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1、中医食疗养生临泽县中医医院贾永鹤 中医食疗养生就是根据中医辩证理论 利用药食同源的食物性味根据人体体质进行调理 使人们达到健康生活 延年益寿的目的 中医食疗养生四大基石 一 首先中医养生贵在养德 这是健康和长寿最重要的条件 二 保持精神 情感及心理上的健康 做到心态平和 情绪开朗 待人待己宽容大度 三 进行有规律的运动 四 健康 平衡的饮食 良好的生活习惯 中医食疗养生四大基石 春季 春季宜晚睡早起 适当減衣 也就是所谓的 春捂 春季宜养肝 春季肝阳易上亢 肝风易动 所以要注重精神保养 心态平和 心境清净 避免过于激动 尤其是高血压病人 饮食调养 春属木为青色主肝脏 所以春季以绿色蔬菜为主 以
2、养肝为主 味要清淡 芹菜性味甘凉 有平肝潜阳降血压的作用 治疗高血压 可用鲜芹菜250克洗净 水焯后挤汁 每日两次 每次1小杯 7日为一疗程 可饮菊花枸杞茶 茉莉甘草茶 粥中可加青豆 江豆 黑豆 红萝卜 红薯 夏季 夏季宜晚睡早起 适当午睡 夏季宜养心 夏季是阳气最盛的季节 新陈代谢旺盛 出汗过多易丢失津液 因此 饮食宜清淡为主 避免伤津耗气 夏季暑热 人的脾胃消化功能相对较弱 应当吃些清热解毒的食物 如茼蒿 苦瓜 竹笋 冬瓜等 夏季多气虚 饮食宜适当补气 选择一些滋阳补气的食物 如桂圆 荔枝 花生 番茄等 生冷瓜果适可而止 以免过于寒凉损伤脾胃 粥中可加绿豆 薏米 红小豆 荞麦等 薏米性味甘
3、凉 健脾利湿 可加入汤中同煮也可磨成粉冲服 丝瓜 木瓜可通络祛湿 马齿苋可祛肠胃湿邪 秋季宜早睡早起 宜养肺 秋季宜适度 秋冻 注意耐寒锻炼 以增强肌体对天气变化的适应能力 饮食宜润燥 秋季气候干燥 肺是娇脏 喜润而恶燥 而燥邪易伤肺 伤津耗液 出现鼻干咽燥 声音嘶哑 大便干结等 秋燥症 因此 易多吃生津增液的食物 如芝麻 梨 香蕉 百合 莲子 苹果 蜂蜜等 少食或不吃辛辣 煎烤熏炸食物 经历长夏后 大多脾胃虚寒 因此选择食物时要注意其性味 不宜过于寒凉 此时肠道抗病能力减弱 要特别注意饮食卫生 防止病从口入 粥中可加花生米 干枣 红小豆 薏米 百合 莲子等 秋藕最补人 可降糖降脂益肠道 抗衰
4、防癌补VC 止痛减压护心脏 补血益神助消化 稳定心律降血压 补充VK防出血 祛痰镇咳防哮喘 秋季 冬季 冬季宜早睡晚起 宜养肾 冬季是万物生机潜伏闭藏的季节 此时天寒地冻 血液循环减慢 易伤人体阳气 因此冬季养生重在滋补 冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏 敛阳护阴 可适当选用羊肉 狗肉 虾 韭菜 桂圆 木耳 栗子 核桃 甲鱼等 多吃些薯类 如马铃薯 甘薯 蔬菜如大白菜 萝卜等 冬季忌寒性食物 自然界万物闭藏 人的阳气也要潜藏于内 脾胃功能相对虚弱 所以少食寒凉以免损伤脾胃阳气 适合冬季的补血养血粥 枸杞 红枣 花生 莲子 南瓜粉 小米 黑豆等 润燥安神 增强免疫力 补血养血 防癌
