《精编》旅游业概论课程内容

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1、黑龙江省高等教育自学考试旅游英语(050222)专业(独立本科段)旅游业概论考试大纲(课程代码 8963)黑龙江省高等教育自学考试委员会办公室二九年十月目 录编写前言编写说明一课程性质和学习目的 1本课程的性质 2本课程设置的目的 3总体课程教学要求 4本课程与其它专业课程的关系 5学时安排二自学考试大纲有关说明和实施要求 1 考纲与教材关系 2 考核目标3 命题原则4 学习要求 5 自学教材 6 自学方法7 社会助学8. 网络支持9 本课程训练内容及方法三课程内容和考核目标第一章 旅游业简介第二章 旅游业中公共部门的结构和作用第三章 旅游业销售渠道与组织第四章 旅游经济第五章 游者的旅游动机

2、和行为第六章 旅游中的交通第七章 酒店业第八章 旅游胜地第九章 旅游的实务运作第十章 旅游零售业第十一章 旅游业的辅助服务第十二章 旅游业的社会和环境影响附录:题型举例编写前言为了适应社会主义现代化建设事业对培养人才的需要,我国在20世纪80年代初建立了高等教育自学考试制度,经过近20年的发展,高等教育自学考试已成为我国高等教育基本制度之一。高等教育自学考试是个人自学,社会助学和国家考试相结合的一种新的高等教育形式,是我国高等教育体系的一个组成部分。实行高等教育自学考试制度,是落实宪法规定的“鼓励自学成材”的重要措施,是提高中华民族思想道德和科学文化素质的需要,也是造就和提拔人才的一种途径。应

3、考者通过规定的考试课程并经思想品德鉴定达到毕业要求的,可以获得毕业证书,国家承认学历并按照规定享有与普通高等学校毕业生同等的有关待遇。从80年代初期开始,各省、自治区、直辖市先后成立了高等教育自学考试委员会,开展了高等教育自学考试工作,为国家培养造就了大批专门人才。为科学、合理地制定高等教育自学考试标准,提高教育质量,全国高等教育自学考试指导委员会(以下简称全国考委)组织各方面专家对高等教育自学考试专业设置进行了调整,统一了专业设置标准,全国考委陆续制定了几十个专业考试计划。在此基础上,各专业委员会按照专业考试计划的要求,从造就和选拔人才的需要出发,编写了相应专业的课程自学考试大纲,进一步规定

4、了课程学习和考试的内容与范围,有利于社会助学,使自学要求明确,考试标准规范化、具体化。黑龙江省考委根据国务院发布的高等教育自学考试暂行条例,参照教育部拟定的普通高等学校有关课程的教学大纲,结合自学考试的特点,组织制定了旅游业概论自学考试大纲。旅游业概论自学考试大纲是该课程编写教材和自学辅导书的依据,也是个人自学,社会助学和国家考试(课程命题)的依据,希望各位应考者及授课教师应认真贯彻执行。黑龙江大学应用外语学院二零零九年六月编写说明旅游业是当今世界上最大的服务产业,中国也即将成为世界上最大的旅游接待国之一。中国既有丰富的历史文化沉淀,又有多姿多彩的自然风光;随着现代经济的蓬勃发展,吸引了越来越

5、多的世界游客前来观光。对中国而言,旅游业是向世界传播本国文化,树立本国正面形象的良好渠道。因此,培养并造就一批优秀的旅游从业人才,是我们在新一轮国际竞争中面临的关键。黑龙江大学外语部正是根据人才市场的这一需求,凭借多年开办应用英语专业的经验以及雄厚的应用英语师资力量,特开办了旅游英语专业(独立本科段)。一方面为国家解决国际性旅游人才缺乏尽一份微薄之力;另一方面,也为有志于在国际旅游方面有更深要求的人士,提供了一个深造的机会。为此,我们经过课程的精心论证、挑选了有丰富教学和实践经验的教师,认真的选择了有针对性的教材来满足学员的要求。根据旅游业概论的课程要求,我们编写了本书的考试大纲。本考试大纲依

