5億美元 並被傑克 威爾許稱許為奇異所採行過最重要的管理措施 也是西方企業認為與日本企業競爭時可以反敗為勝的法寶 6標準差 統計學觀點 讓每十億個觀測值中 只有1 98次落於標準之外 企業界觀點 每百萬個觀測值中 只有3 4次落於標準之外 管理學觀點 將六標準差視為一種管理手法 引導組織減少缺失的產生 管理工具 六標準差的工具並非新創或未知的知識 工具與
7、技術均來自全面品質管理 選擇重要專案在工具的應用上 6 品質水準的意義如下 3 4PPM 不良率或缺點數為百萬分之三點四 99 99966 產品為無缺點 提供一個與競爭者比較的基準 為TQM提供一個衡量的基準 可以瞭解距離無缺點有多遠 6標準差的管理意涵 SixSigma是一種追求 最小變異 的經營管理思維借用統計學上的常態分配與機率模式 來主導企業的戰略與戰術此經營理念在強力且有效的管理工具的配合之下 大可從公司營運策略 管理方式一路做到產品研發 製程改善 作業改善 品質提升 到售後服務滿意度的提升 6標準差的前提 很精準的統計基礎 USL USL T USL USL T USL USL T
8、 精密但不夠準確 準確但不夠精密 移向目標 減少變異 向目標移動 減少分散差異 6 的目的是移向目標減少變異 品質改善的基本邏輯 以供應鏈改善整體的效率與品質 供應鏈管理 SupplyChainManagement SCM透過一個整合的系統 來管理資訊流 物流及服務從原物料供應商 到工廠 到倉儲 到顧客的整套服務委外經營 outsourcing 分眾生產 masscustomization 將產品或服務行程的所有價值活動串連 形成完整的價值活動鏈結 每家公司在自己負責的價值活動環節盡力 科技 環境 市場需求轉變 會產生新的價值活動串連 整體的供應鏈會產生結構重整 企業與品質管理系統 與印刷業有
9、關的品質管理系統 品質管理系統 ISO9001 CNS12681 ISO9000於2000年改版 單一的品質系統管理標準 取消ISO9002與ISO9003引進兩個相容的標準 ISO9001 品質保證 與ISO9004 品質管理 ISO10015 為ISO9000系列之國際標準中唯一對組織中的人力資源培訓進行規範的標準環境管理系統 ISO14001 CNS14001 國際標準版 IS InternationalStandard 於2004年11月15日完成並正式發佈職業安全衛生管理系統 OHSAS18001 ISO9000 由國際標準化組織 ISO InternationalStandardO
10、rganization 制定的品質管理及品質保證標準強調品質管理的政策與制度 而非著重於品質檢驗由歐盟採用定為歐盟標準 限制未獲ISO9000認證之產品不得銷歐盟 受到各國企業重視ISO9000的精神 做你所寫 寫你所說 說你所做 ISO9001 2000八大品質管理原則 顧客導向 暸解並滿足顧客目前與未來的需求領導 領導者應建立組織的宗旨與方向達一致性人員參與 全員參與才能使組織獲得最大利益流程導向 將組織的相關資源及活動當作過程加以管理系統導向管理 將相互關聯的流程做為系統加以鑑別 理解及管理持續改進 持續改進是任何組織不變的目標依據事實決策 有效的決策應建立在正確的資料及資訊分析上與供應
11、者的互利關係 雙贏的關係可強化彼此創造價值的能力 七大品管工具 FishboneDiagrams 特性要因圖 魚骨圖 Histograms 直方圖 ParetoAnalysis 柏拉圖 Flowcharts 流程圖 ScatterPlots 散佈圖 RunChartsControlCharts 管制圖 建議閱讀 傳統的品管工具http www vanderbilt edu Engineering CIS Sloan web es130 quality oldtool htm新品管工具http www vanderbilt edu Engineering CIS Sloan web es130 quality newtool htm FishboneDiagrams Histograms ParetoAnalysis Flowcharts ScatterPlots RunCharts ControlCharts 平版印刷的品質影響因素 請多指教Q A