5、补充人体所需的各种维生素和矿物质 食量晚21 00至凌晨5 00为有效睡眠时间 人是动物 和植物同属于生物 白天 凌晨5 00至晚上21 00 活动产生能量 晚上 21 00至凌晨5 00 开始进行细胞分裂 把能量转化为新生的细胞 使人体细胞修养生息 推陈出新的时间 也是人随着地球旋转到背向太阳的一面 阴主静 是人睡眠的良辰 此时休息 才会有良好的身体和精神状态 子时 23 00至1 00 胆经开 要更换胆汁 如若不睡 胆汁更替不利 易患胆结石 易伤胆气 由于十一脏腑皆取决于胆也 胆气虚则全身脏腑功能下降 代谢力免疫力下降 人体机能大大降 胆气支持中枢神经 胆气受伤易患各种精神疾病 如抑郁症
6、精神分裂症等 丑时 1 00至3 00 肝经最旺 若不眠 肝无法解除掉有毒之物 产生新鲜血液 因藏血不利 面呈青色 久之易患各类肝病 肝主疏泄 过子时不睡 可引起肝疏泄不利 肝气郁结 可见易怒 头痛 头晕 耳聋 耳鸣 胁肋胀痛 女性月经不调 便秘 亦可引起肝气升发不足 乃会目倦神疲 腰膝酸软 眩晕 失眠 惊悸 精神恍惚 肝有藏血 调节血液的功能 过子时不睡 可引起肝血不足 由于心主一身之血脉 会造成心脏供血不足 引起心慌 心颤等症状 严重的形成心脏病 高血压等心脑血管疾病 肝开窍于目 过子时不睡 易出现肝虚 则出现视力模糊 迎风流泪等 肝主筋 其华在爪 过子时不睡 肝血不足会出现筋痛 麻木 屈
7、伸困难 痉挛抽搐等 肝与脾 过子时不睡 会引起肝胃不和 由于肝气太虚不能助脾胃消化 使人脾胃消化功能不好 长期以来会造成中气塌陷 肝与肺 过子时不睡 无法滋阴潜阳 肝阴亏损 引起肝火过盛灼肺 出现干咳或咳嗽痰中带血等木火刑金的症状 还易导致牛皮癣等各种皮肤病 肝与肾 过子时不睡 肝虚导致肾亏 由于肝肾同源 易造成生殖系统疾病 骨病 牙病 脱发 糖尿病等疾病 21 00至23 00为亥时 亥时三焦经旺 三焦通百脉 亥时入眠 百脉皆得濡养 故百岁老人的共同特点即21 00 亥时 之前入眠 女性若想保持容颜娇好 应做到早睡早起 睡觉要关窗 不能开电扇空调 睡觉时要肢暖 四肢要暖 因为四肢是阳之本 四
8、肢不暖 肯定是肾阳不足 应该在睡觉之前把手脚暖热 手脚和肚脐要盖好 所以有 睡前泡脚胜吃补药 之说 睡眠宜早 勿过十时 老人宜八点为好 勿过九时 睡时宜一切不思 如有思想 不能安睡 切勿在枕上转侧思虑 此最耗神 可坐起一时再睡 如在午时 上午11 00至1 00 为阴生之时 属心 此时如不能睡 可静坐一刻钟 闭目养神 则心气强 夏日起宜早 冬日起宜迟 睡觉要注意 微醉入睡睡前生气睡前饱餐相对而睡漏肩而睡带妆睡带胸罩入睡带装饰入睡看着电视入睡睡前饮茶 睡前剧烈运动枕着手睡蒙头睡觉张口呼吸对着风睡坐着入睡不关电热毯入睡储存睡眠睡眠不足睡眠没有规律 不正确的睡眠方法 少食 即吃得要少 清淡 即吃的东