6、据高等自学考试旅游英语(独立本科段)专业的考试计划的要求编写而成,注重考核基本概念和实际业务操作流程。针对以上要求,本考试大纲进一步规定了课程学习和考试的内容与范围,有利于社会助学,使自学要求明确,考试标准规范化、具体化。本考试大纲的目的在于使学生在学习的过程中,能够思路清晰、重点突出、一目了然。知道哪些知识应该必须掌握;哪些知识应该理解;哪些知识应该作为一般性的了解;同时也有利于学习者学以致用,并能够帮助学员最大限度的发挥自己的潜能达到学习的目的,顺利地通过考试,用所学到的知识解决实际工作中的问题。能够达到这样一个目的,是我们开办旅游英语(独立本科段)的办学目的,也是广大学员所衷心希望的。一

7、课程的性质和学习目的 1本课程的性质旅游业概论是高等自学考试旅游英语专业独立本科段的必考的课程。本课程是旅游英语自考教材中的基础理论课程,学习本课程能使学生系统掌握旅游服务业的理论原理和方法,了解和认识旅游业中各部门的地位和作用,为今后从事旅游业及相关行业工作打下良好基础。课程特点与教学要求:旅游业概论教程既有理论性又具有实践性,是一门应用性很强的学科。教学中,应根据学科特点,既要讲清理论,又要处理好与实践的关系,应特别着重培养学生的实践能力。通过本课程的学习,应考者应达到普通高等学校旅游英语专业基础阶段的水平。2本课程设置的目的本课程设置的目的在于使自学者能对旅游业有个整体把握,包括旅游业的

8、基本介绍,政府在旅游业发展过程中发挥的作用,旅游业的组织结构及其相互间的关系,发展旅游业对于一个国家和地区的经济学意义。能从旅游消费者的角度来对其旅行过程进行阐述,包括旅游者的动机和表现,旅游者所使用的交通工具以及食宿问题。掌握旅游的服务和管理,包括旅游的实务运作。3总体课程教学要求旅游业概论是专业基础理论课程,要求学生在通过完成全部课程学习。掌握300有关旅游业的基础词汇。学习过程中,能够将理论与实践相结合,把旅游业中的相关现象揉入教材和练习中,不断总结归纳,温故而知新。搜集资料,了解国际旅游动态,深刻理解课程内容。4本课程与其它专业课的关系旅游业概论是高等自学考试旅游英语专业独立本科段的必

9、考课程, 是旅游英语自考系列教程的重要组成部分,偏重于理论学习。与所设置的其他课程相互渗透,又有课程自身的特性和特点。其任务在于学生通过自学,提高理论基础和解决问题的能力。以便毕业后能够较好地适应旅游行业的工作需要。5学时安排旅游业概论为学3分的核心课程,其授课进程为12周,每周学3时。二. 有关说明和实施要求1考纲与教材的关系本考试大纲本着科学性、指导性、可行性和可检查性的原则,所作的各项规定是旅游英语专业应用阶段“旅游业概论”编写教材、个人自学、国家考试命题,社会助学和检查学习质量的依据。旅游业概论教材的总体要求和总体水平以及教材的选材、习题设计等方面与大纲中规定的课程性质、任务、内容、考

10、核目标等方面的内容相一致。高等教育自学考试的教育形式是个人自学,社会助学和国家考试相结合。 旅游业概论自学考试大纲是该课程教材,课程习题集(库)和自学辅导书编写的依据,也是个人自学,社会助学和课程命题考试的依据。2考核目标为了使本课程的自学考试达到标准化、规范化的要求,本大纲在规定各章自学考试内容提要的基础上,对各章规定了考核目标,包括考核知识点和考核要求,明确考核目标、可使应考者进一步了解考试内容和要求,知道怎么学和怎么考,更有目的有计划地学习教材;可使社会助学单位知道应该如何组织教学,根据应考者的实际情况进行辅导,使之达到既定的要求;可使命题单位正确把握试题的广度、深度和难易程度。考核知识

11、点是指考核知识范围的广度,明确考生最低限度应该掌握知识内容。考核要求是指需要应考者掌握知识的深度和应用知识的能力。本大纲中的考核要求按照“识记”、“领会”、“应用”三个应达到的能力层次来规定。三个能力层次是递进的等级关系,各个能力层次的含义如下:识记:能认知有关的概念、原则、方法的含义,并能表述和判断其是与非。这是最低层次的要求。领会:在识记的基础上,能全面把握有关的基本概念、基本原则、基本方法、并能表述其基本内容和基本道理,分析相关问题的区别和联系。这是较高层次的要求。应用:在领会的基础上,能运用基本概念、基本原则、基本方法等去分析有关的理论问题,处理某些实际问题,进行分析。这是最高层次的要

12、求。3命题原则(1)本课程考试的命题,应根据本大纲所规定的考试内容提要和考试目标,确定考试范围和考核标准,不要扩大或缩小考试范围,也不要提高或降低考核标准。考试内容要覆盖到各个章节,并适当突出课程的重点内容,难易程度要适中。 (2)试题要合理安排题目的考察能力层次结构。每份考卷中各种能力层次题目所占的分数比例一般为:识记占20%,领会占30%,应用占50%。 (3)试题要合理安排难度结构。试题难易程度可分为易、较易、较难、难四个等级。每份试卷中,不同难易程度试题的分数比例一般为:易占20%;较易占40%;较难30%;难占10%。试验难度和能力层次不是一个概念,在各能力层次中都会有不同难度的问题

13、,切勿将二者混淆。在每一个能力层次的题目中,都会难易程度不同的问题。 (4)本课程考试要合理安排试卷的题型结构。(5)本课程试卷采用的题型一般有:单项选择题、多项选择题、填空题、名词解释题、判断题、连线题、简答题等。 4学习要求在每章的“学习目的和要求”中,对不同的问题的学习要求,选用几种不同含义的词汇加以表述,以体现学习应达到的深浅程度。对基本概念和基本原理问题,分别采用“了解”、“理解”和“深刻理解”等词汇来表述。了解:是指要求应考者对本课程的基本知识和相关知识应有所知晓。理解:是指要求应考者对课程的基本概念和基本原则,要在了解的基础上,知道“是什么”并从道理上懂得“为什么”。深刻理解:是

14、指要求应考者对本课程的重要概念和重要原理,要在一般理解的基础上,能融会贯通地分析其基本特征和全部内涵,论述其他概念、原理的相关性。对基本方法和基本技能问题,分别采用“初步掌握”、“掌握”和“熟练掌握”等词汇来表述。初步掌握:是指要求应考者对某些方法和技能,要一般地了解其基本做法,能够对照教材进行操练,以便在后续课程如学习和在工作实践中熟练运用。掌握:是指要求应考者对基本方法和基本技能,不仅要知道“是什么”,“为什么”,而且要学会“怎么做”、“在什么情况下如何处理”,要能够独立操作。熟练掌握:是指要求应考者要能综合运用所学的基本方法和基本技能,根据所给定的特殊条件,灵活自如地处理专业问题。上述要

15、求很难截然区分,这里只是做一概要的界定。5自学教材(1)指定教材旅游英语简明教材系列-旅游业概论。作者:戚国华 吉林出版集团有限责任公司 外语教育出版社 2009年5月1版配置题库。网上自学。(2)专业自学参考书旅游业概论克里斯托弗.霍洛韦主编-经济学精品原版教材系列外语教学与研究出版社6自学方法 根据本课程的目的要求,应考者在学习中应该着重掌握以下几个环节:(1)认真阅读教材。阅读教材是基本的教学环节。只有把教材仔细消化了,其他学习环节才能搞好。如果不把教材真正弄懂弄通,就忙于阅读其他教学资料或做复习题,必然事倍功半。阅读教材前,应先看自学大钢中的学习目的和要求及内容提要,理解每一章节的要点,然后系统地读书。读书时,首先要掌握每一章的梗概,弄清每一章的重点内容;其次在全面理解每章内容的基础上,要把本章与以前各章内容联系起来加以

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