9、西不要味厚 黄帝内经 讲 少食补气 味淡补气 现代病大部分都是吃出来的 直到现代医学诊断出来的时候 才知道自己病了 食物需要消化和气化 少食可以使食物充分消化和气化 抽象地谈消化和气化 难以理解 我们以汽油的提炼为例 汽油是从原油当中提炼出来的 原油是不可以作燃料的 可以提炼出柴油 煤油 汽油 剩下的渣滓就是沥青 人对食物消化后提出的营养液好比 汽油 所排出的渣滓就是粪便 少食 人们一般认为吃东西只要消化了 任务就完成了 其实错了 这只是完成了消化 消化和气化完全是两回事 汽车里光装上汽油 车是开不动的 因为汽油并没有变成动力 汽油被雾化燃烧的时候 才会成为动力 汽车有动力表现在驱动等 人的营
10、养液气化为动力则表现在人体的方方面面 营养液在头颅里气化 大脑就清亮 记忆力就会很强 思维反应的速度就会比较快 相反 如果没有气化燃烧 它就会阻碍大脑的清亮 阻碍大脑的反应速度 非此即彼 如果聚集时间过长 它就会变成酸性物质聚集起来 留住了而不流动 留而不流便是瘤 有的则会形成脑瘤 垂体瘤 胶质瘤等 营养液在肝的循环系统气化燃烧 在眼睛上变成动力 百岁眼睛不会花 在心的循环系统气化燃烧 就会心平气和 在肺的循环系统气化燃烧 人就不会感冒 就能嗅到周围哪怕是微弱的气味 在肾的循环系统气化燃烧 就会腰不痛 背不弯 听力清晰 在脾的循环系统气化燃烧 吃东西就会很有滋味 脾气足知无味 少食少病 因为现
11、代人易浮躁 肝火很大 脾胃属土 木乘土 土受到了约束 脾气不足而不能知无味 吃什么东西都味同嚼蜡 吃辣椒能刺激麻木的舌 唤醒它对味觉的感知 越吃辣 脾气越不足 脾气越不足 就越想吃辣 从而进入了一个疯狂的怪圈 现代人饮食的关键问题是解决了消化而没有解决气化 没有气化的东西充满了十一脏腑 充满了肌肤之间 当七窍不通时 营养物质不能够有效地代谢 疾病就来了 为什么很多人喜欢吃辣椒 少食 另外还有一个积极的作用 就是给胃留下充分的蠕动空间 脾胃主肉 当胃进行蠕动的时候 从头到脚 从里到外 所有的肉都在动 甚至大脑里面的肉都在动 这种动是看不见的 在动的过程当中 体内 血内这些粘稠物质会脱落 从二便去
12、掉 有效解决了血粘 血稠 随着血粘稠度的下降 大脑就会清晰 十二经脉的气血就会在大脑进行有序的交换 如果人吃得很饱 就会周身酸痛 大脑昏昏沉沉 这就是胃不动 从上到下 从里到外的肉都不动 就不能完成新陈代谢 浊物就会变成酸性物质 腐蚀整个身躯 人就感觉到浑身酸懒 头中的粘稠物质不能够疏泄 就会头胀 当胃不能正常蠕动的时候 食物就不能够按照正常的程序被消化和气化 就会产生腐败之气 腐气上行 人的面色就会青 皮肤就会粗糙 血液就会粘稠 久就会导致血栓中风等 所以我们要坚持减少饭量 吃饭吃到兴奋之时戛然而止 也就是所说的七分饱 这时所有的细胞都处于一种兴奋状态 吃进去的食物很快就变成了能量 半小时后
13、 人不但不饿 反而觉得很饱 很舒服 因为食物已经不但完成了消化 而且完成了气化 作为一种能量通达到人的四肢百骸 如果吃得过饱 胃被撑满了不动了 不动的食物就变成了酸性物质 人就想躺一会 躺也躺不住 又爬起来 不知道自己在干什么 头蒙浑身胀 处于一种不舒服的状态 所以 黄帝内经 在两千五百年前就明确告诉我们 吃得少补气 味为什么要淡 我们买回来的鲜鱼鲜肉 如果给它撒点盐 过不了多久就会出很多水 这叫脱水 拌凉菜 拌西红柿的时候 如果早半个小时放糖和盐 一会儿就脱水 因为糖和盐这些东西都味厚 人的胞也是如此 饭后不渴为味淡 为什么要淡 因为吃到肚子里的东西 它的咸度 鲜度和甜度 正好满足人的细胞需
14、要的时候 人吃了饭不渴 当感觉到渴的时候 味就重了 为什么呢 因为食物进去以后已经出现了细胞脱水 相反 吃饭吃得很淡 吃完以后不需要喝水 这说明味道掌握对了 这和现代医学恰恰出现了一种巧合 现代医学规定每天吃盐不能超过6克 要拿勺量 超过量就错了 因为现代病很多是吃盐吃多了 实际上 两千五百年前我们的祖先就把它说明白了 肝脏最佳排毒时间 凌晨1 00至3 00排毒方法 1 早睡 11 00之前休息 2 多吃青色食物 青色食物可通达肝气 有疏肝解郁 缓解情绪作用 3 常吃枸杞 枸杞不但补肾 还有很好的护肝作用 可以提升肝脏对毒素的耐受性 食用时以咀嚼着吃最好 每天吃1小手窝 4 按压肝脏要穴太冲
15、穴排毒 5 眼泪排毒 肝脏 心脏最佳排毒时间 中午11 00至13 00排毒方法 1 吃苦味食物 首推莲子心 可以发散心火 又不伤人体阳气 2 按压心脏要穴少府穴 3 绿豆利尿排毒 心脏 脾脏最佳时间 餐后排毒方法 饭后1小时吃1个水果 2 酸梅汤 乌梅100g 山楂50g 甘草10g 桂花20g 陈皮冰糖适量 煎汤代茶 脾脏 肺脏最佳排毒时间 早7 00至9 00排毒方法 1 萝卜2 百合3 按压要穴合谷穴4 排汗解毒5 深呼吸肾脏最佳排毒时间 早晨5 00至7 00排毒方法 1 晨起喝一杯白开水2 冬瓜煲汤或清炒 味尽量要淡3 按压肾脏要穴涌泉穴 肺脏与肾脏 猪肉 菱角鸡肉 芹菜牛肉 栗子
16、羊肉 西瓜兔肉 芹菜鹅肉 鸡蛋狗肉 绿豆黄鳝 皮蛋鲤鱼 甘草螃蟹 柿子 不能搭配的食物 柿子 红薯豆浆冲生鸡蛋洋葱 蜂蜜萝卜 木耳豆腐 蜂蜜菠菜 豆腐胡萝卜 白萝卜番茄 黄瓜黄瓜 花生马铃薯 香蕉 早晨一杯白开水睡前泡脚拍打头顶百会穴干洗脸以指代梳干梳头按揉鼻梁两侧迎香穴搓脖子后面风池穴扩胸运动双手交替拍打双肩按揉外耳耳中耳廓耳唇 简单易学的健身方法 中医食疗养生在于调和阴阳 疏通气血 保证人体的健康 是对传统中医治病的补充 和现代医学并不矛盾 若注重食疗养生 从各方面合理的调节 就能治未病 也就是预防各种疾病的发生 一旦患了某种疾病 在药物治疗的同时给予合理的食疗 既能加速疾病的痊愈 同时又能提高肌体的免疫力 从而减轻药物的毒副作用 所以说中医食疗养生和现代医学是相辅相成的 现代人压力大 工作忙 生活不规律 亚健康状态越来越年轻化 因此 对于任何年龄的人来讲 养生都是必不可少的 谢谢大家 后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用资料仅供参考 实际情况实际分析 感谢您的观看和下载 Theusercandemonstrateonaprojectororcomputer
